A házi sütemények szerelmeseinek
Hozzávalók: 1 csomag mézes tortalap 5 evőkanál méz 10 dkg dió 20 dkg vaj 25 dkg sűrített tej (tejkonzerv 1 doboz) 5 dkg háztartási keksz (szükség szerint) 0.5 ml rum (ízlés szerint) Előtte való este a sűrített édes tejkonzervet vízben 2 óráig főzzük, hogy karamellizálódjon. Másnap a vajjal és a mézzel kikeverjük a sűrített, karamellizált…
75 g mandulaliszt 75 g porcukor átszitálva 27 g pihentetett tojásfehérje 75 g kristálycukor 19 g víz 27 g tojásfehérje csipet só Az átszitált porcukrot a mandulaliszttel és a tojásfehérjével összekeverjük, majd a cukrot a vízzel felfőzzük szirupnak , 118 °C-os hőmérsékletűre. A tojásfehérjét a sóval félig felverjük majd hozzácsurgatjuk a szirupot, és így verjük…
50 dkg darált háztartási keksz 3 dl rostos sárgabaracklé 6 evőkanál sárgabarack lekvár 1 csomag vaníliás cukor kókuszreszelék A kekszet, ivólevet, lekvárt, van. cukrot összeállítjuk. A masszából vizes kézzel golyókat formázunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Némethné Tóth Ildikó receptje. A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre !
Tészta : 2 tojás 16 dkg cukor 10 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé 3 evőkanál kakaópor 8 g sütőpor 15 dkg liszt 4 – 5 evőkanál meggylekvár Töltelék : 50 dkg túró 2 tojás szétválasztva 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál cukor 1 evőkanál vaníliás pudingpor 1 tasak vaníliás cukor csipet só A sütőt 180…
Tészta: 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 10 dkg zsír 10 dkg vaj/margarin 2 db egész tojás Krém: 10 dkg kókuszreszelék 1 dl tej 25 dkg mascarpone 300 ml habtejszín 1 cs. habfixáló porcukor ízlés szerint A lisztet, sütőport, kakaóport összeszitáljuk.A zsírt, vajat/margarint, cukrot és az egész tojásokat habosra…
Tészta: 300 g liszt 250 g cukor 4 db tojás 200 ml olaj 100 ml narancslé 2 – 3 db narancs reszelt héja 6 g sütőpor piros ételszínezék zöld ételszínezék Tetejére: 100 g fehér csokoládé 100 ml habtejszín színes cukorkák Egy 20-23 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. A lisztet a sütőporral…
300 g szoba hőmérsékletű vaj/margarin 300 g cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 db tojás 300 g liszt 1/2 csomag sütőpor csipet só 30 g kakaópor 1 evőkanál cukor 0,5 dl tej 3 db banán A formánkat kivajazzuk, liszttel megszórjuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval…
3 tojás 200 g cukor 50 ml tej 200 g liszt 1/2 csomag sütőpor 50 ml olaj 10 g kakaópor 2 evőkanál tej piros ételszínezék Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Vajazzuk, lisztezzük ki a sütőformát vagy béleljük ki sütőpapírral.Válasszuk szét a tojásokat. A tojások sárgáját verjük habosra 100 g cukorral, majd óvatosan adjuk hozzá…
Tészta: 300 g vaj/margarin 250 g cukor 450 g átszitált liszt 6 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 cs. sütőpor 1 dl + 3 evőkanál tej 2,5 dkg kakaópor Krém: 400 ml tej 1 csomag tejszín/vanília ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 1 üveg színtelen mandula aroma 2 evőkanál Ameretto likőr /elhagyható…
A lapokhoz: 30 dkg finomliszt 10 dkg házi zsír 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 4 evőkanál házi tejföl 6 g sütőpor ½ üveg meggy lekvár Az almás piskótához: 2 db tojás 15 dkg cukor 80 ml olvasztott vaj 2 dl tej 24 dkg finomliszt 6 g sütőpor 1 nagy alma vagy 2 db közepes…
30 dkg reszelt sütőtök 30 dkg liszt 3 tojás 25 dkg cukor 1 csomag sütőpor késhegynyi fahéj Nagyobb tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrot, beleforgatjuk a lereszelt sütőtököt, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet, a fahéjat. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, és előmelegített sütőben 180 °C-on, fél óra alatt megsütjük . Horváth Ilona receptje.
A tésztához: 35 dkg liszt 25 dkg olvasztott vaj vagy margarin 20 dkg cukor 6 egész tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 2-3 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 1 üveg magozott meggybefőtt A krémhez: 600 ml tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 25 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor A…
