A házi sütemények szerelmeseinek
Lassan sütjük, 170 °C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel és anélkül is működik. Azért fontos lassan sütni, hogy minden réteg szépen átsüljön. Csak akkor vegyük ki a sütőből, amikor teljesen kihűlt, mert különben törhet. Csokival bevonni is csak akkor érdemes, ha már hideg a tészta. Hozzávalók a tésztához: Barackos kókuszos töltelék: Csoki a tetejére: Nálunk nagyon ízlik…
Tészta: A töltelékhez: A tetejére: A meghámozott almát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és tetszés szerinti mennyiségű cukrot, fahéjat és vaníliaaromát keverünk hozzá. Összeállítjuk a tésztát: a tojásokat, a cukrot, az olajat és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük és mixerrel összedolgozzuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük, hozzáadjuk, majd a tejet is hozzákanalazzuk és kidolgozzuk a…
Tészta: Krém: Tetejére: A mézet, vajat, cukrot. 2 tojást folyamatosan kevergetve összemelegítjük. A lisztet, szódabikarbónát, csipet sót összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk, négy részre osztjuk. Sütőpapíron 20×30 cm-es lapokká nyújtjuk és tepsi hátán 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük a lapokat. A krémhez a tejet elkeverjük a…
Tészta: A töltelékhez: A felső tésztához: A sütemény tetejére: Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, adunk hozzá egy kiskanál cukrot, aztán megvárjuk, amíg az élesztő felfut. A lisztet egy tálba szitáljuk. Elmorzsoljuk a vajjal, azután hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk.A 20 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral béleljük. A tésztát kinyújtjuk és beletesszük a…
Tészta : töltelék : A túrót a tojással, darával, cukrokkal, citromhéjjal jól kikeverjük. A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük, egy 20 * 30 – cm – es tepsibe sütőpapírt fektetünk.A tésztához, a tojást a porcukorral fehéredésig verjük, majd hozzadjuk a tejet, az olajat és a kakaós sütőporos lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk, kirakjuk…
Tészta: Töltelék: Tetejére: 50 dkg liszt, 1/2 cs sütöpor, 20 dkg margarin, 2 tojás sárgája, 20 dkg porcukor, 1 citrom héja, és annyi tejföl hogy rugalmas tésztát kapjunk. 3 lapot sütünk belőle. Töltelék: 1 kisült lapot össze morzsolunk és leforrázzuk 2 dl tejjel, ha jól megszivta magát akkor hozzá adunk 10 dkg porcukrot, 1 evőkanál…
Tészta: (1 bögre=250 ml): Krém: Öntet: A tojást a cukorral és vaníliás cukorral habbá verjük, hozzáadjuk az olajat és tejet. Utoljára a sütőporral elkevert lisztet keverjük hozzá. Az így előkészített tésztát két részre osztjuk, 1:2 arányban.A nagyobb részt egy magasabb tepsibe öntjük, amelyet előtte sütőpapírral bélelünk ki. A kisebb adagban elkeverjük a kakaót.A kakaós tésztát…
Tészta: Hab: A vajat a porcukorral habosra verjük. Puha vajat használtam, így egyszerűbb volt a vajjal dolgozni. Először 4 kanál cukrot adtam a vajhoz, majd amikor már szép sima és habos volt, hozzáadtam a tojássárgát is. Ezután került bele a langyos tej és a sütőporral elkevert liszt. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem, 180 °C-on,…
Tészta: A krémhez: A tetejére: A tojást a cukorral összekavarjuk, majd az összes többi hozzávalót beletesszük és robotgéppel összekavarjuk. A lisztet lassanként adagoljuk hozzá, csak annyit, amennyit felvesz. Nyújtható tésztát kell kapnunk. A tésztát 4 adagra osztjuk, vajjal megkent tepsi hátulján kinyújtjuk és 180 fokos világosbarnára sütjük. Megcsináljuk a krémet: a cukrot, a kakaót és…
6 db tojásból készítünk vizes piskótát. Krém: Tetejére: A tejből és a lisztből ebből főzött krémet készítünk, a vajat a cukorral kikavarjuk, a lisztes krémet kihűlés után a vajassal habosra kavarjuk. A vajat a kakaót a cukrot olvadásig melegítjük, de nem főzzük mert kicsapódik, kis hülés után a krémre öntjük, dermedésig hűvösre rakjuk, utána már…
Tészta: Krém: Továbbá: A tészta hozzávalót jól összegyúrni, 2 lapot sütni, 180 °C-on. (nekem villany sütőm van,alsó-felső lángon sütök) Krém: 6 dl tej, 3 evőkanál liszt -sűrűre főzni, kihűteni. 25 dkg vajat habosra keverni 25 dkg porcukorral-majd a kihűlt főzött krémmel összekeverni. A krém felét rákenni az egyik kakaós linzer lapra és teli rakni rumos…
Hozzávalók a tésztához: Hozzávalók a krémhez: Hozzávalók a habhoz: Ezen felül: Öntsünk 200 gramm lisztet egy tálba, tegyünk hozzá apróra vágott vajat, majd gyúrjuk össze kézzel.Adjuk hozzá a sütőport, cukrot és tojássárgáját is közben, majd gyúrjuk meg a tésztát, szükség esetén adjunk hozzá még lisztet vagy vizet.Terítsük ki a tésztát.Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és…
