Tészta: 25 dkg cukor 8 dkg margarin 3 evőkanál méz 4 evőkanál tej 2 tojás Ezeket habosra keverjük. Hozzáadunk 60 dkg lisztet, 1 teáskanál szódabikarbónát és jól kidolgozzuk. Krém: 4 csomag vaníliás pudingport megfőzünk 1 liter tejjel és 2 csomag vaníliás cukorral 30 dkg margarint 30 dkg porcukrot habosra kavarunk, majd a kihűlt pudinghoz keverjük…
Porhanyós meggyes-mákos
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 1 egész tojás 2 tojássárgája 2 dl tejföl Töltelék: 1,5 kg meggy 20 dkg cukrozott darált mák ízlés szerint fahéj és porcukor A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt összeállítjuk a tésztát. Egy órahosszát hűtőben…
Pompás gyümölcskenyér
80 g mazsola 80 g puha aszalt füge 80 g aszalt sárgabarack 50 g cukrozott citromhéj 50 g cukrozott narancshéj 160 g finomliszt 1/2 kávéskanál sütőpor 125 g vaj/margarin 150 g porcukor 10 g vaníliás cukor 4 tojás 2 evőkanál rum diónyi vaj és 2 evőkanál liszt a formához A mázhoz és a díszítéshez: 100…
Pohárkrémek
Joghurtos: 5 db epres és 5 db barackos ivójoghurt (125 ml, kapható nagy kiszerelésben is) 2-2 csomag pudingpor (lehet vanília, vagy a joghurthoz illő ízesítésű) 5 dl habtejszín mirelit vagy befőtt vegyes gyümölcsök (meggy, szeder, málna, eper) Csokipudingos: 2 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej 2 kis tábla (2 × 7 dkg) Katica bevonó csokoládé…
Pohárkrém
1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor 3-4 dl habtejszín 1/2 csomag zselatin gyümölcsök gyümölcskocsonya Tejben a cukorral megfőzzük a pudingot. Fél deci vízben feloldjuk a zselatint. A tejszínt habbá verjük. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a tejszínhabot és a zselatint. Poharakba töltjük a krémet, a rétegek közé tehetünk gyümölcsöt. A tetejére gyümölcsréteg…
Poharas gyümölcskrémek
3 tojássárgája, 11 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dl tej, 10 dkg burgonyapehelyliszt, 2 dl tejszín, 1 cl rum, 10 dkg főzőcsokoládé, cseresznye vagy idénygyümölcs a díszítéshez. A tojások sárgáját 3 dkg cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a már kihűlt, és tejben felfőzött burgonyapehelylisztet. A vaníliás cukorral ízesített 8 dkg cukrot karamell színűre…
Piszuka
Piskóta: 6 tojás 30 dkg cukor 6 evőkanál víz 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor Lap: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 3 evőkanál liszt késhegynyi szódabikarbóna Krém: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 evőkanál Nescafé 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg vaj Grillázs: 3 evőkanál cukor 10 dkg apróra vágott dió…
Piskótatekercses túrótorta
Tészta: 5 tojásból a nagy tepsiben tekercsnek való piskótát sütünk 5 tojásból a kerek tortaformában kb. 1 cm vastag piskótát sütünk Töltelék: 45 dkg áttört túró 4-5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás puding – 3 dl tejben 5 evőkanál cukorral megfőzni mazsola citromhéj Fél dl vízben 2 teáskanál zselatint felfőzünk, langyosra hűtve a pudingos túróra…
Piskóta tojás és tej nélkül
15 dkg cukor 5 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál étolaj 3 evőkanál 5 %-os almaecet 2,5 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna só A cukrot, kakaót, vaníliás cukrot elkeverjük, majd hozzákeverjük az olajat, az ecetet és a vizet. Külön tálban összedolgozzuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát…
Pilóta keksz
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Krém: 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 dl tej 15 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és megfelezzük. Az egyik felébe kakaót keverünk. Kinyújtjuk mindkettőt fél centi…
Pilóta keksz
Tészta: 1 kg liszt 2 csomag sütőpor 50 dkg zsír 2 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja 4 egész tojás 1 dl olaj 3 evőkanál kakaó Krém: 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszaggatjuk, és megsütjük….
Pille
12 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1,5 tasak zselatinpor 2 dl víz 1 tasak piros tortazselé A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és kettévesszük a masszát. Egyik részébe…