A házi sütemények szerelmeseinek
A cukkinis sütemények nem örvendenek nagy népszerűségnek, de egyszer-egyszer érdemes kipróbálni. Ez a tészta „csak” porcukorral meghintve is nagyon finom, de most az eperkrém még finomabbá tette. Tészta: 40 dkg megtisztított cukkini 20 dkg rétesliszt 15 dkg finom liszt 4 tojás 30 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 2…
20 db datolya 1 púpos evőkanál kakaópor 8 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi fahéj csokoládé A datolyákat kimagozzuk és meleg vízbe mártjuk 1-2 órára. Lecsepegtetjük és aprítógépbe tesszük. Kakaóporral, kókuszreszelékkel, vaníliáscukorral és fahéjjal összedaráljuk. Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és olvasztott csokiba mártjuk. Kasza Zsu receptje. A fenti recept a szerző engedélyével…
Panda maci szelet 6 adag kakaós tésztához: 6 tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor Kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék Krémhez: 6 tojássárgája 6 csapott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 2 tojás 1 bögre cukor 1 bögre tej 1/2 bögre olaj 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 7 evőkanál cukor 7 dl tej 2, 5 dl habtejszín Teteje: 2, 5 dl habtejszín olvasztott csokoládé És még: 5 db alma 1/2 bögre fahéjas cukor Egy alufóliával…
Tészta: 20 dkg porcukor 2 evőkanál méz 4 evőkanál víz 7 dkg margarin 2 tojás 1 csomag őrölt fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna 55-60 dkg liszt Krém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 3 x 0,5 l tej 25 dkg porcukor 25 dkg vaj A porcukrot a vízzel, a margarinnal összefőzzük gőz fölött. A tűzről levesszük és…
2 tojás 25 dkg cukor 10 dkg vaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2-3 evőkanál kakaó kicsi fahéj 2 dl tej 4 evőkanál baracklekvár két három kocka csokoládé A tojást kikeverjük a cukorral, a vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral a kakaóval, a fahéjjal és a tejjel összekeverjük. Ehhez hozzáadjuk a tojásos…
Tészta: 200 g liszt 125 g vaj 60 g cukor 1 tojás sárgája 2 evőkanál tej pici só Krém: 250 ml meggybefőtt 100 g cukor 1 teáskanál fahéj 3 evőkanál keményítő 75 g vaj 75 g tejszín 75 g cukor 150-200 g mandulareszelék A lisztet a vajjal, a cukorral a tojás sárgájával, a tejjel, pici…
A tésztához 35 dkg finomliszt 8 dkg vaj (v. margarin) 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 csipet só 1 csipet fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 db nagyobb tojás A krémhez 5 dl tej 2 tasak tejszínízű pudingpor 15 dkg cukor 5 dkg vaj 25 dkg mascarpone A mázhoz 10 dkg tortabevonó (étcsokis) 2 evőkanál napraforgó olaj A vajat a cukorral, sóval, kakaóval, szódabikarbónával, fahéjjal, mézzel, és a felvert…
Tészta: 45 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 12, 5 dkg margarin 6 dkg zsír 0, 5 dkg só 2, 5 dkg élesztő 1 tojás sárgája Kb. 1,5 dl hideg tej Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 12 dkg kristálycukor 4 dkg zsemlemorzsa 1 citrom reszelt héja 1 dl víz mazsola ízlés szerint 1 kiskanál őrölt…
Tészta: 25 dkg margarin 40 dkg finom liszt 12 dkg kristálycukor 1 tojás sárgája ½ citrom reszelt héja és leve 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék: 2 kg alma opcionálisan fél kg magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy fahéj 2 csomag vaníliás cukor A margarint a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval…
Mérce: 3 dl-es bögre Tésztához: 1,25 bögre durum liszt 1 bögre dió 0.75 bögre eritrit 0.75 bögre tej 0.50 bögre olaj 3 db tojás 1 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj 1 csipet só Krémhez: 3 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál eritrit ( ízlés szerint) 25 dkg…
5 db tojás 20 dkg nádcukor 30 dkg reszelt sárgarépa 20 dkg darált dió 18 dkg kukoricaliszt 1 csomag vaníliás cukor 1 db narancs lereszelt héja 1/2 narancs kifacsart leve 1 kiskanál szódabikarbóna 1/2 kiskanál őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt gyömbér A tojásokat a cukorral habosra kavarjuk, majd a többi hozzávalót fokozatosan hozzáadjuk és egynemű…
