A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 2 dkg kakaó 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 kiskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt 1 evőkanál tejföl A krémhez: 5 evőkanál liszt 5 dl tej 1 csipet só 1 bourbon vaníliás cukor 25 dkg puha vaj 25 dkg porcukor Az összeállításhoz: 5 evőkanál mogyorókrém aprított törökmogyoró A…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 4 evőkanál tejföl csipet só mandula aroma kakaópor Krém: 1 vanília ízű pudingpor 0,5 l tej 18 dkg cukor 15 dkg margarin mandula aroma Tetejére: 10 dkg csokoládét 4 evőkanál olajban felolvasztani A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és három részre…
20 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál tejföl 1 csipet só Összegyúrod, majd kb. fél centi vastagra nyújtod (jól lisztezd be, hogy ne ragadjon oda). 6 centis négyszögekre vágod, megtöltöd szilvalekvárral, behajtod, majd 200 C-on, fél óra alatt készre sütöd. Porcukorral hinted. Nagyon finom, omlós Bali Adél receptje. A fenti recept a…
4 dl tejföl 12 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb citrom 4 dl habtejszin 25 dkg babapiskóta A tejfölt kikavarjuk a kétféle cukorral, és belekeverjük a citrom reszelt héját és levét. A habtejszint kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a citromos krémbe. Egy jénai tálba egy sor piskóta és rá a krém, majd…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés tej Az élesztőt a tejben és a cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük hűtőben. Majd kinyújtjuk, nagy köröket szaggatunk, megtőltjük lekvárral, dióval, mákkal. Összegöngyöljük kifli alakúra, forró sütőben megsütjük, porcukorba forgatjuk. Csankiné Pigniczki Erzsébet receptje. A fenti…
Tészta: 5 tojás 25 dkg liszt 22 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag vaníliacukor 2 evőkanál kakaó Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 csomag vaníliás cukor 8 dl tej Tetejére: 1 nagy pohár tejföl (330 g) 4 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…
Tészta: 400 g Update Norbi liszt 50 g holland kakaópor 150 g vaj 300 g tej 60 g tejföl 60 g Update Zero Calories édesítő 15 g szalakáli 3 csipet só Vaniliás krém: 1 csomag Update vaniliás pudingpor (100) 450 g víz 150 g lágy vaj 20 g zero calories édesítő Puncs krém: 1 csomag…
Tészta: (torta forma 26 cm) 30 dkg kakaós keksz 15 dkg margarin Krém: 50 dkg mascarpone 25 dkg 20% tejföl 15 dkg cukor 2 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 db egész tojás Zselé: 40 dkg eper 3 evőkanál cukor 15 g porzselatin 1 dl víz Kekszet megdaráljuk, olvasztott margarinnal…
Tészta: 25 dkg liszt 2 db tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 3 dkg olvasztott vaj 3 dl tej 30 dkg eper szódavíz Töltelék : 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor cukor – ízlés szerint 2 – 3 evőkanál tejföl A megmosott és megtisztított epret egy botmixerrel pürésítjük. A…
Bögre űrtartalma 2 dl. 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt / sima liszt (nálam utóbbival készült) 1 tojás 1 bögre cukor 12, 5 dkg vaj / margarin Töltelékhez: 10 dkg cukor 2 dl tejföl 1/2 kg túró 1 csomag vaníliás cukor A sütőt előmelegítjük 180 °C.ra, egy 28 x 18 cm-es tepsit…
55 dkg liszt 20 dkg sertészsír 10 dkg sajt 1 evőkanál só 3 tojássárga 3 dl tejföl Tetejére: 10 dkg sajt 1 evőkanál liszt A lisztet elkeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk a zsírral. Ezután beletesszük a többi hozzávalót. 1 órára hűtőbe tesszük. 3-4 mm-re nyújtjuk, rudakra vágjuk, tojásfehérjével lekenjük és a liszttel elkevert sajttal megszórjuk….
A mérce a 175 g-os tejfölös pohár : 1 pohár tejföl 2 tojás 2 pohár porcukor 1 pohár olaj 4 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1, 5 evőkanál kakaópor A hozzávalókat összekeverjük, és egy 27 x 19 cm-es tepsiben, 180 °C-on, tűpróbáig sütjük. Perkeczné Győr Éva receptje. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre!
