Piskóta: 6 tojás 30 dkg cukor 6 evőkanál víz 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor Lap: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 3 evőkanál liszt késhegynyi szódabikarbóna Krém: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 evőkanál Nescafé 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg vaj Grillázs: 3 evőkanál cukor 10 dkg apróra vágott dió…
Piskótatekercses túrótorta
Tészta: 5 tojásból a nagy tepsiben tekercsnek való piskótát sütünk 5 tojásból a kerek tortaformában kb. 1 cm vastag piskótát sütünk Töltelék: 45 dkg áttört túró 4-5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás puding – 3 dl tejben 5 evőkanál cukorral megfőzni mazsola citromhéj Fél dl vízben 2 teáskanál zselatint felfőzünk, langyosra hűtve a pudingos túróra…
Piskóta tojás és tej nélkül
15 dkg cukor 5 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál étolaj 3 evőkanál 5 %-os almaecet 2,5 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna só A cukrot, kakaót, vaníliás cukrot elkeverjük, majd hozzákeverjük az olajat, az ecetet és a vizet. Külön tálban összedolgozzuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát…
Pilóta keksz
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Krém: 20 dkg porcukor 2 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 dl tej 15 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és megfelezzük. Az egyik felébe kakaót keverünk. Kinyújtjuk mindkettőt fél centi…
Pilóta keksz
Tészta: 1 kg liszt 2 csomag sütőpor 50 dkg zsír 2 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja 4 egész tojás 1 dl olaj 3 evőkanál kakaó Krém: 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszaggatjuk, és megsütjük….
Pille
12 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1,5 tasak zselatinpor 2 dl víz 1 tasak piros tortazselé A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és kettévesszük a masszát. Egyik részébe…
Piccoló
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 10 dkg olvasztott főzőcsokoládé A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzágyúrjuk a tojást, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Fél cm vastagra nyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd szép világosra sütjük….
Pepita torta
Pehelykönnyű túrós pite
Tésztához: 4 tojássárgája 15 dkg vaj vagy margarin 5 dkg élesztő kb. 1/2–1 dl tej 30 dkg liszt (fele-fele arányban sima- és rétesliszt) 1 csomag vaníliás cukor Töltelékhez: 75 dkg tehéntúró (lehet 50 dkg is) 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola (lehet kevesebb, vagy el is maradhat) 1 citrom reszelt héja…
Pehelykönnyű túrós pite
4 tojás 15 dkg vaj vagy margarin 5 dkg élesztő, tej, kevés cukor 30 dkg liszt 75 dkg túró 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom 4 tojássárgáját 15 dkg vajjal vagy margarinnal habosra keverünk. Hozzáadunk tejben megfuttatott 5 dkg élesztő, 30 dkg lisztet. Alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk ezt…
Pehely túrós
Tészta: 6 tojásfehérje 4 tojássárgája 22 dkg porcukor 26 dkg liszt 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 dl tej Töltelék: 50 dkg túró 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor kevés porcukor (ízlés szerint) fél dl tej Először a tölteléket kell kikeverni, picit állni hagyjuk, elég addig, amíg összeállítjuk a tésztát. A tésztához a 6…
Pávaszem
A piskótához: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 4 dkg kakaópor fél csomag sütőpor 2 evőkanál liszt A kétféle krémhez: 1 tojás 2 evőkanál liszt 2 dl tej 20 dkg margarin 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál kakaópor A csokimázhoz: 15 dkg margarin 10 dkg cukor 4 dkg kakaópor A piskóta hozzávalóiból egy…