A házi sütemények szerelmeseinek
A lapokhoz: 32×37 cm-es tepsiben sütve: (2×) 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál víz 3 evőkanál púpozott rétesliszt 1 púpozott evőkanál finomliszt ½ kiskanál sütőpor 1 evőkanál olvasztott vaj A krémhez: 3 egész tojás 15 dkg kristálycukor 10 dkg csokoládé 1 vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj A bevonathoz: 20 dkg kristálycukor…
A fehér tésztához: (2x) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 5 evőkanál finomliszt 10 g vanília cukor 1 teáskanál sütőpor A kakaós tésztához: (2×) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 4 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaó 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 600 ml tej 80 g vanília pudingpor 60…
Tésztához: 8 dkg margarin 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 3 evőkanál liszt 6 g sütőpor 4 tojás felvert habja Krémhez: 5 tojás sárgája 50 ml tej 1 csomag tejszínes pudingpor 1 vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 10 dkg cukor 25 dkg vaj Hab a tetejére: 2 tojás fehérje 2 evőkanál…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg vaj / margarin 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 4 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor tetszés szerinti lekvár (nálam áfonya) Hab: 4 tojásfehérje habbá verve 15 dkg porcukor 15 dkg dió A tésztához a kakaópor kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha szükséges pici tejet tehetünk hozzá. Ha kész a tésztánk elfelezzük,…
Tészta: 8 tojás 2 evőkanál Norbi cukor 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 5 evőkanál kakaópor 125 ml víz 3 evőkanál kókusz olaj Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 150 g vaj 2 evőkanál Norbi cukor 3 dl tej 60 g kókuszreszelék És még: mazsola A tésztához a hozzávalókat csomómentesre elkeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben,…
Sárga lap: 4 tojás 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Barna lap: 4 tojás 22 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag puncs ízű pudingpor 9 dl tej 20 dkg porcukor…
Tészta: 60 dkg liszt 12 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 egész tojás 6 dkg zsír 4 evőkanál olvasztott méz (langyosítottam) 4 evőkanál tej Krém: 4 dl tej 2 púpos evőkanál liszt 1 egész tojás 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 16 dkg porcukor 20 dkg vaj Máz: 1 tojás fehérje 13 dkg porcukor…
500 g háztartási keksz 1 dl rum/rumaroma 400 g cukor 1 dl víz 3 evőkanál Holland kakaópor 250 g margarin/vaj A kekszet összetördeljük és rálocsoljuk a rumot. A cukrot a vízzel, a kakaóporral és a margarinnal addig melegítjük, míg a cukor el nem olvad. A tűzről levéve a kekszre öntjük, összekeverjük és hagyjuk langyosra hűlni,…
Piskóta: 6 tojás 220 g liszt 30 g holland kakaópor 250 g cukor 7 evőkanál olaj 1 teáskanál sütőpor Csokoládékrém: 1 l tej 3 csomag csokoládé ízű pudingpor 3 evőkanál holland kakaópor 400 g jó minőségű étcsokoládé 9 evőkanál cukor 400 g margarin/vaj A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor fokozatos hozzáadásával kemény…
Tészta: 5 tojás 10 csapott evőkanál cukor 1 dl olaj 1 dl langyos víz 13 evőkanál púpozott evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál víz (a kakaós tésztába) 1 evőkanál kakaópor (a kakaós tésztába) Epres krém: 3, 5 dl tej 3 evőkanál cukor 1 csomag eper ízű pudingpor eper aroma 15 dkg vaj 10 dkg…
Sárga tészta: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 tasak sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja 35 dkg liszt Kakaós piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Továbbá: 50 – 60 dkg sárgabarack őrölt fahéj – ízlés szerint 1 tasak vaníliás cukor A sütőt…
Tészta: 6 tojás 8 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 csipet só 0,5 dl étolaj 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 5 púpozott evőkanál búzadara 7,5 dkg porcukor 7,5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) Tészta elkészítése:1. A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A…
