A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta : 50 dkg liszt 8 dkg zsír 10 dkg porcukor 1 csomag szalalkáli csipet só 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 dl tej Krém : 40 dkg cukor 1 liter tej 8 evőkanál rétesliszt 20 dkg vaj A szalalkálit a langyos tejben feloldjuk. A száraz hozzávalókat összevegyítjük és elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzáadjuk a…
Mákos réteg: 25 dkg darált mák 2 tojás 15 dkg margarin 10 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag sütőpor 3 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 3 evőkanál víz 1 kiskanál sütőpor Krém: 6 dl tej 6 evőkanál liszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor…
Tészta: 28 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 8 dkg porcukor 15 dkg vaj csipet só 3 tojássárgája 1 – 2 evőkanál tej Töltelék: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor csipet só 10 dkg kókuszreszelék kb. 15 – 20 dkg málna ( fagyos ) Tetejére: 5 dkg étcsokoládé A lisztet, a sót és a kakaóport összevegyítjük, majd…
Tészta: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 1/2 dl olaj 3 dkg kakaó 23 dkg liszt Krém: 1/2 l tejszín 4 dl tejföl 1 csomag epres üdítőpor A tésztához a margarint a cukrot a vaníliás cukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a kakaót és a lisztet. Vajjal…
Ez a süti tényleg isteni, az almától pikáns, a vaníliakrémtől pedig selymesen finom, lágy. Egy kosár nyári almát hoztam a szüleimtől, gondoltam jó lesz majd almás pitének, csak egy kicsit másképp. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárga 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A hozzávalókból…
Tészta: 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre dió 1 bögre tej 2 tojás 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl tej 12. 5 dkg vaj Tetejére: 3 dl habtejszín durvára vágott dió csokoládé A tésztához valóakat összekeverjük és megsütjük egy 10 x 10 cm-es tepsiben. A…
A tésztához: 33 dkg liszt 15 dkg margarin 5 dkg házi zsír 12 dkg porcukor 10 gramm sütőpor 1 tojás 1 tojás sárgája 5-6 evőkanál házi barack lekvár A töltelékhez: 25 dkg darált dió 10 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor ½ dl rum 2 dl tej A piskótatésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 4 evőkanál…
Fordítani talán vajaskenyér pudingnak lehetne a legszerencsésebben, de nevezzük is akárhogy ezt a klasszikus brit finomságot, az biztos, hogy a magyar asztalokon tálalva is nagy sikert arat! Hozzávalók: 100 g kristálycukor 1 teáskanál őrölt fahéj 5 szelet kenyér vagy kalács (ha szikkadt, az a legjobb!) vaj 3 marék mazsola, áfonya, stb. (elmaradhat) 5 dl tej…
Tészta: 20 dkg margarin 2 evőkanál tejföl 10 dkg cukor 1/2 csomag szódabikarbóna 4 tojássárgája liszt Krém: 1 liger tej 1 bögre gríz cukor (ízlés szerint) 1 narancs leve és héja 50 dkg túró 4 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, annyi liszttel amennyit felvesz. Két részre osztjuk az így elkészült tésztát, tepsibe nyújtjuk….
Hozzávalók: 1 kis pohár tejföl (2 dl) fél bögre búzadara (10 dkg) 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 bögre kristálycukor (16 dkg) reszelt citromhéj A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük, majd egy fakanállal hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot is. Kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe…
A tészta: 200 g vaj 200 g cukor 4 tojás 300 g liszt 2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 820 g őszibarack konzerv Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 1/2 l tej 100 g cukor 60 dkg tejföl Teteje: 60 dkg sárgabarack lekvár 2 evőkanál barackpálinka 10 evőkanál baracklé 1, 5 csomag porzselatin A vajat habosra…
Alap: 15 dkg gluténmentes zabpehely 3 dkg őrölt mogyoró 10 dkg olvasztott vaj Krém: 15 dkg cukor 15 dkg vaj csipet só 250 ml tejszín 1 csomag zselatin fix Tetejére: 80 g étcsokoládé 1 evőkanál étolaj durvára vágott mogyoró Az alaphoz finomra aprítjuk a zabpelyhet, összekeverjük a mogyoróval és hozzáöntjük az olvasztott vajat. A keveréket egy…
