Tészta: 6 tojás 15 dkg cukor 20 dkg puha vaj 12 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor csipet só 1/2 narancs reszelt héja Krém : 3 dl narancslé 1 csomag tejszínízű pudingpor 15 dkg vaj 8 – 10 dkg porcukor 1/2 narancs reszelt héja Csokimáz : 1 csomag Dr….
Whiskey krémes, csokoládés cupcake
Kombe-töltött kenyér
Zserbós kosárkák
Az angol mince pie mintájára készítettem el a zserbó ízű verziót és nem pite, hanem linzer tésztával. A töltelékbe jócskán került aszalt barack is, amitől még szaftosabb és finomabb lett a töltelék. Tészta : 35 dkg liszt 8 dkg porcukor 22 dkg vaj csipet só 1 tojássárgája 1 tojásfehérje – a ragasztáshoz Töltelék : kb….
Mascarponés Johanna szelet
Tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 2,5 dl kefir 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál étolaj csipet só Krémhez: 7, 5dl tej 2, 5 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 4 evőkanál fekete kávé 1 evőkanál zselatin 1 dl víz 3 csomag vaníliás cukor 0,5 l habtejszín (én Hulalát használtam, ezért…
Diós csokoládés habszelet
Az elronthatatlan kategóriába sorolnám ezt a süteményt, hiszen linzert gyúrni és piskótának való habot készíteni, szerintem mindenki tud. Húsvétra tökéletes választás, gyorsan elkészül és nagyon szépen szeletelhető. Próbáljátok ki. Tészta: 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 tojássárgája 1 mokkáskanál sütőpor csipet só 1 vaníliarúd kikapart magjai vagy 1 csomag vaníliás cukor…
Pöttyös mézes
Tészta: 25 dkg porcukor 1 evőkanál zsír 3 evőkanál méz 4 evőkanál tej 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt Krém: 7 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál liszt vaníliás cukor 250 g margarin 20 dkg porcukor A liszt kivételével egy fazékba tesszük a hozzávalókat, felmelegítjük. Végül belekeverjük a lisztet. Kiborítjuk a…
Kivi szelet
A piskótához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl tejszínhab 400 g tejföl 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citrom leve Tetejére: 4-5 db kiwi 1 csomag színtelen tortazselé A piskótához: a tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a cukorral keményre vejük,…
Gyümölcsös-mascarponés kocka
a Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 30 dkg friss eper (lehet fagyasztott is) 0,4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 evőkanál étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor…
Vajkrémmel bevont karamell torta
Tészta: 18 cm-es olajos piskóta Krém: 2 csomag karamell ízű puding 15 dkg cukor 6 dl tej 2 dl tejszín Vajrém: 25 dkg vaj (nem margarin) 25 dkg porcukor ételszínezék Díszítés: 1 tábla fehér csoki a tetejére színezék 1 tála fehér étcsoki, amiből díszeket kreálunk Továbbá: habcsók A piskótát elkészítjük a leírtak szerint, majd rácson kihűtjük….
Tojás fészekben
Könnyű, foszlós, édes kalács, aminek a közepébe főtt tojásokat helyezünk és úgy sütjük aranyló barnára. Húsvétra kiváló választás az ünnepi asztalra. 50 dkg liszt fél csomag élesztő 3 evőkanál porcukor 2 tojás 1 teáskanál só 10 dkg olvasztott vaj 2 dl langyos tej 6 főtt tojás pisztácia, mogyoró, szórócukor – tetszés szerint 1 tojás – a lekenéshez…