A házi sütemények szerelmeseinek
Hozzávalók: 1 csésze tej 1/2 csésze porcukor 2 csésze tejszín 1/2 csésze frissen facsart citromlé 2 citrom reszelt héja A tejben elkeverjük a porcukrot, hozzáadjuk a tejszínt, citromlét, citromhéjat. Egy műanyag dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. 20-30 percenként megkeverjük 4-5 alkalommal. Látni a masszán ahogy krémesedik, “fagyisodik” Tramita Rita receptje. TraRita Sütödéje – érdemes…
Hozzávalók: 30 dkg málna ( fagyasztott ) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1.5 dl tej 1.5 dl habtejszín A málnát megszórjuk a porcukorral, vaníliás cukorral majd állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt és turmixoljuk. Műanyag dobozba tesszük, bedugjuk a fagyasztóba és 20-30 percenkét megkeverjük amíg el nem éri a megfelelő…
Hozzávalók: 40 dkg gyümölcs ( nálam ribizli ) 4 dl natúr joghurt méz vagy cukor ízlés szerint 3 dl tejszínből hab A gyümölcsből leturmixolunk 30 dkg-ot a joghurttal és ízesítjük a mézzel vagy a cukorral. Óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot. Itt raktam hozzá a maradék gyümölcsöt, hogy darabos legyen. Dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. Félóránként-óránként…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor A tetejére: 40 dkg szeder 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl málnaszörp 4 dl víz Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz….
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl narancsszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a narancsszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt raktam…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl meggyszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a meggyszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt…
2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g meggyes joghurt 3,5 dl habtejszín 10 g zselatin 20 dkg magozott meggy A magozott meggyet a meggylével, cukorral 2-3 percig főzzük. A pudingporokat a tejjel simára keverjük ,majd hozzáöntjük. Sűrűre felfőzzük. Tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, majd…
Hozzávalók 9 darabhoz ( 7,8 g ch / darab,ha csokiban is mártva van ) 1 csomag update leveles tészta 100 g mascarpone 100 g skyr natúr ( vagy görög joghurt, krémsajt, mascarpone ) 100 g habtejszín 1 csomag habfixáló ( 7 g ch ) 1 lapzselatin 100 g eper ( akár málna,erdei vegyes gyümölcs is…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Ebből két lap készül. Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 4 dl tej 3 dl tejszín 5 db Toffifee Díszítés: 10 db Toffifee 1/2 tábla tejcsokoládé A tésztához egy 20 cm átmérőjű, lehetőleg szilikonos tortaformában két piskótalapot…
Tészta: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő (friss) 3 dl tej 3 db tojássárgája + 1 db sárgája a kenéshez 3 evőkanál barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál olívaolaj csipetnyi só Töltelék: 20 dkg mák (darált) 15 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl víz 1 citrom reszelt héja 10 dkg…
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg teljes kiőrlésű zabliszt 20 dkg margarin 1 db tojássárgája 4 evőkanál eritrit csipetnyi só Töltelék: Diabetikus lekvár A lisztet keverjük össze az eritrittel és a sóval, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy órára. Közben egy gáztepsit…
Piskóta: 3 tojás 15 dkg cukor 6 evőkanál forró víz 15 dkg liszt 9 g sütőpor 8 dkg darált dió csipetnyi só Krém: 5 dl tej 6 dkg búzadara 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg darált dió 15 dkg cukor 15 dkg lágy vaj Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 3 evőkanál darált dió…
