A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag 6 lapos ostyalap/100 g 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 citrom leve 5 dkg kekszmorzsa A cukrot a vajjal és a citromok levével jó habosra keverjük. Utolján keverjük hozzá a finomra darált kekszet. A lapokat betöltjük, a felső lapra nem teszünk semmit. Alufóliával letakarjuk, egy nehezékkel lenyomatjuk. Pár óra múlva szeletelhetjük. Jó étvágyat…
Alap: 2 db nagyobb ostyalap (37 × 27 cm) Krém: 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj rum aroma A keksz felét ledarálom, a másik felé durvára összetöröm. A tejet és a cukrot főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport és a rum aromát. Félrehúzom a…
2 db ostyalap 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 6-7 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió Az ostyalapokat tetszés szerinti csíkokra vágtam. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá felvertem, és a végén óvatosan belekevertem a kókuszreszeléket (vagy darált diót, aki azt használ). Sütőpapírból készítettem egy tölcsért, beletöltöttem a habot, és az ostyalapokra felvittem. Meleg, de nem forró…
2 db nagyobb ostyalap 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj ízlés szerint rum (vagy aroma) 5 dkg csokoládé A fele kekszet ledarálom, a másik felét eltördelem. A tejet, cukrot és a rumot felteszem főni, majd belekeverem a kakaóport. Félrehúzom a tűzről, hozzákeverem a vajat felolvadásig,…
5 ostyalap 50 dkg cukor 20 dkg margarin 1 tubus (170 g) sűrített tej 15 dkg durvára vágott dió A cukrot felolvasztjuk, hozzákeverjük a margarint és a sűrített tejet. Csomómentesre lassú tűznél felfőzzük és belekeverjük a diót is. A lapokat megtöltjük. Pár óra múlva szeletelhető. Egy nehezékkel lenyomattam. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket…
5 ostyalap 40 dkg porcukor 2 dl tej 40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 10 dkg durvára vágott mogyoró A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, simára felfőzzük. Tűzről levéve belekeverjük a margarint, majd a keksszel és a mogyoróval összekeverjük. Én a mogyorót húsdarálón daráltam le. A lapokat megtöltjük, zsírpapírral vagy fóliával letakarjuk,…
Tészta: 5 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 4 evőkanál liszt Krém: 5 tojássárgája 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Szükséges még: 2 ostyalap A tésztához 5 tojásfehérjét habbá verünk 20 dkg porcukorral, majd hozzáadunk 20 dkg diót, 1 kávéskanál kakaót…
Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat habosra keverjük. 2 dl tej 4 tojássárgája 2 evőkanál liszt 5 dkg cukor A tejet, a tojássárgáját, a lisztet és a cukrot csomómentesre keverjük, majd jó sűrűre főzzük és kihűlésig keverjük. 4 tojásfehérje 10 dkg porcukor A tojásfehérjét a porcukorral gőz…
6 tojás 70 dkg cukor 30 dkg margarin 25-30 dkg háztartási keksz 1 citrom reszelt héja 2 db nagyméretű ostyalap Az egész tojásokat 40 dkg cukorral és a margarinnal gőz felett összemelegítjük. A 30 dkg cukrot megpörköljük (a kettőnek egyszerre kell jónak lenni), majd a pörkölt cukrot hozzáadjuk a margarinos masszához. Még gőz felett hagyjuk,…
Sándor Andi Receptnaplójából való ez a recept, amely már megint azonnal megihletett, amint Andi feltette az ajánlóját a receptes csoportunkba (ide kattintva tudsz Te is csatlakozni). Nagyon örültem neki! Épp volt itthon egy csomag ostyalap (szerencse, hogy hoztam otthonról), és már készülhetett is a meglepi a családnak, akik csak nagyon ritkán ehetnek igazi nápolyit, hiszen…
Tészta: 28 dkg méz 1 evőkanál zsír 6 tojás 25 dkg liszt 6 dkg őrölt dió 1 dkg szódabikarbóna késhegynyi fahéj 5 dkg reszelt csokoládé 3 cl sütőrum 15 dkg cukor 28 dkg mézet 1 evőkanál zsírral felforralunk. Forrón 25 dkg lisztre ráöntjük és jól elkeverjük. Ha kihűlt, egyenként hozzáadunk 6 tojássárgáját (mindegyikkel jól elkeverjük)….
Tészta: ostyalapok Első krém: 5-6 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg darált keksz 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor ízlés szerinti rum A tejbe a cukrot beleteszem és felforralom, majd hozzáadom a többi alapanyagot. Összekeverem, és az ostyalapokra még melegen rásimítom. A melegség által az ostyalapok megpuhulnak, és fel lehet majd tekerni, de…
