A házi sütemények szerelmeseinek
Kiskőrösön a tótok hozták divatba, manapság már csak kihalásos alapon lehet hólabda sütőformához jutni, hacsak nincsenek az ember lányának Balaton parti barátai akik vesznek neki ott, ahol nem annyira kapós, mint Kiskőrösön (itt is köszönet érte!). Egyszerű, de nagyszerű édesség, mint sok régi recept. Nagyon sokan a kozák sapkát ismerik hólabdának, felénk ez a hólabda. Hozzávalók 20…
20 dkg margarin 4 tojás 26 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 20 g sütőpor 60 dkg finomliszt 5 dl tej 4 evőkanál Nutella 2 evőkanál kakaópor A puha margarint a tojásokkal, a cukorral és a sóval habosra keverem, majd felváltva hozzá adom a sütőporos lisztet és a tejet. Két részre osztom, az…
Tészta: 300 g liszt 50 g kakaó 250 g cukor 4 tojás 150 ml langyos kávé 250 ml joghurt 150 ml olaj 2 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna csipet só Krém: 800 ml tej 3 csomag tejszín ízű pudingpor 12 kanál cukor 500 ml tejföl 200 ml tejszín Teteje: 150 g csokoládé 5 dkg vaj…
30 dkg liszt 5 g porélesztő 15 étkezési keményítő 15 g tejpor 5 dkg cukor 1 csipet só 1 tojás 125 ml tej 70 ml tejszín 1 tojás a kenéshez A tejet meglangyosítjuk, egy kiskanál cukrot feloldunk benne, beleszórjuk az élesztőt és pár perc alatt felfuttatjuk. A száraz összetevőket elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, tejszínt és…
Tészta: 22 dkg cukor 22 dkg vaj 22 dkg fehér csoki 15 dkg liszt 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 6 g sütőpor Bevonat: 10 dkg fehér csokoládé 1 teáskanál étolaj Díszítés: 5 dkg kristály cukor 5 dkg darabos dió 2 teáskanál zsír A cukrokat és a tojásokat gépi habverővel habosra keverjük. Hozzáöntjük a megolvasztott,…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg kakaópor 1 púpozott teáskanál szódabikarbóna csipet só 15 dkg puha vaj 6 evőkanál folyékony méz 2 egész tojás 4-5 evőkanál tejföl Krém: 4 db narancs reszelt héja 2 db narancs leve annyi tej, hogy ha a narancsok levét lemérjük azzal együtt legyen 8 dl a folyadék…
Olyan igazi nagymamaféle túrós lepény. Lágy kelt tésztán finom fahéjas túrótöltelék. Ki tud ennek ellenállni ? Tészta: 20 dkg rétes liszt 20 dkg finomliszt 1/2 csomag élesztő 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál tejföl 1 tojássárga 1/2 kiskanál só 2 – 3 dl tej Töltelék: 1 kg tehéntúró 2 tojás 1 citrom reszelt…
Tészta: 50 dkg liszt 7 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 ek méz 1 tojás sárgája 1 kk szódabikarbóna 5 dkg egész mák tejföl Krém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 1 l tej 250 g margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból, könnyen nyújtható tésztát gyúrunk, majd négy lapot sütünk belőle tepsi hátán, vagy lemezen….
500 g liszt 50 g margarin 50 g porcukor 1 tasak instant élesztő 5 g só 250 ml tej 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A lisztet és az élesztőt egy nagyobb tálba szitáljuk, a liszt közepére krátert készítünk. A tejet beleöntjük egy üstbe, és hozzáadjuk a margarint, a sót, a tojássárgáját, a porcukrot,…
25 dkg mascarpone 1 dl habtejszín 4 evőkanál Nutella 1 evőkanál holland kakaópor 8 db Kinder Bueno A tejszínt felverjük, majd hozzákeverjük a mascarponét és a nutellát. 6 db csokit összetörünk és belekeverjük a krémbe. (Én egyszerűen a zacskóban nyomkodtam össze a csokikat.) Megfelezzük a masszát, az egyik adagba beleszitáljuk a kakaóport, majd simára keverjük….
Tészta: 40 dkg liszt 14 dkg mák 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 250 g margarin 1 tojás Töltelék: ribizli lekvár A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd vékonyra nyújtjuk. bármilyen formával kiszaggatjuk, és világosra sütjük. A kisült formákat összeillesztgetjük a lekvárral. Farkas Erika receptje.
Tészta: 10 dkg margarin 1 dl tej 2 tojás 3 evőkanál kakaó 10 dkg cukor 1 kiskanál szódabikarbóna liszt (amennyit felvesz a tészta) Krém: 1/2 liter tejszín 4 db sztracsatellás joghurt epres üdítőpor cukor kakaós keksz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi liszttel, amennyit felvesz. Négy kerek lapot sütünk belőle. A krémhez a tejszínt habbá verjük,…
