Nanuk szelet Eta módra

Nanuk szelet Eta módra

A tésztához: 5 tojás 30 dkg porcukor 12 evőkanál víz 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 12 dkg darált dió A krémhez: 30 dkg vaj 30 dkg porcukor 6 dl tej 6 púpos evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg darált dió A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral kevertetem, […]

Mézes körtés pite karamellöntettel

Mézes körtés pite karamellöntettel

A tésztához: 7 csapott evőkanál liszt 5 tojás 4 csapott evőkanál cukor 1 dl étolaj 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál sütőpor A sziruphoz: 2 evőkanál víz 2 evőkanál méz 1 kg körte A karamellöntethez: 2 csapott evőkanál cukor 1 dl tejszín A tojást kikeverjük alaposan a 2 kanál cukorral és az olajjal. Hozzáadjuk kanalanként […]

Kókuszkocka

Kókuszkocka

A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor 4 dl tej A mártogatáshoz: kb. 5 dl tej 25 dkg margarin 12 evőkanál cukor 4-5 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) A megforgatáshoz: kb. 15 dkg kókuszreszelék Kisebb méretű, 20 × 36 cm-es tepsiben sütöttem. A lisztbe belekeverjük […]

Mikrós piskóta 6 perc alatt

Mikrós piskóta 6 perc alatt

Őszintén szólva nem hittem benne, de tökéletes lett. Az előkészülettel együtt kb. 10 perc. 3 tojás 1 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A hozzávalókat magas falú, mikrózható edényben összekeverjük, és 6 percre 750 Wattra mikróba tesszük. Ha kész, bármivel tölthető. Czine Zsuzsanna receptje.

Pilóta keksz süti

Pilóta keksz süti

A tésztához: 40 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj 2 dl tejföl 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 10 dkg vaj 12 dkg cukor 10 dkg Nutella (2 nagy evőkanálnyi) A lisztben elkeverjük a porcukrot, a sütőport és […]

Szilvalekváros papucs

Szilvalekváros papucs

A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 2 evőkanál porcukor 2 dl tejföl csipet só A töltelékhez: szilvalekvár darált dió A tetejére: 1 tojássárgája Az élesztőt a tejfölben elkeverem, és a többi hozzávalóval összedolgozom. A tésztát nem pihentetem, hanem az összegyúrás után azonnal kinyújtom 3-4 mm-esre. 5-6 centis kis […]

Megközelítőleg eredeti Rákóczi túrós

Megkőzelítőleg eredeti Rákóczi túrós

Biztosan sokan tudják, azért elmondom: Rákóczi János szakácsmester a megalkotója. Az 1958-as brüsszeli világkiállításra készítette, azóta fogalom. Csak az érdekesség kedvéért, a somlói is ekkor debütált. Omlós tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor Az alap omlós tészta aránya 3:2:1, és mindig porcukor kell hozzá. A kristálycukor nem oldódik fel ilyen hamar, […]

Túrós pogácsa

Túrós pogácsa

A tésztához: 80 dkg liszt 50 dkg túró 3 dkg élesztő 1 dl tej csipet cukor 15 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojás só (ízlés szerint) A lekenéshez: 1 tojás Egy tálba beletesszük a lisztet. A liszt közepébe egy kis mélyedést, “fészket” készítünk. A langyos tejbe teszünk egy csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, […]

Omlós diós kifli

Omlós diós kifli

A tésztához: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl pici só 1 evőkanál porcukor 1 csomag szárított élesztő (vagy 2 dkg friss) 1 dl tej A töltelékhez: 15 dkg darált dió 2 evőkanál porcukor 1 citrom reszelt héja 1 tojásfehérje (ha ezt mással helyettesítjük vagy kihagyjuk, teljesen tojásmentes a recept) […]

Jugoszláv krémes Eta módra

Jugoszláv krémes Eta módra

A kakaós tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 2 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 10 dkg liszt 4 dkg kakaópor 6 g sütőpor Ez az adag egy laphoz szól, de mivel nagy tepsiben sütöttem (30 × 40 cm), duplán vettem a hozzávalóit, és két kakaós lapot sütöttem. A tekercsekhez: 7 tojásról piskóta baracklekvár A krémhez: […]

Hartyáni krémes

Hartyáni krémes

A tésztához: 2 tojás 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tej A krémhez: 7,5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta 1,5 dl lefőzött feketekávé 1 evőkanál rum A tálaláshoz: porcukor Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, […]

Kakaós-vaníliás rolád Eta módra

Kakaós-vaníliás rolád Eta módra

Sütök 2 piskótalapot nagy gáztepsiben (30 x 40 cm). 1 piskótalaphoz: 4 tojás 8 dkg porcukor 8 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 4 g sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál víz 2 evőkanál olaj csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport, […]

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress