A házi sütemények szerelmeseinek
35 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 3 evőkanál főzött kávé 1–2 evőkanál rum (nálam Amaretto likőr is került bele) cukrozatlan kakaópor a forgatáshoz A hozzávalókat összegyúrjuk. A masszából golyókat formázunk, átszitált kakaóporban megforgatjuk és kész is. Egy két órára behűtjük, majd ott is tároljuk. Tramita Rita…
Tészta: 2 evőkanál méz 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 tojás 1 csipet só 45 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna Vaníliás rém: 7, 5 dl tej 3 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Kekszes krém: 50 dkg háztartási keksz 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál barack lekvár 40…
Tészta: 50 dkg darált keksz 10 dkg porcukor Annyi baracklé (kb.1.5-2dl) hogy kissé lágy tésztát kapjunk Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2.5 dl tej 6 evőkanál porcukor 15 dkg vaj vagy margarin A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajjal jól kikevert porcukrotkétfelé…
Tészta : 3 tojás 10 dkg cukor 1 dl étolaj 120 ml tej 20 dkg liszt 1 / 2 tasak sütőpor kb 8 – 10 db omlós kakaós keksz Krém : 5 dl tej 4 evőkanál rétesliszt 1 tasak vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 2 dl tejszín Továbbá : 3 evőkanál málnalekvár kb 10 dkg…
2 tasak csokoládés pudingpor 1 l tej 10 dkg étcsokoládé 5 evőkanál cukor babapiskóta vajas keksz ( Petit buerre ) Egy kb 22 x 22 cm – es tepsit kibélelünk folpackkal, egy tálkába 2 dl langyos tejet öntünk, ezután megforgatjuk benne a piskótát és a kekszet, majd a következőképpen belehelyezzük a tepsibe : első sor…
A tésztához: 50 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 evőkanál kakaópor 4 személyes főzött kávé 1 rumaroma Annyi meggylé (kb.1.5-2dl) hogy kissé lágy tésztát kapjunk A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2.5 dl tej 6 evőkanál porcukor 15 dkg vaj vagy margarin A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding,…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1 egész tojás 10 dkg margarin 5 dkg zsír 3 evőkanál tejföl Töltelék: 80 dkg reszelt alma 2 db narancs turmixolt húsa 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál fahéj 2 csomag vaníliás cukor darált keksz Tetejére: 1 tojás sárgája A tészta hozzávalóiból…
500 g háztartási keksz 1 dl rum/rumaroma 400 g cukor 1 dl víz 3 evőkanál Holland kakaópor 250 g margarin/vaj A kekszet összetördeljük és rálocsoljuk a rumot. A cukrot a vízzel, a kakaóporral és a margarinnal addig melegítjük, míg a cukor el nem olvad. A tűzről levéve a kekszre öntjük, összekeverjük és hagyjuk langyosra hűlni,…
Karamell: 25 dkg cukor 120 ml meleg tejszín Tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 3 evőkanál víz tortadara Továbbá : vajas keksz ( Petit Beurre ) 1 dl langyos tej A karamellhez egy lábasba mérjük a cukrot, megvárjuk amíg felolvad, majd közepes lángon sötét színűre karamellizáljuk ( ne kevergessük, csak rázogassuk az edényt ),…
Kekszes alap: 1 csomag zabkeksz ( 215 g ) 10 dkg olvasztott vaj Dinnyés rész: 6 dl görögdinnyelé 175 g 20 % – os tejföl 3-4 evőkanál porcukor 1 / 2 citrom leve 1 tasak étkezési zselatin ( 20 g ) Továbbá: tejszínhab – a díszítéshez A zabkekszet egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük…
Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál olaj Puncs töltelék: 1 üveg rumaroma 170 ml málnaszörp 1 citrom kifacsart leve 400 g darált keksz 350 g lekvár – lehetőség szerint piros színű Kókuszkrém: 250 ml tej 120 g cukor 200 g kókuszreszelék 250 g vaj/margarin Tetejére: 200 g…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor A tetejére: 40 dkg szeder 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl málnaszörp 4 dl víz Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz….
