A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg búzafinomliszt 1 tojás sárgája 2 evőkanál cukor egy teáskanál só 10 dkg lágy vaj 2,5 dl langyos tej 2, 5 dkg elmorzsolt friss élesztő Töltelék: 45 dkg tehéntúró 2 evőkanál búzadara 1 tojás fehérje cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 20%-os tejföl (amennyit felvesz) aszalt áfonya Kelt tésztát dagasztottam. Amíg duplájára…
Tészta : 60 dkg finomliszt 20 dkg vaj/margarin 1 kiskanál só 3 evőkanál cukor 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő 1 tojás 1 tojás sárgája Töltelék: 75 dkg túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara 1 teáskanál szárított citromhéj Tetejére : 1…
Kakaós lap: 5 tojásfehérje 100 g cukor 40 g kakaópor 1 teáskanál instant kávé 40 g liszt Diós lap: 5 tojásfehérje 70 g cukor 100 g darált dió 30 g liszt Krém: 10 tojássárgája 120 g cukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 100 g liszt 500 ml tej 250 g margarin És még: 3 db…
Tészta: 10 dkg olvasztott margarin 2 db tojás 25 dkg pordukor 2-3 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 3 dl tej Túrókrém: 50 dkg túró 5 dl tejszín 10 dkg porcukor Karamell: 15 dkg kristálycukor 2 dl tejszín Csokimáz: 15 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín Tetejére: 5 dkg törökmogyoró A margarint, tojásokat, cukrot, kakaóport és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet és…
Tészta: 3 tojás 6 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikaróna 2 evőkanál kakaópor 40-50 dkg liszt Krém: 6 dl tej 6 evőkanál finomliszt 1 Rama vajas íz 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a liszt kivételével a többi összetevőt gőz felett kikeverjük, majd hozzáadjuk még melegen a…
Tészta: 12 db szikkadt vajas kifli Öntet: 1 l tej 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 20 dkg darált mák 10 dkg vaj Krém: 2 csomag Dr. Oetker Házi Krémes krém Tetejére: 4 dl tejszín 1 csomag habfixáló A kifliket felkarikázzuk. Az öntethez valókat összekeverjük és addig melegítjük, amíg a vaj elolvad….
Tészta: 1 tojás 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 15 dkg porcukor Vízgőz felett kb 10 percig kevergetve főzzük. 50 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna Összekeverjük majd utána az előbb elkészített masszával is összegyúrjuk. A tésztát 4 részre osztjuk fel majd 170 °C-ra előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük őket. Krém: 20 dkg margarin 15 dkg…
Tészta: 60 dkg liszt 30 g friss élesztő 3 dl tej 80 g vaj 60 g kristálycukor 1 tojás csipet só vaníliás cukor vagy vanília paszta Töltelék: 8 dkg holland kakaó 12 dkg kristálycukor 25 dkg meggy 30 g olvasztott vaj 100 g durvára vágott étcsoki Elkészítés: Gyovai-Ficsor Tímea nagyszerű receptjeit a Timi Sütödéje Facebook…
26 cm-es formában sütöttem. Tészta: 20 dkg barack kockázva 30 dkg liszt 20 dkg cukor 180 g tejföl 60 g olaj vagy olvasztott vaj 2 tojás 8 g sütőpor vanília paszta vagy 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 25 dkg barack szeletelve 200 °C-on, 30 perc, majd utána 180 °C-on még 30 percig sütöttem. Elkészítés: …
Tészta: 2 x 5 tojásos piskóta 1 evőkanál darált dió A lapok kenéséhez: kristálycukor Krém: 250 dkg Mascarpone 5 csomag habfix 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál tejpor 125 ml habtejszín Tetejére: olvasztott csokoládé A piskótákat kikevertem és még sütés előtt belekevertem a diót. A kristálycukrot felolvasztottam és az egyik piskótalapot megkenegettem vele gyorsan, mivel…
0,5 kg leveles tészta Meggyes krém: 1 üveg meggybefőtt (350 g) 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor fahéj (opcionális) Vaníliás krém: 2 csomag vaníliás puding 8 dl tej 3 evőkanál cukor 25 dkg margarin Habhoz: 0,5 l habtejszín Ha a tészta kiengedett ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát egy 25 x 35 cm-es téglalapra, majd…
Tészta : 35 dkg liszt 15 dkg hideg vaj / margarin 8 dkg porcukor csipet só 3 tojássárgája 1 tasak sütőpor 2-3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Töltelék : 50 dkg túró 1 tasak vaníliás cukor kb 8 – 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 citrom kifacsart leve 3 tojásfehérje csipet só…
