A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg darált háztartási keksz 16 dkg porcukor 25 dkg margarin kevés tej 1/2 rumaroma 4 evőkanál kakaópor (nem cukrozott) 1 mandula aroma (kevés zöld ételfesték) Csokibevonat: 10 dkg tortabevonó 3 evőkanál napraforgóolaj 25 dkg darált kekszet, 8 dkg porcukrot, 4 evőkanál kakaóport és a fél üveg rumaromát összekeverünk. Hozzáadjuk a 12,5 dkg olvasztott margarint,…
A pupusas az igen gyorsan fogyó ételek kategóriába tartozik, így dupla mennyiség ajánlott! 😉 Amit róla tudni kell: nevét, ahogy írjuk, úgy ejtjük. Egy hagyományos salvadori étel, kézzel készített tortillaszerűség, kukoricaliszttel készül eredetileg (kipróbálható ;)) és kerek változatban. Múltja évszázadokra tekint vissza a Pipil törzsek által, a mai El Salvador területén. Tészta: 30 dkg liszt…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl A krémhez: 7,5 dl tej 3 csomag puncs pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A mázhoz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 2 evőkanál rum pár csepp piros ételszínezék 2 evőkanál…
Két nagy kalács készíthető ebből a mennyiségből. A tésztához: 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 4-5 dl tej 1 kg finomliszt 2 dkg vaníliás cukor 1 teáskanál só 2 tojássárgája 12 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor pici langyos tej A megkenéshez: 1 tojássárgája A tepsi béleléséhez: sütőpapír A tésztához az élesztőt 1 kávéskanál porcukorral és…
Egy angol honlapon találtam rá ennek a receptnek az eredetiére, amit kicsit megvariálva a mi szájízünkre alakítottam. Bátran ajánlom az elkészítését mert ízletes, könnyed és mégis nagyon kiadós. Reggelire, vacsira, és akár az uzsonnadobozba is való finom pékárú. 🙂 2 db 30 cm-es bagetthez: 25 dkg finomliszt 5 dkg kukoricaliszt 1 teáskanál tengeri só 2…
A tésztához sütünk 3 × 2 tojásos piskótalapot. Az egyik kakaós-diós, a másik kettő sima. 2 tojás 5 dkg cukor 6 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj + 1 evőkanál kakaópor és 3 evőkanál darált dió A krémhez: 6 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 narancs leve 2-3 evőkanál…
Maradt tavalyról egy kisebb üveg körte-bodza dzsem, amit mindenképpen sütiben szerettem volna felhasználni. Rétes már régen volt, ezért ő lett a kiválasztott. Akinek nincs körte-bodza dzsem raktáron, az elkészítheti frissen is a tölteléket, ha esetleg van lefagyasztva bodza, de ki ne hagyjuk belőle, ha nincs, akkor tegyünk hozzá bodzaszörpöt! 😉 Egy rúdhoz: 3-4 db réteslap…
A tésztához: 22 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 3,5 dkg cukor 3,5 dkg vaj 2 dkg élesztő pici só 1 tojás 1,4 dl tej A töltelékhez: 50 dkg túró 4 dkg kristálycukor 1 jó csokor aprított kapor 2 tojás 4 dkg búzadara pici só 2 dl tejföl A lepény lekenéséhez: 1 tojás 1/2 dl tejföl…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg hideg margarin 2 dl tejföl csipet só 1 citrom leve Mákos töltelék: 1 tojás 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 20 dkg mirelit magozott meggy Túrós töltelék: 1 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola (én kihagytam) Almás töltelék: 60 dkg…
A tésztához: 1,5 kg alma 8 tojás 18 dkg porcukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 25 dkg vaj 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: csokimáz (vagy tortabevonó) Egy 34 × 42 cm-es, alufóliával kibélelt tepsibe a meghámozott almát szorosan egymás…
Tészta: 6 tojásfehérje 5 evőkanál cukor 1 evőkanál napraforgóolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor 2 marék apróra tört vagy vágott dió 8-10 dkg mandulapehely Krém: 4 dl tej 6 tojássárgája 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 4-5 szelet csokoládé 25 dkg margarin Szükséges…
1 liter tej 16 evőkanál búzadara cukor ízlés szerint 50 dkg túró zsemlemorzsa és cukor a megforgatáshoz tejföl és cukor az öntethez A tejből a búzadarával ízlés szerinti cukorral sűrű tejbegrízt készítek, majd hagyom kihűlni. Ekkor belekeverem az áttört túrót, jól összedolgozom és vizes kézzel gombócokat formálok. Végül pirított cukros morzsába forgatom és cukros tejföllel…
