25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 tojás 34 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor citromhéj 10 dkg mazsola sárgabaracklekvár tortabevonó csokoládé A vajat habosra keverjük. Közben hozzáadjuk a porcukrot, egyenként beleütjük a tojásokat. Végül hozzákeverjük a liszttel elvegyített vaníliát és a reszelt citromhéjat. Papírral bélelt sütőlemezre, egymástól 2 cm-re diónyi halmokat rakunk. Tetejükre 3-4…
Mazsolás habos lepény
40 dkg liszt 20 dkg margarin 1 tojás 10 dkg porcukor 1 sütőpor 1 csomag vaníliás cukor sárgabaracklekvár 15 dkg mazsola 6 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor A margarint, a tojást és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot. Összegyúrjuk, 1/2 óráig pihentetjük. Kinyújtjuk és tepsibe helyezzük a tésztát, félig megsütjük….
Mazsolás fánk
25 dkg rétesliszt 2 egész tojás 2-3 evőkanálnyi tejföl 8 dkg mazsola 1 evőkanál rum 1 dkg vaj vagy margarin csipetnyi só 2 evőkanál porcukor a tetejére vaníliás cukor Összegyúrom a lisztet a tojásokkal, a rummal, a vajjal, a cukorral, a sóval és annyi tejföllel, hogy rugalmas, jól nyújtható tésztát kapjak. A pihentetett tésztát lisztezett…
Marianna torta
1 tojás 10 dkg margarin késhegynyi szódabikarbóna 40 dkg liszt 25 dkg cukor 2 evőkanál méz fahéj 6 dl tejszín fél dl málnaszörp 10 dkg porcukor mandula eszencia 1 csomag vaníliás cukor rum 1 zselatin 1 dl víz 6 dl szénsavas üdítőital 2 csomag vaníliás pudingpor A lisztből, 1 tojás, margarin, méz, 15 dkg cukor,…
Margarinszelet
Tészta: 40 dkg liszt 5 dkg margarin 5 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg cukor 1 evőkanál méz Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dl tej 4 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaó A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzátesszük a margarint és a mézet, majd a szódabikarbónával összekevert…
Mandulás-rumos süti
50 dkg darált keksz 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor (ez ízlés szerint lehet kicsit kevesebb) 10 evőkanál forró tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kakaópor 1/2 rum aroma mandula aroma 5-6 evőkanál baracklekvár 10 dkg tortabevonó csokoládé 2-3 evőkanál étolaj A darált kekszet, a margarint, a porcukrot, a tejet és…
Mandulatorta
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 dkg őrölt mandula 1 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 40 dkg vaj 30 dkg porcukor ízlés szerint mandula aroma vagy likőr Díszítés: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj pirított szeletelt mandula egész mandulaszemek A piskótát hagyományos módon…
Mandula
Tészta: 40 dkg liszt 30 dkg margarin 16 dkg porcukor 12 dkg darált dió 3 evőkanál kakaó egy csipet szódabikarbóna Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin pár csepp mandula aroma A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk és mandulaformába nyomkodjuk, majd kisütjük. A kihűlt tésztákat a krémmel összeragasztjuk. A krém…
Mandarinos-kekszes szelet
6 tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 doboz (314 ml) mandarinbefőtt, fél liter narancslé 2 zacskó főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor 1 liter tejszín 2 evőkanál porcukor 3 zacskó habfixáló 27 db étcsokoládéval bevont omlós keksz A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral krémesre keverjük. A fehérjét a vaníliás cukorral…
Malakov torta sütés nélkül
40 dkg cukros tetejű babapiskóta 4 csomag vaníliás pudingpor 1,2 liter tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor csipet só 3 dkg pirított darált mandula 1 vanília aroma 1 dl rum 5 dl habtejszín 2 csomag habfix A pudingot a tejben cukor nélkül megfőzzük. A margarint a porcukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a kihűlt…
Makói szelet
Tészta: 30 dkg cukor 5 evőkanál víz 2 tojás 2 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg zsír 1 evőkanál kakaópor 1 csapott evőkanál fahéj 6 evőkanál tej 90 dkg liszt Krém: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 25 dkg margarin A tészta hozzávalóit gőz fölött habzásig keverjük,…
Madártej szelet csokisan
Piskótához: 4 tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 1 púpos mokkáskanál sütőpor Krémhez: 4 dl tej 4 tojássárgája 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál kakaó 1 csomag csokoládé pudingpor (főzős) 15 dkg margarin 10 dkg porcukor Tetejére: 2,5 dl habtejszín (normálhoz 1 habfix + porcukor) A krémhez 3 dl tejet felteszünk…