A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 2 tojás 10 dkg cukor 8 dkg lágy vaj 22 dkg liszt 5 dkg darált mandula csipet só 1 / 2 tasak sütőpor 2 evőkanál keserű mandulaaroma ( zöld ) kevés zöld ételszínező A forgatáshoz: Porcukor A tojást összekeverjük a cukorral, a vajjal, majd hozzáadjuk az aromát és a színezéket. Ezután hozzáadjuk a…
Tészta: Pizzagolyó update Diós és mákos töltelék: 15 dkg mák 15 dkg dió Update zero (porrá őrölve) reszelt citromhéj 1, 5 dl víz mazsola meggy update vaníliás cukor fahéj Este kivesszük a tésztát a fagyasztóból, reggelre szépen kienged. Kinyújtjuk, és máris mehet rá a töltelék. A töltelék hozzávalóit 1, 5 dl vízben vagy tejben felfőzzük….
Piskóta: 10 db tojás 250 g liszt 50 g kakaópor 220 g cukor 1 csomag sütőpor 1-1 teáskanál fahéj, őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg Mandulakrém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 100 g fehér csokoládé zöld mandula aroma 200 ml habtejszín 1 csomag habfixáló Puncskrém: 6 dl tej 2 csomag puncs…
Tészta: 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 10 dkg zsír 10 dkg vaj/margarin 2 db egész tojás Krém: 10 dkg kókuszreszelék 1 dl tej 25 dkg mascarpone 300 ml habtejszín 1 cs. habfixáló porcukor ízlés szerint A lisztet, sütőport, kakaóport összeszitáljuk.A zsírt, vajat/margarint, cukrot és az egész tojásokat habosra…
Hozzávalók: 2 tojásfehérje 12 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 10 dkg kókuszreszelék 1 teáskanál étkezési keményítő csipetnyi só nutella A tojásfehérjét a sóval lágy habbá verjük, majd 2 – 3 részletben hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzáforgatjuk a keményítővel vegyített kókuszreszeléket és a habot sima csővel ellátott habzsákba kanalazzuk. Egy tepsibe sütőpapírt…
Tészta: 300 g liszt 250 g cukor 4 db tojás 200 ml olaj 100 ml narancslé 2 – 3 db narancs reszelt héja 6 g sütőpor piros ételszínezék zöld ételszínezék Tetejére: 100 g fehér csokoládé 100 ml habtejszín színes cukorkák Egy 20-23 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. A lisztet a sütőporral…
LAJCSI SZELET: A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 15 dkg cukor 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só A krémekhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 8 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rum A csokimázhoz: 3…
300 g szoba hőmérsékletű vaj/margarin 300 g cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 db tojás 300 g liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só 30 g kakaópor 1 evőkanál cukor 0,5 dl tej 3 db banán A formánkat kivajazzuk, liszttel megszórjuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval…
30 dkg reszelt sütőtök 30 dkg liszt 3 tojás 25 dkg cukor 1 csomag sütőpor késhegynyi fahéj Nagyobb tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrot, beleforgatjuk a lereszelt sütőtököt, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet, a fahéjat. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, és előmelegített sütőben 180 °C-on, fél óra alatt megsütjük . Horváth Ilona receptje.
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 2-3 evőkanál főzőtejszín, esetleg tejföl vagy tej A töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg finomliszt 5 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej 2 tojásfehérje /felverve habnak/ bármilyen ízű lekvár (Én sárgabarackkal szeretem) A…
Tészta: 300 g liszt /170 g + 130 g/ 250 g cukor 4 tojás 200 ml olaj 100 ml narancslé 1 narancs reszelt héja 2×3 g sütőpor 25 g jó minőségű kakaópor narancssárga ételszínezék fekete ételszínezék /elhagyható/ Tetejére: 40 g porcukor 2 teáskanál víz 50 ml tejszín 85 g étcsoki Egy 23 cm-es tortaforma aljára…
Tészta hozzávalói: 60 dkg liszt 25 dkg margarin (hideg) 1 dl tej (langyos) 2 csomag instant sütőélesztő 175 g tejföl 1 evőkanál étolaj 2 tojássárgája só (ízlés szerint) kb. 20 dkg sajt (reszelt) Tetejére: 3 evőkanál tejföl 1 kiskanál őrölt fűszerpaprika Szóráshoz: őrölt köménymag kb. 10 dkg sajt (reszelt) A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn)…
