A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 6 tojás sárgája 18 dkg cukor 12 evőkanál víz 18 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál keserű kakaópor Krémhez: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl víz 6 evőkanál cukor 6 tojás fehérje Tetejére: 2 dl növényi hab keserű kakaópor A tojások sárgáját a cukorral s a vízzel habosra keverjük majd hozzáadjuk a…
2 egész tojás 30 dkg cukor 1 evőkanál fahéj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliacukor 1 csomag sütőpor 2 dl olaj 1/2 l tej 50 dkg liszt 3 evőkanál lekvár 5 evőkanál darált dió 2 kiskanál szódabikarbóna 1 marék durvára vágott dió A hozzávalókat összekavarjuk, és sütőpapírral bélelt közepes méretű /20×30 cm/ tepsibe öntjük. A…
Tészta: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 4 tojás 10 dkg liszt 3 dkg kakaópor 6 g sütőpor 1 evőkanál rumaroma 1 csipet só 2 evőkanál tejföl 1 üveg meggybefőtt Tetejére: 2 dl habtejszín 20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál porcukor Díszítés: meggyszemek, reszelt csokoládé A meggyet lecsepegtetjük, a sütőt 180 °C…
12 dkg porcukor 10 dkg vaj/margarin 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve 2 db őszibarack 3-4 db szilva 2 dl tej 15 g étkezési zselatin 10-12 db babapiskóta Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk. A barackról és a szilváról a héját lehúzzuk és felkockázzuk. A porcukrot a vajjal/margarinnal habosra keverjük….
Tészta: 500 g liszt 100 g porcukor 250 g vaj/margarin 5 db tojássárgája 3 dkg kakaópor 1 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor Kókuszkrém: 200 g kókuszreszelék 5 db tojásfehérje 150 g porcukor 180 g tejföl 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag vaníliás cukor Körtés réteg: 1 kg körte 3 evőkanál cukor vagy ízlés szerint…
A tésztához: 8 db tojásfehérje 8 evőkanál kristálycukor 1 csipet só 3 evőkanál finomliszt 1 teáskanál szóda 100 g egész mák 100 g kókusz A krémhez: 8 db tojássárgája 100 g porcukor 3 evőkanál finomliszt 500 ml tej 10 g vanília cukor 1 teáskanál rumaroma 200 g vaj 1 csomag kerek kókuszos, kakaós keksz 100 ml fekete kávé mártogatásra A tetejére: 500 ml tejszín 25 %-os 1 evőkanál cukor 20 g habfixaló 2 evőkanál baracklekvár…
Tészta: 20 dkg porcukor 4 evőkanál méz 12 dkg margarin 2 evőkanál tej 2 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg finomliszt 1-2 evőkanál kakaó Krém: 1 l tej 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál finomliszt 28 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 37 dkg vaj vagy margarin én vajat használtam. A krémhez a tejben…
Tészta: 2 x 6 tojás 2 x 9 evőkanál liszt 2 x 6 evőkanál cukor 2 x 3 evőkanál kakaópor 2 x 1 csomag sütőpor 2 x 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor 1 teáskanál rumaroma 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor Hab:…
Tészta: 500 g finomliszt csipet só 3 ek méz 100 g porcukor 70 g vaj 1 tk mézeskalács fűszer 1 db tojás 1 db tojásárgája 1 tk szódabikarbóna 2 ek kakaó szükség szerint tej Krém: 600 ml tej 7 ek gríz/búza dara/ 10 g vaníliás cukor 70 g porcukor 200 g vaj/margarin/ 500 g gesztenyamassza 2 ek csokoládés likőr 6 ek eperlekvár Teteje: ízlés szerint csokimáz 200 g fehér csoki A lisztet átszitálom és hozzáadom a…
60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor Reszelt citrom héj (én dr.oetker finesse-t használok) 2 db vaniliás cukor 2 tojás sárgája Nekem ebből a mennyiségből 60 db kész(összeragasztott) linzer lett. A hideg (a margarin is hideg legyen) hozzávalókat szélsebesen összegyúrom, 1 órát a hűtőben pihen(Utána én mindig csak annyi tésztát veszek ki,amennyit kinyújtok)Vékonyra…
Tészta: 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 mokkáskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt fahéj 1 dl tej Krém: 1 l tej 13 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor És még: 65 dkg meggylekvár porcukor A kakaót a mézzel, a tojással, a…
Tészta: 50 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál kakaópor Diós-barackos töltelék: 25 dkg pirított darált dió 1 üveg barack lekvár Túrós töltelék: 50 dkg túró 3 tojás 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom reszelt héja Bevonat:…
