A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 12, 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 db tojássárgája Hab: 4 db tojásfehérje 15 dkg porcukor Kenéshez: baracklekvár Szóráshoz: aprított dió Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 12, 5 dkg margarin 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. Hűtőbe…
Rózsaszín tészta: 5 tojás 1 csipet só 75 g cukor 100 g puncs puding 1 teáskanál sütőpor Mákos tészta ( nem darált mák): 4 tojás 60 g cukor 60 g liszt 100 g mák 100 g kókusz reszelék 6 evőkanál viz 1 teáskanál sütőpor Krém: 700 ml tej 120 g búzadara 50 g mák 200…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 0, 5 l tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg cukor És még: kakaó 1/2 kg háztartási keksz 1 dl rum 1 dl tej A tojásfehérjékből kemény habot verünk,…
Piskóta: 5 tojásfehérje 100 g kristálycukor 5 tojássárgája 150 g búzaliszt 1 apró csipet só Krémalap: 250 g tojás (kikeverve) 250 g kristálycukor 40 g étkezési keményítő A krém befejezése: 315 g vaj 80 g holland kakaópor A bevonáshoz: 200 g étcsokoládé Két darab szilikonos sütőpapírt méretre vágunk. Az egyiket 30 x 35 cm-re, a…
A tésztához: 35 dkg finomliszt 8 dkg vaj (vagy margarin) 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 csipet só 1 csipet fahéj 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tojás A krémhez: 5 dl tej 2 tasak kókusz ízű pudingpor 15 dkg cukor 5 dkg vaj 500 g mascarpone A mázhoz: 2 evőkanál napraforgó olaj A vajat a cukorral, sóval, kakaóval, szódabikarbónával, fahéjjal, mézzel, és a felvert tojással összemelegítjük…
Tészta: 6 tojássárgája 6 tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 10 g sütőpor 1 evőkanál kakaópor 80 g darált dió Krémek: 350 g vaj 150 g porcukor 350 g gesztenyemassza vanília ízű pudingpor Tetejére: olvasztott étcsokoládé olvasztott fehércsokoládé A piskótához krémesre dolgozzuk a tojássárgájákat a porcukorral és a vízzel. A száraz…
kb. 60-65 db diócska lesz belőle Tészta: 30 dkg liszt 30 dkg hideg margarin (én vajjal gyúrtam; 1-2 dkg-mal kevesebbel is szuper lesz) 20 dkg porcukor (semmiképp ne kristály!) 20 dkg darált dió 2 vaníliás cukor 1 púpos evőkanál kakaópor 1 tojás Krém: 2 egész tojás 20 dkg vaj 15 dkg porcukor zöld aroma (mandula…
Piskóta: 6 tojás 9 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt 0, 5 dl olaj 0, 5 csomag sütőpor Krém: 8 dl tej 8 evőkanál búzadara 20 dkg vaj 2 evőkanál cukor 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor áfonyalekvár a piskóta lekenéséhez Tetejére: 1/2 kg áfonya 2 csomag piros tortazselé A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat habosra…
Alap: 50 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 30 ml rum aroma 1 csomag vaníliás cukor kb. 3,5 dl tej Krém: 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor plusz kevés darált keksz a nyújtáshoz A „tészta” száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, elkeverjük. Hozzáadjuk a rum aromát és…
Piskóta: 6 tojás 5 evőkanál víz 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 15 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só Krém: 5 tojás sárgája 6 evőkanál liszt 4 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor csipet só 25 dkg margarin Hab: 5 tojás fehérje 25 dkg porcukor csipet só Tetejére: Csokis tortadara…
Tészta: 6 tojás 150 g cukor 1 csipet só 50 ml olaj 110 g liszt 25 g kakaó Krém: 300 g habtejszín 30-35% 220 g krémturó 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor Karamell réteg: 250 g karamellás sűrített tej 50 g pörkölt mogyoró Glazúr: 200 g csoki 80 g olaj 100 g pörkölt mogyoró….
Nagyon finom, omlós, és nem igényel sok időt. Viszont mutatós. Tészta: 600 g liszt 200 g cukor 325 g sütőmargarin 3 tojás sárgája 2 egész tojás 2 teáskanál sütőpor 1 csipet só Mákos massza: 150 g mák (ledarálni) 3 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 100 g cukor 3 egész tojás. Krém: 1 csomag tejszín ízű…
