Lap: 6 tojás 12 dkg finomliszt 3 evőkanál kakaópor 12 dkg porcukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál rum 1 evőkanál víz 4 g sütőpor pici só Krém: 6 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 6 dl habtejszín A tojások fehérjéhez adunk 1 evőkanál vizet, csipet sót, majd elkezdjük felverni. Folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot és keményre felverjük. Egyenként hozzáadjuk…
Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 12 dkg vaj 20 dkg áttört főtt burgonya 1 tojás csipet só 1 tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Töltelék: 4 evőkanál baracklekvár 10 dkg darált dió 2 – 3 evőkanál cukor Teteje: 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd átlátszó fóliába tekerve hideg helyen 30 percig…
4 tojás 1 sütőpor 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna 1 vaníliás cukor 30 dkg cukor 40 dkg hámozott, magozott cukkini durvára reszelve 35 dkg liszt 10 dkg darált dió 2 dl olaj só fahéj A cukkinit lereszeljük. A lisztet a dióval, a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a sóval elkeverjük. A tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral,…
Kakaós tészta: 20 dkg fehér tönkölyliszt 5 dkg xilit- por ( helyette porcukor ) 1 evőkanál keserű kakaópor 10 dkg vaj 1 kiskanál szódabikarbóna 1 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 40 dkg túró 3 tojás 15 dkg xilit- vagy ízlés szerint cukor 1 teáskanál vanília kivonat 2 evőkanál mazsola csipet só 1 citrom reszelt héja 3…
A tésztához: 33 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg zsír 5 evőkanál tej pici só A töltelékhez: 7 tojás 27 dkg porcukor 20 dkg darált dió 3 evőkanál holland kakaópor 1. A lisztet a vajjal, zsírral, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejet, és gyorsan egynemű tésztát gyúrunk. A tésztában sem tojás, sem cukor nincs. A tojásokat szétválasztjuk….
10 dkg vaj 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 45 dkg túró 820 grammos felezett őszibarack befőtt 1 sütőpor 1 /2 liter tej 4 tojás 1 vaníliás cukor Egy 20 ×30 cm- es tepsit a fele vajjal kikenjük. A barack levét leöntjük. Apróbb darabokra vágjuk. A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük. Felét, a vajjal kikent tepsibe szórjuk….
Tészta: 3 L-es tojás 4 evőkanál eritrit-stevia keveréke, vagy cukor 1 kiskanál kakaópor 3 evőkanál liszt csipet só Krém: 4 dl tej 4 evőkanál eritrit-stevia keveréke, vagy cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg málna Hab: 4 dl habtejszín 5 dkg eritrit-stevia keveréke,vagy cukor 1 csomag habfixáló Díszítésnek: málnaszemek, csokoládéreszelék A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket az édesítőkkel…
Brownie: 155 g étcsokoládé (legalább 74 %-os. Én diétásat használtam) 155 g vaj 100 g kristálycukor (gyümölcscukor) 2 tojás 85 g finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Mascarponés réteg: 450 g mascarpone 100 g cukor (gyümölcscukor) 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Málnás réteg: 400 ml habtejszín 50 g porcukor (gyümölcscukor…
A tésztához: 175 g kefir 3 tojás 60 dkg finomliszt pici só A töltelékhez: 1 kg magozott meggy cukor ízlés szerint A tészta lekenéséhez: 2,5 dl étolaj 25 dkg finomliszt A tészta lapok lekenéséhez: 4 evőkanál étolaj A rudak lekenéséhez: 4 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóiból, a kefireket, tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és a liszttel, hogy…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 37 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor reszelt citromhéj 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1 kg cseresznye 1 kg meggy 2 csomag vaníliás cukor cukor, fahéj, szegfűszeg ízlés szerint búzadara Lekenéshez: 1 tojás A meggyet, cseresznyét kifosztjuk, lecsepegtetjük. Ízlés szerint szórunk rá…
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 30 dkg szeder 0.5 kg túró 1 citrom (héja) 25 dkg…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor csipet só 1-2 evőkanál tejföl 1 felvert tojás fele A töltelékhez: 1 kg reszelt alma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2-3 evőkanál méz vagy cukor-ízlés szerint (függ az alma “milyenségétől”, savanyúbb vagy édesebb) A tészta kenéséhez: 1 felvert tojás fele 1 evőkanál tej 1 mokkáskanál cukor…
