A házi sütemények szerelmeseinek
15 dkg vaj 12 dkg cukor 1 kiskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja + félnek a leve 1 tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt csipetnyi só narancslekvár a ragasztáshoz A vajat keverjük habosra a cukorral és a tojással, majd reszeljük hozzá a narancs héját és adjuk hozzá a vaníliát is. A masszát forgassuk össze a liszttel…
Palacsinta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál olvasztott vaj 3, 5 dl tej 1 teáskanál cukor csipet só kb 1 – 1,5 dl szódavíz Töltelék: 25 dkg krémes túró 1 kisebb citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor cukor – ízlés szerint Joghurtos szósz : 1 nagy pohár görög joghurt 1 csomag…
Tészta: 50 dkg finomliszt 20 dkg margarin 2 evőkanál cukor 1 tojás 1,5 dl langyos tej 2 dkg élesztő csipetnyi só Töltelék: 50 dkg túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg búzadara 2 db tojás (+1 db a kenéshez) 1 citrom reszelt héja 4 db őszibarack Először a langyos tejben keverjük…
A tésztához: 2x 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finom liszt 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szóda A krémhez: 500 g tehéntúró 500 ml tej 80 g vanília pudingpor 250 g vaj 150 g. porcukor 1 teáskanál vanília kivonat reszelt citrom héja fekete szeder lekvár 375 g babapiskóta 100 ml málna vagy eper szörp…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tejföl (200 g) 1 csipet só 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: fél kg tehéntúró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja, és leve 2 csomag vaníliás cukor 5 tojásfehérje 3 evőkanál sárgabaracklekvár…
Tészta hozzávaló: 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1/2 sütőpor 1 evőkanál kakaó 2 db tojás Krém hozzávalói: fél kg túró 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 dl Hullala (növényi tejszín) 1 kis pohár tejföl 1 csomag zselatin fix Díszítéshez: fél tábla étcsokoládé 2 Túró Rudi A tojásokat habosra keverjük…
Piskótát a legkönnyebb és a legnehezebb sütni. Könnyű, mert hamar összedobható, kevés hozzávalóból. Nehéz, mert könnyen összeesik. Megelőzhetjük, ha betartjuk a szabályokat: csak friss tojást használjunk (amelyiknek nem folyik szét a sárgája) használjunk rétes lisztet és porcukrot hozzá a sárgáját fehéredésig verjük, ami robotgéppel 15 perc, ezalatt 3-4-szeresére növekszik a térfogata a tojás legyen hideg,…
Egy szicíliai fánk, ami egyszerűen tökéletes, mutatós és gyors. Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 2 evőkanál porcukor csipet só 2 tojássárgája 5 dkg vaj 0,5 dl víz Hozzávalók a krémhez: 25 dkg mascarpone 2-3 dl tejszín habbá verve ( nálam növényi tejszín) ízlés szerint porcukor a narancsosba reszelt narancshéj és egy kis leve…
A túrós réteghez: 1/2 kg túró 25 dkg mascarpone 1 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliás cukor 1 kezeletlen citrom reszelt héja és leve 2 evőkanál folyékony édesítő 6 evőkanál porcukor A zselés réteghez: 1 üveg 300 grammos áfonya lekvár 1 púpos evőkanál zselatin por 1/2 dl víz A díszítéshez: 2 marék friss áfonya 2,5 dl….
A joghurtos pohár a mérce: 1 pohár natúr joghurt, vagy 1 pohár kefir 2 pohár liszt 1, 5 pohár cukor 0, 5 pohár olaj 3 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 0, 5 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna 1 üveg magozott meggybefőtt, vagy friss gyümölcs A hozzávalókat csak összekavarjuk és kivajazott, lisztezett, közepes…
1. réteg: 40 dkg darált háztartási keksz 8 dkg lágy margarin 8 dkg porcukor kb. 2 dl tej (annyi kell hozzá, amennyit felvesz a massza) 2. réteg: 25 dkg túró 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3. réteg: 2 csomag főzés nélküli vanília ízű…
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só, 1/2 csomag sütőpor A tészta lekenéséhez: 40-50 dkg baracklekvár 2 maréknyi durvára vágott dió (én aprító gépben daráltam) A habhoz: 4 tojásfehérje 1 csipet só 1 citrom leve 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk…
