A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 dl tej 25 dkg cukor 1 púpozott evőkanál kakaópor 20 dkg vaj, vagy margarin 2 egész tojás 1 kis pohár tejföl 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Krém: 15 dkg fehér csokoládé 1 egész tojás 3 dl habtejszín 2 narancs reszelt héja 1 dl narancslé 1 evőkanál zselatin Díszítéshez: narancs …
Tészta hozzávalói: 10 dkg liszt 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor 6 tojás (nagyobb méretű) 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 narancs reszelt héja fél csomag sütőpor Krém hozzávalói: 250 g mascarpone 5 evőkanál tejföl 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor Tetejére: porcukor A lisztet bele szitáljuk egy nagy tálba, majd bele keverjük…
15 dkg vaj 12 dkg cukor 1 kiskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja + félnek a leve 1 tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt csipetnyi só narancslekvár a ragasztáshoz A vajat keverjük habosra a cukorral és a tojással, majd reszeljük hozzá a narancs héját és adjuk hozzá a vaníliát is. A masszát forgassuk össze a liszttel…
Egy szicíliai fánk, ami egyszerűen tökéletes, mutatós és gyors. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 2 evőkanál porcukor csipet só 2 tojássárgája 5 dkg vaj 0,5 dl víz Hozzávalók a krémhez: 25 dkg mascarpone 2-3 dl tejszín habbá verve ( nálam növényi tejszín) ízlés szerint porcukor a narancsosba reszelt narancshéj és egy kis leve…
Piskóta : 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt csipet só 1 evőkanál étolaj Sárga krém : 5 dl narancs ízű szénsavas üdítő kb. 2 evőkanál cukor vagy ízlés szerint 2 csomag vaníliaízű pudingpor Fehér krém : 5 dl tej 5 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál étkezési keményítő Csokoládémáz : 10 dkg étcsokoládé 1…
A tésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 1 nagy narancs kifacsart leve 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 kis üveg sárgabaracklekvár (kb. 15 dkg) A krémhez: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál kristálycukor 2 dl narancslé 5 dl tej 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 narancs A tetejére: 1-2 kocka étcsokoládé …
a Tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált mák 2 kanál liszt fél csomag sütőpor Krémhez: 5 tojás sárgája 10 dkg cukor 1 kis doboz mascarpone 15 dkg margarin 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 narancs leve A tejszínes krémhez: 2 dl tejszín 5 dkg olvasztott csokoládé 2 evőkanál porcukor…
Tészta: 80 dkg+3 evőkanál liszt 2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 20 dkg zsír 2 dl tej 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Töltelékhez: 1 dl rum 3 evőkanál baracklekvár (lehet más is, különleges zamatot ad a szeder, savanyú szilva lekvár is) 20 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 dkg kakaó Tetejéhez: vérnarancs aroma (lehet…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 1 db narancs reszelt héja 10 dkg lekvár A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk s a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidolgozott tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe a narancs reszelt…
Tészta: 20 dkg margarin 2 evőkanál tejföl 10 dkg cukor 1/2 csomag szódabikarbóna 4 tojássárgája liszt Krém: 1 liger tej 1 bögre gríz cukor (ízlés szerint) 1 narancs leve és héja 50 dkg túró 4 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, annyi liszttel amennyit felvesz. Két részre osztjuk az így elkészült tésztát, tepsibe nyújtjuk….
15 dkg darált dió 5 dkg darált mandula 5 dkg lágy vaj 5 dkg mazsola 8 dkg aszalt szilva 1 narancs reszelt héja csipet tengeri só 1 evőkanál porcukor 20 dkg gluténmentes gesztenyepüré 2 evőkanál tejszín 6 dkg olvasztott fehércsokoládé A mazsolát és az aszalt szilvát késes aprítóban finomra aprítjuk. A diót a mandulával, a…
Piskóta: 4 tojás fehérje 2 tojás sárgája+1 evőkanál hideg víz 125 g cukor 150 g liszt 1/2 csomag sütöpor 1 evőkanál narancs lereszelt héja csipet só Gyümölcsvelő: 250 g erdei gyümölcs 5 evőkanál víz 3 evőkanál cukor 8 g zselatin 100 ml víz Krém: 300 g ricotta 200 g mascarpone 2 evőkanál méz 300 ml…
