A házi sütemények szerelmeseinek
A palacsintához: 3 nagyobb vagy 4 kisebb tojás 1 csipet só 1 púpos evőkanál porcukor 1/2 liter liszt 1 liter tej Töltelékhez: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 2 x 0, 5 l liter tej 2 x 2-3 evőkanál cukor 2 x 5 dkg vaj vagy margarin Díszítéshez: 2 dl tejszín…
Ez az élénksárga apróvirágú növény a mimóza az olaszoknál január – március táján virágzik, a tavasz első hírnöke és az olasz férfiak Nőnap alkalmából egy – egy ág mimózával kedveskednek a hölgyeknek. Február közepén, már nagyon sok virágba borult fákat láthattam észak – olaszországban. Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1…
Tésztához: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 kávéskanálnyi sütőpor Krémhez: 2 csomag csokis pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor 2 tojás 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál jó minőségű kakaópor Cukormázhoz: 15 dkg cukor A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük 2. Hozzáadjuk a lisztet és a…
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 23 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 1 dl étolaj 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin Csurgatáshoz: 5 dkg jó minőségű csokoládé (min.70% kakaótartalmú)…
Piskóta: 6 tojás 12 evőkanál cukor 10 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 csipet sütőpor Krém: 0, 5 l tej 2 csokoládé ízű pudingpor 10 dkg csokoládé 250 g margarin 20 dkg porcukor Teteje: Olvasztott csokoládé A piskótához, a tojások fehérjét keményre verem, majd a cukorral is alaposan felverem. Belekeverem a tojások sárgáját és ezt…
Habos krém: 250 ml cukormentes Hulala tejszín 5-6 dl tejföl 2 db citrom édesítő (ízlés szerint) vanília aroma (ízlés szerint) babapiskóta A tejszínt kemény habbá verjük. A tejfölt 2 citrom levével és az édesítővel, valamint a vanília aromával kikeverjük. Összedolgozzuk a felvert tejszínnel. Egy tortaformában egy réteg babapiskótára kanalazunk krémet, majd rá megint babapiskóta. Ameddig…
Tészta: 3 tojásos kakaós piskóta Krém: 500 ml tej 150 g liszt 150 g cukor 1 egész tojás 20 g holland kakaópor 10 dkg étcsokoládé 25 dkg margarin 10 dkg porcukor meggybefőtt (ízlés szerint) rumaroma (ízlés szerint) Tetejére: Csokimáz A krém hozzávalóit csomómentesre dolgozzuk, majd jó sűrűre felfőzzük. Míg meleg, hozzáadunk 10 dkg étcsokoládét. A…
Tortalap: 6 tojás 150 g liszt 120 g cukor 1 teáskanál sütőpor rózsaszín ételszínezék Piskótatekercs: 5 tojás 100 g liszt 100 g cukor 1 teáskanál sütőpor rózsaszín ételszínezék eperlekvár Krém: 900 ml tej 3 csomag eper ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 200 g eper ízű csokoládé 250 g mascarpone 250 ml habtejszín Díszítéshez: eper epercsoki…
Tészta: Egy 26 cm-es tortaformában 10 tojásból piskótát sütünk, vagy 7 db nagyon vékony lapot. +2 tojásos piskóta a külön laphoz Krém: 2 csomag étcsokoládé ízű pudingpor 1 evőkanál liszt 1 tojás sárgája 1 evőkanál holland kakaó ízlés szerint cukor 7, 5 dl tej 1/2 tábla minőségi étcsokoládé 250 dkg vajas íz 5 dkg vaj…
Piskóta: 2 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 250 g ricotta 200 ml tejszín 3-4 evőkanál porcukor 500 g sárgabarack 5-6 evőkanál cukor pici víz 1 csomag zselatin fix ½ csomag zselatin Két tojásból kakaós piskótát sütünk és két felé osztjuk….
Alap: 20 dkg teljes kiőrlésű keksz (diétás) 8 dkg margarin (olvasztott) Töltelék: 50 dkg tehéntúró (zsírszegény) 25 dkg mascarpone (zsírszegény) 200 ml habtejszín (10%-os) Édesítőszer (ízlés szerinti mennyiség) 3 db közepes méretű citrom 1 tasak zselatin fix 1 tasak tortazselé por 1 kávéskanálnyi ételszínezék (sárga) A kekszet daráljuk le, majd keverjük össze az olvasztott vajjal….
Nincs karácsony torta nélkül. Ezúttal egy főzött krémes, narancszselés – diós torta készült. A frissen facsart narancsléből készült zselével és a lágy krémmel, egyszerűen fantasztikus. Hiszen tudjátok a mottómat : – egyszerű étkek, nagyszerű ízek – Diós piskóta : 3 tojás 12 dkg porcukor 7 evőkanál víz 10 dkg darált pörkölt dió 8 dkg…
