A házi sütemények szerelmeseinek
A cukor helyett Dia Wellness 1:4 cukorhelyettesítőt használtam. Tészta: Krém: Bevonat: És még: A margarint, a tejet, a mézet a cukorral egybeolvasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a tojást. A lisztet a sót, a szódabikarbónát és a holland kakaóport összekeverjük, majd 2-3 részletben a mézes masszához adjuk. A vége felé hozzáadjuk a tejfölt és összegyúrjuk…
A tésztához: 18 dkg liszt 5 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 kiskanál sütőpor 1 tojás A szóráshoz: 1 evőkanál búzadara A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 12 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 tojás 2 evőkanál vaníliás pudingpor 2 evőkanál tejföl Sütőtökös töltelékhez: 50 dkg sütőtökpüré 5 dkg…
A TÉSZTÁHOZ: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna A KRÉMHEZ: 1 l tej 8 evőkanál búzadara 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg porcukor 50 dkg ribizli (leszemezett) A TETEJÉRE: porcukor ribizli (díszíteni) A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra kikeverjük. A fehérjét kemény habbá felverjük. A…
Tészta: 3 × 1,5 dl tejföl 3 × 1 tojás 3 × 1 mokkáskanál szódabikarbóna 3 × 5 evőkanál liszt 3 × 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál kakaópor 5 evőkanál darált mák 5 evőkanál darált dió Krém: 1 liter tej 8 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor Az első…
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 db tojás kb. 1 dl tej (vagy híg tejföl) Hozzávalók a töltelékhez: 2 tojás 1 evőkanál búzadara 50 dkg túró 3 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl finomra vágott kapor (ízlés szerint) Tetejére: 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl…
Alsó réteg: 1 kg meggy 1 liter víz 200 g barna cukor 1 teáskanál őrült fahéj 230 g gríz (búzadara) Középső réteg: 2 csomag vanília ízű pudingpor 800 ml tej 100 g barna cukor Felső réteg: 200 g ètcsoki 200 ml tejszín A meggyet a vízzel,a cukorral, és a fahéjjal feltesszük főzni, ha forr hozzáadjuk…
Rózsaszín tészta: 5 tojás 1 csipet só 75 g cukor 100 g puncs puding 1 teáskanál sütőpor Mákos tészta ( nem darált mák): 4 tojás 60 g cukor 60 g liszt 100 g mák 100 g kókusz reszelék 6 evőkanál viz 1 teáskanál sütőpor Krém: 700 ml tej 120 g búzadara 50 g mák 200…
Piskóta: 6 tojás 9 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt 0, 5 dl olaj 0, 5 csomag sütőpor Krém: 8 dl tej 8 evőkanál búzadara 20 dkg vaj 2 evőkanál cukor 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor áfonyalekvár a piskóta lekenéséhez Tetejére: 1/2 kg áfonya 2 csomag piros tortazselé A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat habosra…
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor csipet só 1 tojássárgája 200 g tejföl 10 dkg margarin (olvasztott) 1-1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Töltelék hozzávalói: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 2 evőkanál búzadara 1 üvegcse vanília aroma 4 db tojás kb. 20 dkg dió (darált) kb. 8 evőkanál sárgabaracklekvár Kakaómáz hozzávalói:…
Tészta: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg liszt 5 dkg porcukor 5 dkg eritrit 20 g vaníliás cukor 1 tojás 4 evőkanál olvasztott méz 3 evőkanál margarin olvasztva 2 teáskanál szódabikarbóna tej (amennyi kell egy könnyű tészta összeállításához) Krém: 6 dl tej 80 g vanília ízű puding + eritrit 10 g vaníliás cukor 6…
Tészta: 50 dkg búzafinomliszt 1 tojás sárgája 2 evőkanál cukor egy teáskanál só 10 dkg lágy vaj 2,5 dl langyos tej 2, 5 dkg elmorzsolt friss élesztő Töltelék: 45 dkg tehéntúró 2 evőkanál búzadara 1 tojás fehérje cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 20%-os tejföl (amennyit felvesz) aszalt áfonya Kelt tésztát dagasztottam. Amíg duplájára…
Tészta : 60 dkg finomliszt 20 dkg vaj/margarin 1 kiskanál só 3 evőkanál cukor 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 tojás 1 tojás sárgája Töltelék: 75 dkg túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara 1 teáskanál szárított citromhéj Tetejére : 1…
