A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: Krém: A tojások fehérjéből a cukor felével habot vertem. A sárgáját kikevertem a maradék cukorral. A liszthez astam a sütőport és a diót. A fehérjéhez adtam a kikevert sárgáját és a lisztet. Egy 24×30 cm-es keretbe tettem egy ostyalapot és arra a tésztát. 180 °C-on alsó – felső sütésen kb 20 percig sütöttem. A…
Hozzávalók: 2 ostya/nápolyi lap (Egy nápolyilap mérete 30 cm x 15,5 cm) 6 tojásfehérje 200 g porcukor 200 g darált dió 4 csapott evőkanál zsemlemorzsa Krém: 250 g puha vaj 200 g porcukor 3 dl tej 6 tojássárgája 1 csomag vaníliapuding 1 csomag vaníliás cukor A gáztepsibe 2 nápolyi lapot helyezünk. A sütőt előmelegítjük 180…
Kakaós lap: 5 tojásfehérje 100 g cukor 40 g kakaópor 1 teáskanál instant kávé 40 g liszt Diós lap: 5 tojásfehérje 70 g cukor 100 g darált dió 30 g liszt Krém: 10 tojássárgája 120 g cukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 100 g liszt 500 ml tej 250 g margarin És még: 3 db…
Rém egyszerű, sütés nélküli, citromos rágcsálnivaló. A krém pillanatok alatt kész van, egy kicsit puhul az ostya és már fogyaszthatjuk a kellemesen citromízű nápolyit. Az adagot persze duplázhatjuk, triplázhatjuk, hogy még több darab nápolyink legyen. 12 dkg vaj 10 dkg cukor 2 citrom leve + 1 -nek a reszelt héja 1 db tojás 1 csomag vaníliás…
1 csomag 6 lapos ostyalap/100 g 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 citrom leve 5 dkg kekszmorzsa A cukrot a vajjal és a citromok levével jó habosra keverjük. Utolján keverjük hozzá a finomra darált kekszet. A lapokat betöltjük, a felső lapra nem teszünk semmit. Alufóliával letakarjuk, egy nehezékkel lenyomatjuk. Pár óra múlva szeletelhetjük. Jó étvágyat…
Alap: 2 db nagyobb ostyalap (37 × 27 cm) Krém: 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj rum aroma A keksz felét ledarálom, a másik felé durvára összetöröm. A tejet és a cukrot főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport és a rum aromát. Félrehúzom a…
2 db ostyalap 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 6-7 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió Az ostyalapokat tetszés szerinti csíkokra vágtam. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá felvertem, és a végén óvatosan belekevertem a kókuszreszeléket (vagy darált diót, aki azt használ). Sütőpapírból készítettem egy tölcsért, beletöltöttem a habot, és az ostyalapokra felvittem. Meleg, de nem forró…
2 db nagyobb ostyalap 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj ízlés szerint rum (vagy aroma) 5 dkg csokoládé A fele kekszet ledarálom, a másik felét eltördelem. A tejet, cukrot és a rumot felteszem főni, majd belekeverem a kakaóport. Félrehúzom a tűzről, hozzákeverem a vajat felolvadásig,…
5 ostyalap 50 dkg cukor 20 dkg margarin 1 tubus (170 g) sűrített tej 15 dkg durvára vágott dió A cukrot felolvasztjuk, hozzákeverjük a margarint és a sűrített tejet. Csomómentesre lassú tűznél felfőzzük és belekeverjük a diót is. A lapokat megtöltjük. Pár óra múlva szeletelhető. Egy nehezékkel lenyomattam. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket…
5 ostyalap 40 dkg porcukor 2 dl tej 40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 10 dkg durvára vágott mogyoró A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, simára felfőzzük. Tűzről levéve belekeverjük a margarint, majd a keksszel és a mogyoróval összekeverjük. Én a mogyorót húsdarálón daráltam le. A lapokat megtöltjük, zsírpapírral vagy fóliával letakarjuk,…
Tészta: 5 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 4 evőkanál liszt Krém: 5 tojássárgája 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Szükséges még: 2 ostyalap A tésztához 5 tojásfehérjét habbá verünk 20 dkg porcukorral, majd hozzáadunk 20 dkg diót, 1 kávéskanál kakaót…
Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat habosra keverjük. 2 dl tej 4 tojássárgája 2 evőkanál liszt 5 dkg cukor A tejet, a tojássárgáját, a lisztet és a cukrot csomómentesre keverjük, majd jó sűrűre főzzük és kihűlésig keverjük. 4 tojásfehérje 10 dkg porcukor A tojásfehérjét a porcukorral gőz…
