Tészta:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 0, 5 csomag sütőpor
- 15 dkg margarin
- 1 db tojás
Töltelék:
- mák izlés szerint
- 6 db alma
- vanílias cukor
- reszelt citromhéj
- 4 db tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
Tetejére:
- tojásfehérje hab
A tésztát kinyújtjuk a töltelék hozzávalóját összekeverjük és 180 °C-on, 20 perc alatt megsütjük. Rátesszük a jó keményre vert tojásfehérjét, és tovább sütjük 140°C-on 20 percig.
Ferencz Ildikó receptje.
