1 db grapefruit 1 doboz joghurt cukor juharszirup vagy méz őrölt gyömbér őrölt fahéj kukoricakeményítő metélt tészta Főzd ki enyhén sós, lobogó forró vízben a tésztát szokás szerint, szűrd le, tartsd melegen. A mártáshoz ügyesen kapirgáld ki a grapefruitok húsát, persze a belső hártyákból se kerüljön bele egy darab sem. Törd össze villával vagy mindjárt…
Görög mézes sütemény
20 dkg mandula 2 evőkanál méz 6 dkg cukor 2 dkg őrölt fahéj 2 evőkanál víz 2 evőkanál édes mandulaolaj kevés porcukor A mandulát finomra őröljük, hozzáadjuk a cukrot, a mézet, vizet és fahéjat, simára keverjük. Mandulaolajjal megkent gyúródeszkára tesszük, diónyi golyócskákat formálunk belőle, lassú tűzön, olajjal kikent edényben fél órát sütjük. Amikor kihűlt, meghintjük…
Gesztenyés őzgerinc
A tésztához: 6 tojás 15 dkg porcukor 1 púpozott evőkanál kakaó 18 dkg darált dió csipetnyi fahéj A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg margarin 1 tojás 3 evőkanál vaníliás porcukor A tojások sárgáját habosra keverjük a cukor kétharmadával, hozzáadjuk a kakaót, mellyel tovább keverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a kakaós…
Gesztenyés almatorta
1 db kör alakú piskótalap 2 evőkanál baracklekvár 1 csomag gesztenyemassza 1 kg alma 1 citrom leve 10 dkg cukor szegfűszeg fahéj A krémhez: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatin Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben…
Furcsa harapás
Flambírozott almás lepény
27,5 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás 1 kg savanykás alma 2 db citrom 5 dkg mogyoró 1 dkg őrölt fahéj 1 dkg vaníliás cukor 5 g őrölt szegfűszeg 8 dkg őszibarackíz, Calvados vagy jó minőségű konyak a flambírozáshoz A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre felengedett vajat, a porcukrot…
Fekete-erdei meggytorta
A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg kakaópor 6 dkg vaj A töltelékhez: 46 dkg meggybefőtt fél liter meggylé 4 dkg cukor fél rúd fahéj 2 púpozott kávéskanál étkezési keményítő A díszítéshez: 3/4 liter tejszín 6 dkg cukor 6 cl cseresznyepálinka 6 cl szirup csokoládéreszelék vagy…
Fahéjas szelet
Fahéjas sütike
20 dkg liszt 0,5 dkg kakaó 0,5 dkg őrölt fahéj fél csomag sütőpor 10 dkg vaj 1 dl tej 1 tojássárgája A lisztet, a kakaót, a fahéjat, a sütőport összekeverem, majd hozzáadom a vajat, a tejet és a tojást. Ha összegyúrtam, két órára beteszem a hűtőbe, majd kinyújtom és formákkal figurákat készítek belőle. Opra Anikó…
Fahéjas rózsa
50 dkg liszt 190 ml tej 3 dkg élesztő szűk fél kávéskanál só 1 tojás + 1 a kenéshez 5 dkg olvasztott vaj 5 dkg cukor 1,5 kávéskanál fahéj Felfuttatjuk az élesztőt. Bedagasztjuk, és kelesztés után már formázhatjuk is, majd duplájára kelesztjük, megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk fahéjas cukorral és 180°C-on megsütjük. A formázás: A…
Fahéjas mézes galuska (régi magyar recept)
30 dkg liszt 1 tojás 4 dkg vaj 5 dkg méz 1 dl tej 1 evőkanál porcukor 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 csipet só A lisztből, tojásból kevés vízzel és egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatva kifőzzük, leszűrjük. A galuskát felhevített vajban átforgatjuk, és egy vékonyan kivajazott jénai tálba öntjük. A…
Fahéjas meggytorta
4 tojás 22 dkg cukor 12 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 3 teáskanál fahéj 3 pohár tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 1 citrom reszelt héja 8 dkg vágott dióbél csokoládélevél porcukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből 4 evőkanál vízzel kemény habot verünk. Beleszórunk 12 dkg cukrot,…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- …
- 55
- Következő oldal »