Színes túrós

Színes túrós

Ez egy sima, egyszerű kevert süti! Tészta: 1 pohár nagy tejföl 3 tojás 1 pohár cukor 2 pohár liszt negyed pohár olaj 1 kicsi szódabikarbóna ételszínezék Töltelék: 25 dkg túró 1 tojás 1 evőkanál búzadara 5 evőkanál cukor A tejföl poharával mérünk. A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, majd mehet bele a színezék, amilyen sötétre szeretnéd […]

Finom kosárkák

Finom kosárkák

Tészta: 27 dkg liszt 18 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 csipet fahéj Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor Díszítés: bármilyen gyümölcs, olvasztott csokoládé A kosárka hozzávalóit összedolgozzuk, majd formákba nyomkodjuk, és előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt 170-180°C-on világosra sütjük. Azután félretesszük, hogy […]

Csokiszalámis-pudingos torta

Csokiszalámis-pudingos torta

Csokiszalámi: 50 dkg porcukor 4 dkg kakaópor 2 dl tej 1 evőkanál liszt 25 dkg margarin 50 dkg háztartási keksz 10 dkg darabolt aszalt füge, cukrozott narancshéj, zselécukor, dió, mogyoró, stb. rum, pálinka A porcukrot, a kakaóport és a tejet gőz fölött 15 percig főzzük. Főzés közben 1 evőkanál lisztet keverünk bele. A tűről levéve […]

Csokis monte

Csokis monte

5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 1 evőkanál barna cukor 10 dkg főző- vagy étcsokoládé 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: cukrozott habtejszín babapiskóták A tejet beleöntjük az edénybe, hozzáadjuk a darabokra tördelt csokoládét, a barna cukrot, a pudingport, és sűrű krémmé főzzük. Ezalatt kikeverjük a tejfölt a vaníliás cukorral. Üvegpoharakba […]

Királyi palacsinta

Királyi palacsinta

6 db palacsintatésztához (26 cm-es serpenyőben sütve): 180 g finomliszt 2 dl tej 1,5 dl szódavíz 2 tojás 1 evőkanál étolaj A töltéshez: 40 dkg csirkemellfilé 20 dkg karfiol A mártáshoz: 5 dkg vaj 5 evőkanál liszt 5 dl tej só szerecsendió 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csipet só Továbbá: 20 dkg reszelt sajt […]

Madártej torta

Madártej torta

A tésztához: 8 tojásfehérje 8 evőkanál liszt 8 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor A tojásfehérjéket kemény habbá verem a porcukorral, majd óvatosan hozzászitálom a sütőporral összekevert lisztet. Előmelegített sütőbe teszem, és megsütöm (tűpróba, kb. 25 perc kellett az én sütőmben). Ha a teteje elkezdene nagyon barnulni, sütőpapírral letakarom. A krémhez: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás […]

Burgonyatekercs töltve minden jóval

Burgonyatekercs töltve minden jóval

Ma elkészítettem megint a burgonyatekercset, mert a családnak nagyon ízlett. Módosítottam az alapanyagokon, de megint nagyon finom lett! A tésztához: 50 dkg burgonya 15 dkg liszt 2 tojás só 2 evőkanál vaj 2 nagy fej hagyma A töltelékhez: 2 dl tejföl 5 db Mackó kockasajt 10 dkg füstölt sajt 30 dkg sonka 30 dkg konzerv […]

Albert kekszes süti (csíkos kekszes)

Albert kekszes süti (csíkos kekszes)

2 nagy csomag Albert keksz (vagy 4 csomag kicsi) 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) fél dl feketekávé 5 dl tej 2 csomag csokoládés pudingpor A pudingport, a kakaóport és a cukrot szárazon összekeverjük. Egy lábosban a margarint felolvasztjuk a kávés tejben, majd hozzáadjuk a cukros-kakaóporos-pudingporos keveréket. Besűrűsödésig főzzük. Ha elkészült […]

Kijevi krémes

Kijevi krémes

Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 2-3 evőkanál tejföl 20 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor Hab: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg kristálycukor A lisztet a cukorral, a tejföllel, a margarinnal, a tojássárgával, valamint a sütőporral […]

Csokis álom Eta módra

Csokis álom

Sütök 3 lapot, laponként a hozzávalók: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 4 g sütőpor 3 evőkanál víz 3 dkg reszelt csokoládé A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, s hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport, és a tojásfehérje keményre vert habját. Lazán belekeverem a reszelt csokit is, majd sütőpapírral bélelt, 30 […]

Kókuszos kocka

Kókuszos kocka

Tészta: 5 tojás 20 dkg cukor 15 dkg vaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál holland kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék A tojások sárgáját a cukor felével és az olvasztott vajjal habosra kikeverem. A tolások fehérjét habbá verem a maradék […]

Így készül a vajas tészta

Így készül a vajas tészta

Vajas rész: 10 dkg liszt 40 dkg vaj (esetleg margarin) Alaptészta: 2,5 dl víz 1 evőkanál só 1/3 kávéskanál 20 %-os ecet 50 dkg liszt 5 dkg étolaj A vajas részhez a zsiradékot összegyúrjuk a liszttel. Laposabb téglalapot formázunk, alufóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe. Az alap tésztához a vízben feloldjuk a sót és az […]

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress