A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg túró 12 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor késhegynyi szódabikarbóna olaj a sütéshez A túrót áttörjük, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Olajba mártogatott kiskanállal nem túl forró olajba szaggatjuk, és aranysárgára sütjük. Papírtörölközőre szedjük, hogy a fölösleges olajat leitassuk, majd kakaós porcukorral megszórjuk. Nagyon finom lekvárral is, ha…
A tésztához: 3 tojás 3 marék liszt 2 doboz kefir (2 × 175 g) 1 kis doboz tejföl (175 g) ízlés szerint cukor pici só A tetejére: olvasztott margarin szilvalekvár A tepsi kikenéséhez: étolaj A tészta hozzávalóit összekeverjük, olajozott tepsibe öntjük, tetejét folyékony margarinnal meglocsoljuk és szilvalekvárt pötyögtetünk a tetejére. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük….
4 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor 1 tojás 3-3 evőkanál étolaj és tej 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor A hozzávalókat egy bögrében összekeverjük, és mikróban 850 W-on 3 percig sütjük. Utána széttépkedjük, rumaromát lekvárral és egy kis kókuszreszelékkel kikeverünk, beletöltjük a tésztába, golyókat formálunk belőle, majd megforgatjuk kókuszreszelékben, és tálaljuk. Fónyad Brigitta receptje.
5 dkg vaj 3 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej csipet só 65 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krémesre kikeverünk 5 dkg vajat, 3 tojást, 15 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot. Hozzáadunk 2 dl tejet és egy csipet sót. 65 dkg lisztet összekeverünk 1 csomag sütőporral, majd alaposan összedolgozzuk…
4 tojás 15 dkg finom kristálycukor 5 dkg hámozott őrölt mandula 10 dkg búzadara fél citrom leve és reszelt héja 6 dkg sárgabaracklekvár 4 dl tejszín 5 cl Cointreau (vagy narancslikőr) 1 csomag vaníliás cukor vaj és liszt a tortaformához csokoládéreszelék a díszítéshez A 4 tojássárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük, hozzáadjuk a fél citrom…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 25 dkg margarin 2 tojássárgája 6 dkg cukor 1 dl tej csipet só Krém: 5 dl tej 15 dkg cukor 6 evőkanál búzadara 10 dkg vaj Töltelék: darált dió cukor lekvár A tetejére: csokimáz A hozzávalókból tésztát készítünk, és 4 egyenlő részre osztjuk. Kinyújtjuk…
8 dkg vaj 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 4 dl tej 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom reszelt héja A hozzávalókat jók kikeverjük, kb. 30 percig állni hagyjuk. A masszának a palacsintatésztánál valamivel sűrűbbnek kell lennie, és már süthetjük is. Rakhatunk rá pudingot, lekvárt, akár olvasztott csokit is. Böbe…
Tészta: 25 dkg Glutenix fehér kenyérliszt 12 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 tojássárgája Tetejére: lekvár olvasztott csokoládé Az alapanyagokat összegyúrjuk, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és formákkal kiszaggatjuk. 180°C-on 10-12 percig sütjük, ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, és ízlés szerint díszítjük. Sebestyén Jánosné receptje.
3 tojás 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál zsemlemorzsa barack- vagy málnaíz 25 dkg gesztenyemassza csokoládés tortadara Habosra keverünk három tojássárgát 10 deka cukorral, majd hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét, 10 deka őrölt diót meg két evőkanál zsemlemorzsát. Kizsírozott, kilisztezett nagy tortaformába simítjuk és addig sütjük, amíg a beleszúrt tűre…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor ahány dkg a 4 tojás héjastól, annyi dkg cukor és liszt 1,5 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz összetörve 3 dl tej…
6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 10 dkg porcukor 6 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor 25 dkg gesztenyemassza 3 cl rum 1 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj vagy margarin 25 dkg natúr marcipánmassza 2 evőkanál lekvár színezéshez eszencia A tojásokat szétválasztjuk, sárgájákat a kristálycukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Nagy…
1 db kör alakú piskótalap 2 evőkanál baracklekvár 1 csomag gesztenyemassza 1 kg alma 1 citrom leve 10 dkg cukor szegfűszeg fahéj A krémhez: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatin Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben…
