A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 20 dkg liszt 12 dkg hideg vaj 1 dl tejföl Máktöltelék: 1 tojás 5 dkg porcukor 8 dkg darált mák 15 dkg magozott meggybefőtt Túrótöltelék: 1 tojás 5 dkg porcukor 15 dkg tehéntúró 1 evőkanál cukor 5 dkg mazsola Almástöltelék: 3 alma 5 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 2 evőkanál darált dió A…
Tészta: 2 bögre liszt 1 bögre porcukor 2 tojás 5 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szalalkális kevés tej Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1, 5 bögre tej 1, 5 bögre porcukor 25 dkg vaj 75 dkg túró 3 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja és leve Tetejére: 1 bögre porcukor 5 evőkanl…
Piskóta: 8 tojás 16 dkg cukor 1 csomag sütőpor 5 dkg kakaópor 15 dkg liszt Krém: 4 dlg narancslé 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 2 db narancs A tojások fehérjét a cukorra kemény habbá verjük, majd beletesszük a tojások sárgáját, a sütőport, a kakaóport, a lisztet. Körülbelül 22 cm átmérőjű…
Alsó réteg: 2 csomag gesztenyemassza 25 dkg darált keksz Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Továbbá: babapiskóta 200 ml habtejszín kakaópor A hozzávalókat összedolgozzuk, tejet annyit rakunk hozzá, hogy formálható legyen, majd egy tepsi vagy jénai aljába bele nyumkodjuk. A vaníliás pudingot a tejjel felfőzzük, a porcukrot…
Piskóta: 2×5 tojásos piskóta Krém I.: 0, 5 dl tej 15 dkg étcsoki 10 dkg porcukor 25 dkg margarin Krém II.: 2, 5 dlg tej 10 dkg porcukor 15-20 dkg kókuszreszelék 12, 5 dkg margarin Piskótát sütünk 2×5 tojásosat. Az I. Krém: a tejben a csokit sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A porcukort a margarinnal kikeverjük,…
500 g eper 450 g tehéntúró 450 g tejföl 250 ml habtejszín 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint) fél citrom leve és héja kb. 30 db babapiskóta Az epret megmossuk, majd negyedekre vágjuk. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a kétféle cukrot, sót és a citrom levét és héját….
4 tojás 25 dkg cukor 1 citrom leve és héja 1 dl olaj 30 dkg liszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1-2 evőkanál kakaópor + 1 evőkanál tej gyümölcs – jelen esetben meggybefőtt A gyümölcsöt lecsöpögtetem. A tojásokat szétválasztom. A sárgáját, a kakaópor kivételével összekeverem a hozzávalókkal. A tojások fehérjét kemény…
Piskóta: 5 tojás 180 g cukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 130 g liszt 5 g sütőpor 30 g kakaó 50 g vaj Krém: 400 g barack joghurt 400 g habtejszín (33%-35%) 850 g őszibarack befőtt 15 g zselatin 40 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor A sütőt előmelegitjük 180 °C-ra. A…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál keményítő Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanl cukor 5 dl tej 2 dl tejföl Teteje: 2 üveg meggybefőtt 4 dl meggybefőtt lé 2 csomag zselatinpor A tojást a cukorral habverő segítségével habosra verjük, majd a lisztet a keményítőt is hozzáadjuk. Kivajazott tortaformába…
Tészta: 6 dkg vaj 6 dkg méz 2 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg liszt csipet só 1 tasak sütőpor ( 12 g ) 1 dl tej Eperszósz: 50 dkg eper pár csepp citromlé kb 10 dkg cukor 50 ml amaretto ( elhagyható ) Továbbá: 15 dkg kókuszreszelék A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy…
Tészta: 1 kg alma 5 tojás 20 dkg porcukor 3 evőkanál víz 15 dkg liszt 1/2 tasak sütőpor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: csokoládé Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, majd megkenjük margarinnal. Erre ráterítjük a felszeletelt almát. A tojások…
25 dkg liszt 25 dkg porcukor 3 tojás 3 dl tejföl 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor sárgabaracklekvár porcukor a szóráshoz A tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra (fehéredésig) keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a reszelt citromhéjjat, a tejfölt és jó alaposan kikeverjük a masszát. A tojásfehérjét kemény…
