A piskótához: I. 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg vaj 1 cs sütőpor 25 dkg liszt II. 4 tojásos piskóta lap A cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a lágy vajjal. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a fehérjék kemény habjával lazítjuk. Egy vajazott, lisztezett, 22 centiméteres tortaformába simítjuk és előmelegített 160 fokon tűpróbáig sütjük….
Tészta: 4 tojásból sütött vizes piskóta Krém: 1 csomag puncs ízű pudingpor 3 dl tej 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 teáskanál puncsaroma 1 teáskanál rumaroma A kisült piskótát még melegen, egy nedves konyharuhára fektetjük, és feltekerjük. A krémhez megfőzzük a pudingot a tejben. A margarint habosra keverjük, a cukorral, a rum, és a puncs aromával. Ha…
38 dkg finomliszt 2 dkg étkezési keményítő körülbelül 2-2, 5 dl tej 1/4 kocka élesztő pici cukor 7 dkg porcukor 5 dkg puha vaj 4 kanál kakaó Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, a lisztet , keményítőt, porcukrot egy tálban összegyúrjuk, hozzáadjuk a puha vajat, kicsi sót, majd az élesztőt. Szép sima tésztát gyúrunk. Kétfelé…
500 g margarin 2 x 10 – 15 dkg cukor ( ízlés szerint ) 30 dkg csokoládés nápolyi 30 dkg citromos vagy vaníliás nápolyi 2 tojás 1 nagy evőkanál kakaó 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 2 csomag fehér csokis ízű pudingpor 2 x 10 dkg zselés cukor Gőz felett, egy nagy tálban felolvasztok 250 g margarint, 10 dkg cukrot,…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve és reszelt héja a töltelék sárgabarack lekvár A hozzávalókat összegyúrom, kinyújtom és kis virág, és szívecske szaggatóval kiszúrom. Sütőpapiros sütőlapon világosra megsütöm. Amikor kisültek összeragasztom sárgabarack lekvárral. Porcukorral meghintem, vagy a szívecskéket cukormázba mártom. Cukormáz:…
6 evőkanál víz 1 evőkanál porzselatin 2 evőkanál méz 1 evőkanál margarin kb. 1 kg porcukor A porcukrot szitáljuk át. Kis edénybe tegyük a vizet, a zselatint, keverjük el, melegítsük fel. Ha a zselatin feloldódott, tegyük bele a mézet és a margarint. Összemelegítjük őket, csak amíg a margarin el nem olvad. A porcukor felet tegyük egy tálba, öntsük…
8 tojásos piskóta 3 tojás 4 evőkanál kakaópor 30 dkg margarin 30 dkg porcukor Megsütjük a piskótát, amíg kihűl, elkészítjük a krémet. A 3 egész tojást összekeverjük 4 evőkanál kakaóval és 6 kanál porcukorral, azután gőz fölött 15-20 percig verjük, amíg jól összeáll. Hűlni hagyjuk, közben a vajat habosra keverjük, és a megmaradt porcukrot is…
A tésztához: 2 csomag petitkeksz 2 csomag csokoládés pudingpor 2 dl tejszín 2 dkg porcukor 1 habfixáló 6 dl tej 6 db füge 3 evőkanál cukor 1/2 doboz mascarpone A tetejére: olvasztott csokoládé A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm. Kicsit hűtöm, majd hozzákeverem a mascarponét, és végül a tejszín felvert habját. A tortakarikát kibélelem folpakkal. A kekszeket egyenként a krémmel megkenem, és kőrbe…
A sárga réteghez: 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin sárga ételszínezék A barna réteghez: 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin 3 evőkanál kakaópor A fehér réteghez 4 dl tejföl 7 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csomag zselatin A banános réteghez: banán A piros réteghez: 1…
6 tojás 6 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 evőkanál víz 1/2 csomag sütőpor zöld színező Töltelék 50 dkg túró 20 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor 1 bio citrom reszelt héja és leve 1 csomag zselé fix A tetejére 2 csomag málnás pudingpor 8 dl szénsavas málnás üdítő A tészta hozzávalóiból piskóta tésztát sütök, amit sütőpapiros kapcsos sütőtepsibe, 170…
Tészta: 4 egész tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 8 dkg kristály cukor fél dl olaj fél dl víz Töltelék: Fagyasztott tészta maradványból kb 50 deka kell hozzá 2 kanál lekvárt 2 kanál kakaóport 15 deka vajat 5 deka darált és darabolt diót fél tábla darabolt csokit fél deci rum ízlés szerint. A tetejére: 25 deka porcukrot 2 kanál…
2 x 1, 5 csomag pudingpor (én punccsal és csokival készítettem) 1 csomag gesztenyemassza 25 dkg margarin 1 csomag mazsola 2 csomag babapiskóta ( kb. 30 dkg ) egy kis kingston rum 2 x 0,5 liter tej tetejére tejszín ( 2 dl ) Először elkészítjük a csoki pudingot előírás szerint. Én a fél liter tejhez másfél csomaggal…
