Tutti-frutti szelet Eta módra

Tutti-frutti szelet Eta módra

A tésztához sütök két piskótalapot, mindkettő nagy gáztepsi méretű, 30 × 40 cm-es. Egy piskótalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet,  a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját. […]

Narancsos oroszkrém torta

Narancsos oroszkrém torta

Tészta: 9 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag mazsola (elhagyható) 3 dl Hulala habtejszín (vagy cukrászhab) 2 teáskanál zselatin (Dr. Oetker) 1/2 narancs leve + reszelt héja Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín […]

3bit szelet

3bit szelet

Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A […]

Gesztenyés torta

Gesztenyés torta

Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1,5 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelék: 1 csomag (25 dkg) gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg keksz összetörve 3 dl tej 1/4 rum aroma A […]

Sütőtökös-mézes-zabpelyhes keksz

Sütőtökös-mézes-zabpelyhes keksz

10 dkg finomliszt 5 dkg rozsliszt (nálam most teljes kiőrlésű) 10 dkg zabpehely 20 dkg tökpüré 2 evőkanál méz 1 tojás 5 dkg margarin 1 dl tej 1 kávéskanál fahéj fél csomag sütőpor 1 csipet só A mézet meglangyosítom, majd hozzáadom a margarint, a tojást és a tejet. Jól kikeverem, majd a többi anyaggal jól […]

Gesztenyés krémes

Gesztenyés krémes

A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 dl olaj 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 50 dkg gesztenyepüré 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1/2 fiola rum aroma (vagy ízlés szerint rum) A tetejére: 5 dl habtejszín vaníliás cukor 1 evőkanál csokiforgács […]

Egyszerű

Egyszerű

A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A megkenéshez: lekvár A díszítéshez: 20 dkg porcukor 3 evőkanál víz 1/2 evőkanál ételszínezék cukorgyöngy Szokásos módon megsütöm a kakaós piskótát a fenti alapanyagokból egy kerek tortaformában, majd miután kihűlt, 2 réteg lekvárral megkenem. A tetejére a porcukrot a […]

Almás sütemény Eta módra

Almás sütemény Eta módra

Ma sütöttem először, nagyon finom, nem túl édes, isteni az íze! Még langyos, de már megkóstoltuk! A tésztához: 15 dkg cukor 4 tojássárgája 25 dkg margarin 45 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor A megkenéshez baracklekvár A töltelékhez: 1 kg alma A habhoz: 4 tojásfehérje 10 dkg porcukor A tésztához a cukrot a tojássárgájával és a […]

Őszi roppant egyszerű

Őszi roppant egyszerű

Négy vagy hat adag, étvágytól függően… 3 szép Golden alma 4 tojás 4 teáskanál cukor 1 csipet só őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 5 dl tejföl (nem zsírszegény) 1 csomag vaníliás Dr. Oetker pudingpor, főzős egy marék kókuszreszelék mazsola, ízlés szerint (rumban vagy gyümölcsteában áztatjuk, aztán leszűrjük) kb. diónyi vaj, a tepsi kikenéséhez szezámmag, ízlés szerint […]

Kókuszos édesség

Kókuszos édesség

Nagyon finom omlós, sokáig eltartható sütemény. Tészta: 25 dkg liszt 3-4 evőkanál holland kakaópor 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 tojássárgája csipet só fél csomag sütőpor Töltelék: 1 tojásfehérje 8 dkg kókuszreszelék 5 dkg porcukor Díszítés: 5 dkg olvasztott étcsokoládé A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrok, majd pihentetem 10-15 percet. A töltelékhez a tojásfehérjéből […]

Meggyes kocka Eta módra

Meggyes kocka

A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 3 evőkanál olaj 3 evőkanál víz 6 g sütőpor A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, az olajjal, a vízzel, majd hozzákeverem az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaóport és a tojások fehérjének keményre vert habját. Pici sót szoktam beletenni. 30 × 40 […]

Diós kosárkák

Diós kosárkák

A tésztához: 30 dkg rétesliszt 12 dkg margarin (hideg) 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csipet só 3 evőkanál tej A töltelékhez: 30 dkg darált dió 24 dkg porcukor 4 tojásfehérje A kenéshez: sárgabaracklekvár 24 db kosárka lesz ebből az adagból, a kosárkáim mérete: átmérő felül: 8,5 cm, alul: 3,5 cm. A lisztet a margarinnal […]

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress