A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 30 dkg cukor 3 tojás 1 dl olaj csipet só 1 csomag sütőpor 35 dkg liszt 2 dl tej 3 evőkanál darálatlan mák fél zöld színű mandula aroma fél zöld ételszínező (én ezekből a zöld kupakos Szilast szoktam venni) Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2…
Tészta: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál sütőpor 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 1 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl Töltelék: Kb 40 dkg őszibarack befőtt 5 dkg olvasztott vaj 6 db tojás 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 kiskanál őrölt szegfűszeg 1/2…
Tészta: 3 x 1 tojás 3 x 1 pohár tejföl 3 x 5 evőkanál cukor 3 x 5 evőkanál liszt 3 x 1 mokkáskanál szódabikarbóna 5 evőkanál dió 5 evőkanál mák 3-4 evőkanál kakaó Krém: 1 l tej 8 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor tortadara vagy csokoládé 1 tojást habosra keverünk…
3 egész tojás 1 csomag sütőpor 3 dl tej 25 dkg cukor 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 vaníliás cukor porcukor A három tojást a cukorral és a tejjel jól elkeverjük. Hozzá keverjük a mákot, a sütőporral elegyített lisztet, majd a tejjel felhígítva jól elkeverjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és lassú…
Tészta: 90 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 12.5 dkg zsír 10 dkg porcukor 2.5 dkg friss élesztő (vagy 1 csomag szárított) élesztő 2 db tojássárgája 1 dkg só 1 dl langyos tejszín 2 dl hideg víz + 1 tojás a lekenéshez Mák vagy dió töltelék: 60 dkg mák vagy dió 30 dkg kristálycukor…
A tésztához: 8 db tojásfehérje 8 evőkanál kristálycukor 1 csipet só 3 evőkanál finomliszt 1 teáskanál szóda 100 g egész mák 100 g kókusz A krémhez: 8 db tojássárgája 100 g porcukor 3 evőkanál finomliszt 500 ml tej 10 g vanília cukor 1 teáskanál rumaroma 200 g vaj 1 csomag kerek kókuszos, kakaós keksz 100 ml fekete kávé mártogatásra A tetejére: 500 ml tejszín 25 %-os 1 evőkanál cukor 20 g habfixaló 2 evőkanál baracklekvár…
Tészta: mákos-kókuszos 2x 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál meleg víz 2 evőkanál kávé 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 100 g egész mák 100 g kókusz Krém: 600 ml tej 7 evőkanál gríz/búza dara/ 70 g porcukor 250 g vaj/margarin 2 evőkanál eperlekvár 2 evőkanál szilvapálinka házi Teteje: 200 g fehér csoki ízlés szerint 1 és fél csomag háztartási keksz 100 ml eperlekvár A lapokhoz a tojást cukorral kihabosítom….
Tészta I. 7 db tojásfehérje csipet só 7 evőkanál kristálycukor 100 g finomliszt 100 g egész mák 100 g kókusz 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna Tészta II. 4 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna A krém: 800 ml tej 9 evőkanál gríz 7 tojássárgája 100 g kristálycukor 200 g vaj 1 vaníliás cukor 2 evőkanál meggylikőr Teteje: 200 g fehér csoki + 1 kocka keserű…
Tészta: 50 dkg darált háztartási keksz 4 evőkanál őrölt mák 10 dkg porcukor 1-1, 5 dl tej Krém: 1/2 csomag vanília ízű pudingpor 1, 5 dl tej 1 evőkanál cukor 15 dkg vaj vagy margarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom leve A tésztához valókat annyi tejjel összegyúrjuk, hogy egy jól kezelhető, ne túl lágy masszát…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés tej Az élesztőt a tejben és a cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük hűtőben. Majd kinyújtjuk, nagy köröket szaggatunk, megtőltjük lekvárral, dióval, mákkal. Összegöngyöljük kifli alakúra, forró sütőben megsütjük, porcukorba forgatjuk. Csankiné Pigniczki Erzsébet receptje. A fenti…
Tészta: 45 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 12, 5 dkg margarin 6 dkg zsír 0, 5 dkg só 2, 5 dkg élesztő 1 tojás sárgája Kb. 1,5 dl hideg tej Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 12 dkg kristálycukor 4 dkg zsemlemorzsa 1 citrom reszelt héja 1 dl víz mazsola ízlés szerint 1 kiskanál őrölt…
Piskóta: 5 db tojásfehérje 15 dkg porcukor (szitálva) 15 dkg darált mák 2 csapott evőkanál finomliszt (szitálva) 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna Vaníliakrém: 5 db tojássárgája 3 csapott evőkanál cukor (ízlésfüggő) 1 tasak vanília ízű pudingpor 3 dl tej 10 dkg vaj (lehet jobb minőségű margarin is) 0.5 dl növényi tejszín…
