Tészta: 4 evőkanál tej 1 dkg szalalkáli 6 tojás 30 dkg porcukor 30 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 1 evőkanál kakaópor 1 üvegcse vérnarancs aroma Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor Máz: 4 evőkanál víz 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 5…
Narancsos piskótatallér torta
Sütés nélküli, gyors, egyszerű és finom. Készíthetjük bármelyik ízesítésű tallérral és lehet akár tortaalap vagy tölteléke is bármilyen tortának. 5 csomag narancsos piskótatallér (5 x 150 g) 1 dl tej 15 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor Díszítés : 1 csomag tejszín ízű habpor, narancshéj 4 cs tallért vágjunk négyfelé. A vajat melegítsük össze a tejjel és…
Capuccino szelet
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krém: 6 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 250 g margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor nescafe Tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgát a porcukorral habosra keverjük. Lisztet, sütőport, kakaóport elkeverjük és a masszához adjuk az étolajjal együtt….
Sió szelet
Piskótához: 6 tojás csipet só 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krémhez: 3 csomag vanília ízű pudingpor 10 dkg cukor 1 l rostos őszibaracklé 5 dkg margarin 5 dl tejszín likőrbe mártott keksz A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.A…
Málnás pite
Szeretem az egyszerű és gyorsan elkészülő süteményeket, mint ez a tortácska is. Az eredeti receptben pitének nevezik, de tulajdonképpen a tölteléke a sajttorta állagával szinte azonos. Lágy és könnyed, a friss málnától pedig üde. Tészta: 15 dkg liszt 8 dkg vaj 4 dkg porcukor csipet só 1 tojássárgája Töltelék: 25 dkg krémsajt 2 tojássárgája 4…
Mákos linzer, fűszeres meggylekvárral
25 dkg liszt 5 dkg egész mák 20 dkg hideg vaj 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája csipetnyi só pici hideg víz meggylekvár, fahéj, őrölt ánizs A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk. ( ha szükséges kevés vizet adjunk hozzá ). A tésztát…
Gesztenyehabos szelet
Tésztához: 6 tojás 6-7 evőkanál porcukor 10 dkg olvasztott vaj 6 evőkanál finomliszt 2 evőkanál keserű kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krémhez: 50 dkg gesztenyemassza 20 dkg puha vaj 20-25 dkg porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl víz 2-3 evőkanál rum Tetejére: 5 dl Hulala 2 csomag Bourbon vaníliás cukor 2 evőkanál keserű kakaópor A tojások sárgáját…
Kefires lángos Kata módra
1 kg liszt 130 g kefir 1/2 dl olaj 2 egész tojás 1 csomag élesztő (friss kocka,vagy 2 csomag szárított) 1 púpos teáskanál só 4-5 dl tej A liszthez morzsoljuk az élesztőt (ha friss), majd a többi hozzávalóval keményebb nokedli tésztát keverünk géppel, majd egy nagyobb kiolajozott nejlonzacskóba tesszük és mehet a hűtőbe. Elvileg másnap süthető,…
Húsvétváró répatortás muffinok
A tésztához: 15 dkg barna cukor 1 dl olaj 2 tojás 15 dkg liszt 5 dkg pirított darált dió 1/2 csomag sütőpor 1/4 teáskanál fahéj 20 dkg durvára reszelt sárgarépa pici só 3 dkg olvasztott fehér csokoládé 1/2 narancs reszelt héja A díszítéshez: 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál víz A kandírozáshoz: 1, 5 dl víz 15 dkg…
Havasi gyopár
Barna tészta: 15 dkg liszt 5 dkg vaj 7 dkg cukor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk és betesszük a fagyasztóba fél órára. Fehér tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 tojás 1/2 csomag sütőpor 3-4 evőkanál tejföl Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília…
Mákos kalács szeletek
Isler cicomázva
Tészta: 20 dkg liszt 15 dkg darált mandula 20 dkg margarin 2 tojássárgája 10 dkg porcukor csipet só ribizli lekvár Teteje: csokoládé A hozzávalókat összedolgozzuk és egy órán át pihentetjük. Vékonyra nyújtjuk és tetszés szerinti nagyságúra szaggatjuk, ezután világos színűre sütjük. Kihűlés után a lekvárral összeragasztjuk a korongokat, majd csokoládéba mártjuk. Farkas Erika receptje.