A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 db készen vásárolt mézeslap, de lehet akár keksz alap is. Krém: 1 liter tej 16 dkg búzadara 1 evőkanál kakaópor 3 csomag vaníliás cukor, de lehet aroma is 25 dkg vaj/margarin 15-20 dkg porcukor /ízlés szerint/ 5 evőkanál nutella Díszítés: habtejszín A tejet a búzadarával sűrűre főztem, majd még melegen megfeleztem, és az…
Tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 5 dkg ráma margarin (olvasztott) 5 evőkanál kristálycukor 2 tojás 1 dl natúr joghurt 2 dl kávé (lefőzött) 5 dkg kókuszreszelék fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Krém hozzávalói: 25 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 1 csomag (14 g) 2 in 1 instant kávé Elkészítés: (nekem…
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 23 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 1 dl étolaj 1, 5 dl tej 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 2 dl tejszín 1 csomag Dr. Oetker…
Piskóta: 6 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula 7 evőkanál olaj 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 2 mokkáskanál sütőpor Krém: 200 g fehér csokoládé 250 g mascarpone 400 ml habtejszín 1 habfixáló zöld mandulaaroma Tetejére: darált mandula A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval elkezdjük felverni, majd a…
Krém: 2, 5 dl tej ( 3 , 5 % – os ) 2, 5 dl tejszín ( 30 % – os ) 1 vaníliarúd kikapart magjai 2 evőkanál cukor 8 g étkezési zselatin 50 ml víz Bodzazselé 5 dl házi bodzaszörp 8 g étkezési zselatin 50 ml víz A panna cottához a zselatint elkeverjük a…
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 csomag (6 gramm) sütőpor csipet só 1 citrom reszelt héja 12 dkg hideg vaj / margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl Hozzávalók a töltelékhez: 75 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor vagy egy kávéskanál vanília paszta 3 tojássárgája (fehérje a habhoz!) 1…
20 db datolya 1 púpos evőkanál kakaópor 8 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi fahéj csokoládé A datolyákat kimagozzuk és meleg vízbe mártjuk 1-2 órára. Lecsepegtetjük és aprítógépbe tesszük. Kakaóporral, kókuszreszelékkel, vaníliáscukorral és fahéjjal összedaráljuk. Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és olvasztott csokiba mártjuk. Kasza Zsu receptje. A fenti recept a szerző engedélyével…
A tésztaalaphoz: 0.5 kg linzertészta /darált háztartási keksz/ 10 dkg vaj 3 evőkanál lekvár 3 evőkanál feketekávé /lefőtt/ 30 ml rumaroma A krémhez: 0,5 l habtejszín 40 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag cappuccino ízlés szerint porcukor (kb. 4 evőkanál) 2 db lapzselatin 2 csomag habfixáló 6 evőkanál feketekávé (lefőtt) A tetejére: 0.5…
Piskóta: 6 tojás 35 dkg cukor 35 dkg liszt 2 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 200 ml tej 300 ml olaj Krém: 1 doboz cukrászhab (500ml) 500 g túró 2 csomag vaniliás cukor Tetejére: 500 g eper 800 ml szénsavas üdítő 3 csomag eper ízű pudingpor 3 evőkanál cukor Oldalára: pici csoki étolaj A…
100 g liszt 100 g cukor 100 g vaj 100 g tej 6 tojás vanília kivonat A lisztet egy tálba beleszitáljuk. A vajat felolvasztjuk a tejben, megvárjuk, hogy kihűljön, és a liszthez hozzáadjuk. Egyenként keverjük hozzá a tojások sárgáját. A vanília kivonatot is hozzáadjuk. Óvatosan hozzáforgatjuk a cukorral habbá vert fehérjét. Papírral kibélelünk egy őzgerinc…
Tészta: 4 tojás 1, 5 pohár olaj 4 pohár liszt 1 pohár cukor (ízlés szerint) 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 pohár kefir (joghurttal is tökéletes) 1 csomag csokoládé puding 4 dl tej 3 evőkanál cukor Csokimáz: 10 dkg vaj 3 púpozott evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 1 evőkanál étolaj 10 dkg porcukor…
Tészta: 2 tojás 1 bögre cukor 1 bögre tej 1/2 bögre olaj 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 7 evőkanál cukor 7 dl tej 2, 5 dl habtejszín Teteje: 2, 5 dl habtejszín olvasztott csokoládé És még: 5 db alma 1/2 bögre fahéjas cukor Egy alufóliával…
