A házi sütemények szerelmeseinek
Sárga lap: 4 tojás 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Barna lap: 4 tojás 22 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag puncs ízű pudingpor 9 dl tej 20 dkg porcukor…
Tészta: 4 tojásos kakaós piskóta Krém: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 50 dkg túró 2 vaníliás cukor 2 citrom reszelt héja Teteje: 7 dl pirosas szénsavas üdítőital 2 csomag eper ízű pudingpor Egy 20 x 30 cm-es tepsiben megsütjük a piskótát. A vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd külön tálban a túrót a vaníliás cukorral…
Piskóta: 4 tojás zöld ételszínezék Bodzakrém: 150 ml bodzaszörp 200 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 50 g porcukor /elhagyható/ 200 ml habtejszín 20 g étkezési zselatin Málnazselé: 2 csomag színtelen tortazselépor 250 ml málnaszörp csokicsepp 4 tojásos piskótát sütünk, zöld ételszínezékkel megszínezve 26 cm-es kapcsos tortaformában. Hagyjuk teljesen kihűlni. A bodzakrémhez a zselatint 0,5…
Alap: 100 g teljes kiőrlésű zabkeksz darálva 40 g olvasztott kókuszzsír Ezeket összekevertem, a tortaforma aljába sütőpapírt tettem, majd belenyomkodtam a kekszet. Krém: 200 g natúr sajtkrém 250 g krémes túró 250 g natúr joghurt 200 ml habtejszín 40 g 1:4 édesítő + kevés lovely sweet vanília 200 g erdei vegyes gyümölcs felfőzve, pürésítve, átszűrve…
Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg porcukor 5 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor csipet só Krém hozzávalói: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 5 tojásfehérje 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor fél üvegcse rumaroma Szóráshoz: porcukor…
Így az ősz derekán egy könnyed nyárt idéző sajttortát készítettem, a szeder is úgy, mint a többi bogyós társai a málna, áfonya, ribizli szinte egész évben kapható, igaz nem olyan zamatosak mint a nyári szezonban. Kekszes alap: 18 dkg zabkeksz 9 dkg olvasztott vaj Szederes rész: 20 dkg szeder + a díszítéshez 6 dkg cukor…
A mézes lapokhoz: 50 dkg liszt 6 dkg vaj 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum sárgabarack lekvár A tetejére: 18…
25 dkg búzadara 10 dkg teavaj (szoba hőmérsékletű) 15 dkg porcukor 1 üvegcse, 30 ml zöld színű mandula aroma (Szilas Maxaroma) kakaópor (instant) A búzadarába beletesszük a porcukrot, a vajat és az aromát, majd kézzel jól összegyúrjuk. Folpackkal letakarjuk és egy éjszakára betesszük a hűtőbe pihenni. Másnap jól átgyúrjuk az egészet, és két teáskanál között…
A piskótához: 10 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 5 tojás + 5 tojás sárgája 12 dkg cukor 4 dkg holland kakaópor fél csomag sütőpor A málnás töltelékhez: 25 dkg mirelit málna 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg vaj A csokoládés töltelékhez: 3 dl tej 5 dkg cukor 1 csomag…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 12 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál jó minőségű keserű kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 üveg meggybefőtt, vagy friss meggy Krém: 1 csomag puncs ízű pudingpor 2 dl meggylé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Máz: 1,…
30 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin / zsír ( nálam most margarin volt ) csipet só egy egész tojás három ízű lekvár ( nálam barack, szilva, ribizli ) A hozzávalókat összegyúrjuk, négy részre osztjuk. Három különböző ízű lekvárt előkészítünk, egy papírral bélelt tepsivel. A tepsi…
Tészta: 80 dkg+3 evőkanál liszt 2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 20 dkg zsír 2 dl tej 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Töltelékhez: 1 dl rum 3 evőkanál baracklekvár (lehet más is, különleges zamatot ad a szeder, savanyú szilva lekvár is) 20 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 dkg kakaó Tetejéhez: vérnarancs aroma (lehet…
