Tészta: 25 dkg Glutenix fehér kenyérliszt 12 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 tojássárgája Tetejére: lekvár olvasztott csokoládé Az alapanyagokat összegyúrjuk, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és formákkal kiszaggatjuk. 180°C-on 10-12 percig sütjük, ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, és ízlés szerint díszítjük. Sebestyén Jánosné receptje.
Gesztenyetorta
3 tojás 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál zsemlemorzsa barack- vagy málnaíz 25 dkg gesztenyemassza csokoládés tortadara Habosra keverünk három tojássárgát 10 deka cukorral, majd hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét, 10 deka őrölt diót meg két evőkanál zsemlemorzsát. Kizsírozott, kilisztezett nagy tortaformába simítjuk és addig sütjük, amíg a beleszúrt tűre…
Gesztenyés szelet
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor ahány dkg a 4 tojás héjastól, annyi dkg cukor és liszt 1,5 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz összetörve 3 dl tej…
Gesztenyés marcipántorta
6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 10 dkg porcukor 6 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor 25 dkg gesztenyemassza 3 cl rum 1 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj vagy margarin 25 dkg natúr marcipánmassza 2 evőkanál lekvár színezéshez eszencia A tojásokat szétválasztjuk, sárgájákat a kristálycukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Nagy…
Gesztenyés almatorta
1 db kör alakú piskótalap 2 evőkanál baracklekvár 1 csomag gesztenyemassza 1 kg alma 1 citrom leve 10 dkg cukor szegfűszeg fahéj A krémhez: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatin Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben…
Fonott-töltött diós kalács
Főispánné receptje
Tészta: 30 dkg liszt 14 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája fél citrom leve és reszelt héja fél csomag vaníliás cukor kétharmad csomag sütőpor csipet só Ízesítés: sárgabarackíz Díszítés: 2 tojásfehérje 10 dkg porcukor fél csomag vaníliás cukor A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és gyorsan összeállítjuk a tésztát. Közepes…
Flódni
Flambírozott almás lepény
27,5 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás 1 kg savanykás alma 2 db citrom 5 dkg mogyoró 1 dkg őrölt fahéj 1 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt szegfűszeg 8 dkg őszibarackíz, Calvados vagy jó minőségű konyak a flambírozáshoz A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre felengedett vajat, a porcukrot…
Finom kókuszos süti
20 dkg liszt 15 dkg margarin 20 dkg cukor 3 tojás 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor baracklekvár A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját és a szódabikarbónát. Jól kidolgozzuk. A tésztát tepsibe téve megkenjük baracklekvárral, majd a három tojásfehérjét habbá verjük a porcukorral és a kókuszreszelékkel együtt….
Finom kókuszos
Tésztához: 28 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 4 tojássárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna Tetejére: 4 tojásfehérje 18 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor kis üveg baracklekvár A tésztához valókat összegyúrjuk, pihentetjük, kinyújtjuk, és a nagy tepsibe téve a tetejét megkenjük baracklekvárral. A tojásfehérjét habbá verjük, a porcukrot, vaníliás cukrot, kókuszreszeléket…
Finom aprósütemény
Tészta: 60 dkg liszt 10 dkg margarin 4 egész tojás 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál szalalkáli 1 citrom leve A megkenéshez: 1 tojásfehérje A díszítéshez: csokoládédara vágott mandula dió A tojásokat a margarinnal jól elkeverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a szalalkálit, a citromlevet és a lisztet, majd az egészet jól összegyúrjuk. A…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- …
- 90
- Következő oldal »