28 dkg liszt 10 dkg vaj vagy főzőmargarin 10 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál tej 1 üveg meggybefőtt 20 dkg sárgabaracklekvár 8 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél csomag sütőpor csipetnyi só A meggybefőttet lecsöpögtetjük. A vajat vagy főzőmargarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és sóval. Egyenként…
Máványszelet
25 dkg porcukor (vagy kristálycukor) 1 csomag margarin 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 6 tojásfehérje a habhoz 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kakaópor darabos dió meggy A porcukrot a margarinnal, a tojássárgájával, a tejföllel, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a lisztet a sütőporral együtt a masszához hozzáadjuk, és a…
Márványos pudingszelet
Tészta: 30 dkg kristálycukor 6 tojás 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópór Puding: 1 csomag eperízű pudingpor 3,5 dl tej Máz: 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor csipetnyi fahéj vaj a tepsi kikenéséhez Összeállítjuk a tésztát a hozzávalókból – a kakaópor kivételével. Kettéosztjuk, és az…
Márványos piskótakocka ribizlivel
6 tojás 9 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál víz 3 teáskanál kakaópor 25 dkg ribizli A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tojásfehérjét habosra felverjük, és a sütőporos liszttel felváltva óvatosan beleforgatjuk a tojássárgába. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a massza felét, a…
Márványkuglóf
25 dkg vaj 35 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor – ezt habosra kikavarjuk egyenként hozzáadunk 7 tojást Kanalanként, fokozatosan hozzáadunk 45 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertünk 1 csomag sütőport. Ezután fokozatosan, kanalanként hozzáadunk 1 dl tejet is. A tészta 2/3 részét vajazott, lisztezett kuglófformába öntjük. A maradék masszához 3 evőkanál kakaót, 2 evőkanál cukrot…
Málnás-vaníliás kekszes pite
Tészta: 4 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt fél csomag sütőpor Töltelék: 40 dkg friss vagy mirelit málna 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál víz 10 dkg cukor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 25 dkg négyszögletes háztartási keksz A tésztához a…
Málnás Raffaello-torta
10 dkg liszt 4 tojás 15 dkg cukor 12 dkg vaj (margarin) 7 dkg kókuszreszelék 20 db Raffaello desszert 25 dkg málna 5 dl tejszín 10 dkg sárgabaracklekvár 3 csapott teáskanál sütőpor 2 csomag habkeményítő por 1 csomag vaníliás cukor A kókuszreszeléket száraz serpenyőben aranysárgára pirítjuk. A vajat összekeverjük 12 dkg cukorral és a vaníliás…
Málnás kuglóf
25 dkg tehéntúró 20-20 dkg vaníliás krémtúró és málna 2 dl tejföl 1 tasak tejszínhabpótló-por 2 evőkanál zselatinpor 1 dl tej 3 evőkanál cukor Egy kis lábasban a zselatint feloldjuk a tejben. Állandóan kevergetve kis lángon felmelegítjük, de felforralni nem szabad. A tejszínhabpótlót az utasítás szerint elkészítjük. A túrót egy tálban villával összetörjük, hozzáadjuk a…
Málnás-ribizlis tejberizstorta
Málnapuding kehelyben
20-25 dkg mirelit málna 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor fél dl málnaszörp 2 evőkanál málnadzsem csipetnyi só 4 csipetnyi kristálycukor A tetejére tetszés szerint: tejszínhab csokidísz Néhány kanál tejben simára keverjük a pudingport. A dzsemet összekeverjük a málnaszörppel és a sóval. A megmaradt tejet lábosban felforraljuk, beleöntjük a pudingos tejet,…
Máktorta
15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor fél citrom reszelt héja 6 tojás 5 dkg liszt 20 dkg darált mák 5 dkg mazsola 5 dkg szárított gyümölcs 3 evőkanál rum A bevonathoz: 5 dkg sárgabarackdzsem 4 evőkanál pirított mandula kakaópor A cukormázhoz: 25 dkg porcukor 2 tojásfehérje 1 citrom leve A szárított…
Mákos-vaníliás kifli és mákvirág
A linzertésztához: 1 vaníliarúd 33 dkg vaj 14 dkg porcukor pici só 1 tojás 1 narancs reszelt héja 40 dkg liszt 14 dkg darált mák Továbbá: tortabevonó baracklekvár Habosra keverjük a vajat a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliarúd kikapart belsejével, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot és összegyúrjuk….