A házi sütemények szerelmeseinek
4 evőkanál tejszín 10 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj 5 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg cukor fél dl konyak A csokoládét durvára törjük, majd a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel addig melegítjük, amíg a csokoládé el nem olvad benne. Ezután…
Tészta: 4 tojás 26 dkg porcukor 10 evőkanál víz 7 evőkanál étolaj 26 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag pudingpor (lehet csoki, vanília vagy puncs) 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg étcsokoládé 2 kávéskanál étolaj A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként…
Tészták: 2 tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, belekeverjük a 3 tojássárgáját és végül fél csomag sütőpor és 1 csomag pudingpor keverékét A tészta három színét a háromféle ízű pudingpor adja (csoki, vanília, puncs). Vékonyan sütőpapírra simítjuk a masszát, és vigyázva kisütjük, mert nagyon könnyen megég. Külön-külön kavarjuk mind a három különböző színű tésztát….
Tészta: 1 tojássárgája 25 dkg margarin 16 dkg porcukor 40 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelék: 6 dkg liszt 16 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1/2 rumaroma 1 csomag vanília 2 dl tej – sűrűre főzzük 15 dkg margarin – kihabosítjuk és a kihűlt krémmel összedolgozzuk A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyra elnyújtjuk,…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb narancs lereszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék Töltelék: meggylekvár, de tetszőlegesen más is jó Tetejére: porcukor kevés olvasztott csokoládé Én robotgéppel dolgoztam, így a tészta összes hozzávalóját betettem a tálba, és a gyúrófejjel…
25 dkg vajat 25 dkg cukorral habosra keverünk 6 tojást 35 dkg lisztet 1 csomag sütőport adunk hozzá – simára keverjük Felét egy nagy méretű tepsibe kenjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, majd a sárga tésztára kenjük. A tetejére 1-1,5 (nagy) üveg meggyet szórunk és megsütjük. 1,5 csomag vaníliás pudingot cukorral megfőzünk, kevergetve…
Tészta: 4 tojásból sütött kakaós piskóta Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg fehér csokoládé 14 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza kevés rum és vanília aroma 30 dkg magozott meggy Díszítés: csokimáz tejszínhab A krémhez a pudingokat 5 dl tejjel megfőztem cukor nélkül, majd még melegen belekevertem 10 dkg tördelt fehér csokoládét….
A tésztához: 25 dkg lágy margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dkg étkezési keményítő fél liter tej 25 dkg cukor 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 2 evőkanál diólikőr 1 üveg magozott meggy A szóráshoz: 10 dkg pirított dióforgács Kivajazunk egy…
1 felgöngyölt piskóta 50 dkg meggy 15 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor fahéj A meggyet kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk, majd cukorral és fahéjjal ízesítve fél liter vízben felforraljuk. Egy dl hideg vízben elkeverjük a pudingport, és a forrásban levő meggyhez adjuk. Egyet rottyantunk rajta, majd kissé lehűtjük, a kitekert piskótára kenjük, és újra feltekerjük….
Tészta: 35 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 evőkanál kakaó 1 egész tojás 20 dkg margarin annyi tejföl, hogy könnyen gyúrható legyen A tésztát 3-4 órát pihentetjük, majd 3 lapot sütünk belőle közepes tepsi hátulján. Fehér krém: 2 csomag vaníliás pudingporból fél liter tejjel ízlés szerint cukorból sűrű krémet…
sütünk 2 db 5-5 tojásos piskótát teszünk bele 1-1 evőkanál darált finom kávét Krém: 2 dl tej 3 evőkanál finomliszt – ezt megfőzzük teszünk bele 1 csomag vaníliás cukrot – kihűtjük 25 dkg margarint és 25 dkg porcukrot 1 meggyaromával habosra kikavarunk – és a kihűlt krémhez adjuk. Az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével,…
A tésztához: 2 × 4 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 18 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 citrom leve – ezt jól kikeverni 2 csomag vanília pudingból és 5-6 dl tejből krémet főzni – ha kihűlt, a margarinos krémhez keverni A kocsonyához: 5-6 dl meggylé 1 csomag zselatin 5 dkg porcukor – ezt megforraljuk 30…
