A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 8 db tojásfehérje 8 evőkanál kristálycukor 1 csipet só 3 evőkanál finomliszt 1 teáskanál szóda 100 g egész mák 100 g kókusz A krémhez: 8 db tojássárgája 100 g porcukor 3 evőkanál finomliszt 500 ml tej 10 g vanília cukor 1 teáskanál rumaroma 200 g vaj 1 csomag kerek kókuszos, kakaós keksz 100 ml fekete kávé mártogatásra A tetejére: 500 ml tejszín 25 %-os 1 evőkanál cukor 20 g habfixaló 2 evőkanál baracklekvár…
Tészta: mákos-kókuszos 2x 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál meleg víz 2 evőkanál kávé 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 100 g egész mák 100 g kókusz Krém: 600 ml tej 7 evőkanál gríz/búza dara/ 70 g porcukor 250 g vaj/margarin 2 evőkanál eperlekvár 2 evőkanál szilvapálinka házi Teteje: 200 g fehér csoki ízlés szerint 1 és fél csomag háztartási keksz 100 ml eperlekvár A lapokhoz a tojást cukorral kihabosítom….
Tészta I. 7 db tojásfehérje csipet só 7 evőkanál kristálycukor 100 g finomliszt 100 g egész mák 100 g kókusz 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna Tészta II. 4 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna A krém: 800 ml tej 9 evőkanál gríz 7 tojássárgája 100 g kristálycukor 200 g vaj 1 vaníliás cukor 2 evőkanál meggylikőr Teteje: 200 g fehér csoki + 1 kocka keserű…
Tészta: 50 dkg darált háztartási keksz 4 evőkanál őrölt mák 10 dkg porcukor 1-1, 5 dl tej Krém: 1/2 csomag vanília ízű pudingpor 1, 5 dl tej 1 evőkanál cukor 15 dkg vaj vagy margarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom leve A tésztához valókat annyi tejjel összegyúrjuk, hogy egy jól kezelhető, ne túl lágy masszát…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés tej Az élesztőt a tejben és a cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük hűtőben. Majd kinyújtjuk, nagy köröket szaggatunk, megtőltjük lekvárral, dióval, mákkal. Összegöngyöljük kifli alakúra, forró sütőben megsütjük, porcukorba forgatjuk. Csankiné Pigniczki Erzsébet receptje. A fenti…
Tészta: 45 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 12, 5 dkg margarin 6 dkg zsír 0, 5 dkg só 2, 5 dkg élesztő 1 tojás sárgája Kb. 1,5 dl hideg tej Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 12 dkg kristálycukor 4 dkg zsemlemorzsa 1 citrom reszelt héja 1 dl víz mazsola ízlés szerint 1 kiskanál őrölt…
Piskóta: 5 db tojásfehérje 15 dkg porcukor (szitálva) 15 dkg darált mák 2 csapott evőkanál finomliszt (szitálva) 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna Vaníliakrém: 5 db tojássárgája 3 csapott evőkanál cukor (ízlésfüggő) 1 tasak vanília ízű pudingpor 3 dl tej 10 dkg vaj (lehet jobb minőségű margarin is) 0.5 dl növényi tejszín…
Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 100 g vaj 50 g cukor 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 500 g tehéntúró 100 ml tejföl 2 evőkanál étkezési keményítő 150 g cukor 130 g darált mák vaníliaaroma A tojást keverjük össze 50 g cukorral, adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat. A lisztet…
Tészta: 45 dkg liszt 8 dkg porcukor 12 dkg vaj / margarin 3 evőkanál méz ( nálam napraforgó ) 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna szükség esetén tej Krém : 8 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 10 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg vaj 10 dkg porcukor…
A tésztához: 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg mák 15 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 25 dkg olvasztott margarin A tetejére: 6 db tojássárgája 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: darált mák A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A lisztet, sütőport, mákot és a porcukrot összekeverjük, majd az olvadt margarint is…
Tészta: 30 dkg cukor 3 tojás 2 dl étolaj csipet só 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2,5 dl tej 3 evőkanál darálatlan mák 3 teáskanál zöld ételfesték Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej cukor ízlés szerint 2 dl Meggle cukrászhab A cukrot a tojással kikavarjuk, hozzáadjuk az olajat,…
A tésztához: 2 db tojás 10 dkg cukor 80 ml víz 10 dkg finomliszt 10 dkg darált mák 6 dkg sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 3 dl epres joghurt 1 dl tej 6 dkg epres pudingpor 6 dkg cukor 1 vaníliás cukor 10 dkg vaj A tetejére: 1 zacskó epres gyümölcskocsonya.(Dr.Oetker) A mákos piskóta…
