A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 500 g finomliszt csipet só 3 ek méz 100 g porcukor 70 g vaj 1 tk mézeskalács fűszer 1 db tojás 1 db tojásárgája 1 tk szódabikarbóna 2 ek kakaó szükség szerint tej Krém: 600 ml tej 7 ek gríz/búza dara/ 10 g vaníliás cukor 70 g porcukor 200 g vaj/margarin/ 500 g gesztenyamassza 2 ek csokoládés likőr 6 ek eperlekvár Teteje: ízlés szerint csokimáz 200 g fehér csoki A lisztet átszitálom és hozzáadom a…
Tészta: mákos-kókuszos 2x 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál meleg víz 2 evőkanál kávé 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 100 g egész mák 100 g kókusz Krém: 600 ml tej 7 evőkanál gríz/búza dara/ 70 g porcukor 250 g vaj/margarin 2 evőkanál eperlekvár 2 evőkanál szilvapálinka házi Teteje: 200 g fehér csoki ízlés szerint 1 és fél csomag háztartási keksz 100 ml eperlekvár A lapokhoz a tojást cukorral kihabosítom….
Tészta: kakaós 2x 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál meggylikőr Diós tészta: 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor 100 g darált dió 3 evőkanál meggylikőr Krém: 700 ml tej 8 evőkanál gríz 70 g porcukor 200 g vaj 2 evőkanál darált kávé 3 evőkanál csokilikőr 50 g reszelt keserű csoki Teteje: 200 g fehér csoki 1 kocka keserű…
Tészta I. 7 db tojásfehérje csipet só 7 evőkanál kristálycukor 100 g finomliszt 100 g egész mák 100 g kókusz 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna Tészta II. 4 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna A krém: 800 ml tej 9 evőkanál gríz 7 tojássárgája 100 g kristálycukor 200 g vaj 1 vaníliás cukor 2 evőkanál meggylikőr Teteje: 200 g fehér csoki + 1 kocka keserű…
60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor Reszelt citrom héj (én dr.oetker finesse-t használok) 2 db vaniliás cukor 2 tojás sárgája Nekem ebből a mennyiségből 60 db kész(összeragasztott) linzer lett. A hideg (a margarin is hideg legyen) hozzávalókat szélsebesen összegyúrom, 1 órát a hűtőben pihen(Utána én mindig csak annyi tésztát veszek ki,amennyit kinyújtok)Vékonyra…
Tészta: 2 tojás 2 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 15 dkg porcukor 2 evőkanál tej 5 dkg margarin 45 dkg finomliszt Krém: 6 dl tej 6 púpos evőkanál liszt 6 evőkanál kávé (lefőzött) 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóiból a liszten kívül minden hozzávalót gőz felett kikeverünk, a lisztet…
Tészta: 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 mokkáskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt fahéj 1 dl tej Krém: 1 l tej 13 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor És még: 65 dkg meggylekvár porcukor A kakaót a mézzel, a tojással, a…
Piskóta: 3 tojás 210 g kristálycukor 115 ml olaj 115 ml tej 248 g liszt 15 g kakaópor 3/4 csomag sütőpor 1 csipet só Krém: 500 g alma (hámozott, kicsikre vágva) 10-15 dkg cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl víz citromlé fahéj 400 ml tejszín 1 csomag zselatin fix A tojást a cukorral…
Piskóta: 4 db tojás 200 g cukor + 80 g cukor a fehérjébe 350 g liszt 1,5 dl olaj 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor Barackos-joghurtkrém: 500 ml barackos joghurt 2 – 3 db őszibarack porcukor ízlés szerint 500 ml habtejszín 15 g étkezési zselatint Díszítés: 500 ml habtejszín 1/2 barack A piskótához a tojásfehérjét…
Tészta: 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 tojás 10 dkg vaj Máz: 2 tasak puncs ízű pudingpor 5 dl szánsavas meggy üdítő A tojásokat felverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a lágy margarint és kikeverjük. Elvegyítjük a sütőport a liszttel és belekeverjük a margarinos masszába. Kettévesszük a tésztát, beledolgozzuk…
Tészta: 50 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál kakaópor Diós-barackos töltelék: 25 dkg pirított darált dió 1 üveg barack lekvár Túrós töltelék: 50 dkg túró 3 tojás 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom reszelt héja Bevonat:…
Tészta: fehér lap 2x 4 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 6 evőkanál meleg víz 1 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor késhegynyi szódabikarbóna Tészta :zöld lap 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál meleg víz 1 csomag pisztácia ízű pudingpor 6 evőkanál rétesliszt 1 teáskanál sütőpor késhegynyi szódabikarbóna Krém: 40 g vanília ízű pudingpor 8 evőkanál gríz 10 g vaníliás cukor 70 g porcukor 200…
