Tészta: 7 tojássárgája 22 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 2 dkg kakaópor 2 csomag csokoládés pudingpor 7 tojásfehérje kemény habja 1,5 kávéskanál sütőpor Töltelék: 2 üveg őszibarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 8 lap zselatin˙(24 g) 5 dl tejszínhab 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a a pudingporokat, lisztet, kakaót, sütőport összekeverjük. A tojássárgákat…
Őszibarackos „megmentett” kocka
Gyümölcsréteg: 40-60 dkg őszibarack (héj és mag nélkül) 5 dl víz 5 dl narancsital 10 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 10 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor Pudingréteg: 5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor (főzős) cukor ízlés szerint reszelt étcsokoládé (elmaradhat) Tetejére: 2,5 dl tejszín porcukor, ha nem édes habfixáló, ha normál 1. A…
Ostyatölcsérek habbal
4 nagy tojás ugyanannyi súlyú porcukor 3 tojás súlyú liszt vanília tejszínhab Négy szép nagy tojást megmérünk és ugyanannyi súlyú porcukrot, és 3 tojás súlyú lisztet kimérünk. Ekkor a 4 tojást mindenestől tálba ütjük, és kissé elkavarjuk, hozzáadjuk a cukrot és vaníliát tetszés szerint, majd ezzel is jól elkavarjuk. Végül a lisztet is hozzátéve, egy…
Ostyatekercs
4 tojás 15 dkg cukor 15 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 20 dkg darált keksz 15 dkg dió 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor 3 ostyalap Lehet dúsítani szárított gyümölccsel darabos dzsemmel mogyoróval mandulával csokidarabokkal kókuszreszelékkel A tojásokat a cukorral gőz fölött keverjük, míg a cukor el nem olvad, majd (még a gőz fölött…
Ostoros kalács
Tésztához: 60 dkg liszt 6 dkg cukor pici só 3 tojássárgája 2 evőkanál olaj 4 dl tej 3 dkg élesztő Krém: 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaó 1 dl tejben megfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. Letakarva hagyjuk kelni 1/2 órát. Gáztepsi…
Oroszkrém torta
Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Töltelék: 0,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 1 csomag tejszínízű habpor 1,5 dl tej mazsola ízlés szerint rumaromába áztatva kandírozott gyümölcs ízlés szerint reszelt narancshéj Bevonóanyag: 2 csomag tejszínízű habpor 3 dl tej színes tortadara vagy szeletelt mandula Először…
Oroszkrém torta
Piskóta: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 1 liter tej 3 tojássárgája 6 csomag vaníliás cukor 25 dkg kristálycukor 10 evőkanál liszt 2 csomag habtejszín 10 dkg mazsola 1 db rumaroma 2 evőkanál cukor 2 dl víz Előző este felforralunk 2 dl vizet, 2 evőkanál cukrot,…
Oroszkrém torta
1 sárga tortakarika 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 8 dl habtejszín (Hulala) 4 evőkanál cukor mazsola rum A pudingot cukorral ízesítve megfőzzük a 4 dl tejben. Hűlni hagyjuk. A 4 dl tejszínt felverjük két csomag habfixálóval, majd a pudingot és a tejszínt összekeverjük. A tortakarikát 3 részbe vágjuk. Az első karikát megkenjük a…
Oroszkrém
10 dkg mazsola rum 1 csomag babapiskóta 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl habtejszín + a díszítéshez 1 csomag mazsolát beáztatunk 48 órára rumba. 1 doboz babapiskótát feldarabolunk, összekeverjük a rumos mazsolával. Főzünk 2 csomag vaníliás pudingot a csomagolásán található leírás szerint, majd ha kihűlt, hozzákeverjük 3 dl tejszín felvert habját. Először a massza felét…
Oroszkrém
3 tojássárgája 10 dkg cukor reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott evőkanál liszt 5 dl tej 3 tojásfehérje piskóta rum mazsola és dió 2 dl habtejszín A tojássárgáját, a cukrot, a citromhéjat és a vaníliás cukrot összekeverni, majd hozzáadni egy púpozott kávéskanál lisztet. Fél liter forrásban lévő tejbe beleönteni és folytonos keverés közben…
Orosz jégkrém
3 tojás 3 csomag vaníliás cukor 2 doboz friss tejszín 2 db tortalap A tojássárgáját a vaníliás cukorral simára keverjük. Felverjük a tojásfehérjét és a tejszínt is. Ezután az összes hozzávalót összedolgozzuk. Egy tepsi aljára alufóliát teszünk, erre helyezzük a tortalapot, ráöntjük a krémet, a tetejére rátesszük a másik tortalapot, majd alufóliával beborítjuk. 24 órára…
Örömsüti
Tészta: 7 tojás 7 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 tojássárgája 2 evőkanál liszt 1 adag szimpla kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A 7 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd egyenként belekeverjük a sárgákat. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőporral…