A házi sütemények szerelmeseinek
1 kg alma (reszelt) 2 cs. babapiskóta 2 csomag vanília ízű pudingpor 4,5 dl víz 8 evőkanál kristálycukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 citrom lereszelt héja Tetejére: 3 dl habtejszín tortadara 1. A 26 cm-es, kapcsos tortaformát babapiskótával jó szorosan kirakunk. 2. A lereszelt almát 2 dl vízben puhára pároljuk. 3. A pudingport 2,5 dl vízben csomómentesen elkeverjük…
Tészta: 30 dkg finomliszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája 1 dl tejföl késhegynyi szódabikarbóna csipetnyi só Töltelék: 25 dkg cukor 30 dkg mák 1,5 dl tej Hab: 5 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só Először gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát,…
Tészta: 40 dkg finomliszt 20 dkg cukor (barna vagy kristály) 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin (puha) 2 tojás 2 dl tej 3 evőkanál méz 1 csomag sütőpor csipetnyi só Csokis barack: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olívaolaj 3 db nagyobb (kemény) barack Máz: 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 dl tej 3…
Tésztához hozzávalók: 40 dkg finom liszt 25 dkg margarin só (ízlés szerint) 1 mokkáskanál pirospaprika 1 tasak száraz élesztő 8 dkg reszelt sajt (legjobb a trappista) kb. 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája Krémhez hozzávalók: 20 dkg margarin 20 dkg natúr tejszínes krémsajt (tömlős camping vagy medve) só (ízlés szerint) 10 dkg reszelt sajt Oldalára: reszelt…
Tészta hozzávalói: 10 dkg liszt 20 dkg darált mák 15 dkg porcukor 6 tojás (nagyobb méretű) 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1 narancs reszelt héja fél csomag sütőpor Krém hozzávalói: 250 g mascarpone 5 evőkanál tejföl 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor Tetejére: porcukor A lisztet bele szitáljuk egy nagy tálba, majd bele keverjük…
25 dkg búzadara 10 dkg teavaj (szoba hőmérsékletű) 15 dkg porcukor 1 üvegcse, 30 ml zöld színű mandula aroma (Szilas Maxaroma) kakaópor (instant) A búzadarába beletesszük a porcukrot, a vajat és az aromát, majd kézzel jól összegyúrjuk. Folpackkal letakarjuk és egy éjszakára betesszük a hűtőbe pihenni. Másnap jól átgyúrjuk az egészet, és két teáskanál között…
Tészta : 50 dkg liszt 1/2 evőkanál só 25 g friss élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 6 dkg olvasztott vaj 1 tojás kb. 1- 1 , 5 dl tejföl Töltelék: 1 kis pohár tejföl ( 140 g ) kb. 20 dkg kockázott baconszalonna 3-4 konzerv ananászkarika ( lehet friss is ) 20 dkg…
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 császárkörte aroma (én piros színű ételfestéket használtam helyette, ettől lesz rózsaszínű a tészta) 1-2 dl tej Hozzávalók a krémhez: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag…
Tészta: 7 evőkanál liszt 8 tojás 5 evőkanál porcukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Krém: 4 dl tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 2 dl habtejszín fél csomag kókuszreszelék Teteje: 180 g torta bevonó csokoládé kókuszreszelék Tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A sárgáját a porcukorral habosra kikeverjük. A fehérjét…
15 dkg vaj 12 dkg cukor 1 kiskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja + félnek a leve 1 tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt csipetnyi só narancslekvár a ragasztáshoz A vajat keverjük habosra a cukorral és a tojással, majd reszeljük hozzá a narancs héját és adjuk hozzá a vaníliát is. A masszát forgassuk össze a liszttel…
Tészta: 30 dkg finomliszt 85 gramm étcsokoládé 185 ml főzött kávé 20 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 3 db tojás 150 ml olívaolaj 355 ml natúr joghurt vagy tejföl csipetnyi só Töltelék: 5 evőkanál finomliszt 125 ml tej 10 dkg cukor 1 csomag…
A linzer laphoz: 30 dkg finomliszt 10 dkg margarin 5 dkg zsír ½ sütőpor 1 tojás sárgája 1 jó evőkanál tejföl A töltelékhez: 50 dkg magozott meggy /házi cukrozott meggy/ 1 kiskanál fahéj 1 evőkanál kekszmorzsa A tetejére piskóta: 2 db tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt A linzer alapot összegyúrjuk.20×30 cm-es tepsit sütőpapírral…
