A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojásfehérje 12 dkg cukor 10 dkg darált dió 1 ek liszt csipet só Krém: 1 l tej 3 tasak vaníliás pudingpor 5 tojássárgája 10 dkg étcsokoládé 10 dkg fehércsokoládé 10 dkg porcukor 25 dkg lágy vaj / margarin Tetejére : 2 dl tejszín, csokoládéforgács A krémhez a tojássárgáját, a pudingport kevés tejjel simára…
Tészta: 3 tojás 150 g cukor+60 g a tojásfehérjébe 265 g liszt 1, 15 dl olaj 1, 15 dl tej 3/4 csomag sütőpor kiveszünk 2 evőkanál lisztet 2 evőkanál kakaóval pótoljuk Krém: 2 csomag vaníliás puding 6 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 6 evőkanál cukor 20 dkg csokoládé 1 üveg meggybefőtt…
Tészta: 4 tojásos piskóta 1 dl főzött kávé Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 500 ml habtejszín 2 evőkanál őrölt kávé Készítünk egy négy tojásos piskótát, melybe még sütés előtt beleöntünk 1 dl kávét. Amíg a piskóta sül, elkészítjük a krémet. A pudingokat megfőzzük a szokásos eljárással. A…
Piskóta : 2 x 3 db tojás 2 x 6 dkg cukor 2 x 7 dkg liszt 2 x 6 g sütőpor 2 x 10 dkg gesztenyemassza Krém : 3 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 25 dkg gesztenyemassza 2 dl tejszín 1 evőkanál rum Tetejére : 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló…
Hozzávalók: 9 db tojásfehérje 4 csomag málna ízű pudingpor 1, 2 l víz 20 dkg porcukor vagy ízlés szerint 3 dl habtejszín 300 g babapiskóta keksz 1 dl málnaszörp A tálca mérete: 25×35 cm A málnaszörpöt felhígítjuk egy kevés vízzel. Belemártjuk a babapiskótákat és kirakjuk vele egy tálca alját. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, félretesszük….
Sárga piskóta: 3 db tojás 150 g cukor + 60 g a tojásfehérjéhez 263 g liszt 1,15 dl tej 1,15 dl olaj 3/4 csomag sütőpor Barna piskóta: 3 db tojás 150 g cukor + 60 g a tojásfehérjéhez 213 g liszt 50 g kakaópor 1,15 dl tej 1,15 dl olaj 3/4 csomag sütőpor Csokikrém: 6…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál olaj Krém: 2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g natúr joghurt 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1…
Tészta: 30 dkg cukor 3 tojás 1 dl olaj csipet só 1 csomag sütőpor 35 dkg liszt 2 dl tej 3 evőkanál darálatlan mák fél zöld színű mandula aroma fél zöld ételszínező (én ezekből a zöld kupakos Szilast szoktam venni) Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2…
Tészta: 40 g méz 40 g finomszemcsés barna cukor 20 g vaj 1 tojás 115 g liszt 1 mokkáskanál sütőpor 1 mokkáskanál mézes fűszerkeverék Csokikrém: 20 dkg csoki 0, 5 dl tejszín 5 dkg vaj Tetejére: málnalekvár A mézet barna cukorral és a vajjal összemelegítjük, mikor langyosra hűlt belekeverjük a tojást, a lisztet, a sütőport…
Tészta: 150 g liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál fahéj 3 dkg puha vaj 1 tojás sárgája 50 ml édes fehér bor Krém: 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 3 evőkanál porcukor A lisztet a szódabikarbónával és a porcukorral, valamint a fahéjjal elkeverem. Hozzáadom a puha vajat, a tojás sárgáját és a…
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor pici sütőpor 3 evőkanál liszt Krém: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 5 dl tej 40 dkg teavaj porcukor (ízlés szerint) citrom héja, leve Bevonat: 50 dkg kristálycukor pár csepp ecet 2 dl víz sárga ételfesték A tojásokat szétválasztottam, a sárgáját a cukorral és a sütőporral, fehéredésik…
Tészta: 3 x 3 tojás 1 csipet só 3 evőkanál cukor 1/2 mokkáskanál mézes fűszerkeverék 1/2 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál rizsliszt 1 evőkanál keserű kakaópor Krém: 40 dkg teavaj 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál méz 3 dl tej 4 evőkanál rizsliszt Teteje: olvasztott csokoládé, csoki pasztilla A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy…
