A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás A krémhez: 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 7 dl tej 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 3 csomag tejszínízű pudingpor A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához a tojást, a kakaót, a mézet,…
Tészta: 4 tojás 15 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor 4 tojássárgáját kikavarunk 15 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 15 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1/2 csomag sütőport és a kakaóport. Végül a tojások felvert kemény habját óvatosan…
Tészta: 10 tojásból piskóta Krém: 3 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej ízlés szerint cukor 25 dkg margarin Díszítés: 75 dkg marcipán A tésztához 10 tojásból sütöttem 2 db 20 cm-es formában + egy kicsi keverőtálban a torta piskótáját. A krém 3 csomag csokoládés pudinggal készült 6 dl tejjel a leírásnak megfelelően, majd 25 dkg…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 tojás 1/2 csomag sütőpor citromlé A töltelékhez: 1,5 kg alma 8 dkg darált dió őrölt fahéj ízlés szerint cukor vagy méz 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg savanykás lekvár A tészta kenéséhez: 1 tojás A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citromlével, hogy nyújtható tésztát…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg margarin 6 tojássárgája A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzős csokoládés pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6…
Tészta: 1 csomag leveles tészta Ebből 2 lapot nyújtunk és rózsaszínűre megsütjük (25 × 35 cm-es tepsi hátán, 120°C-on), de az egyik lapot úgy sütjük meg, hogy előtte kockára megvágjuk, hogy ha megsül, könnyen szeletelő legyen. 1. krém: 1 üveg meggybefőtt leve 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor – ezt megfőzzük A meggyet apró kockára…
A tésztához egy-egy sárga és kakaós lapot sütök: 3 tojás fél dl étolaj 3 evőkanál víz 8 dkg cukor 10 dkg liszt csipet só fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A tojásokat szétválasztom. A fehérjét egy kanál vízzel és csipet sóval kemény habbá verem, majd adok hozzá 6 dkg cukrot. Ezzel addig verem, amíg a…
Tészta: 4-4 tojásból egy sárga és egy kakaós piskótalap Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál instant mogyorós cappuccino por A tetejére: olvasztott csokoládé Hagyományos módon megsütöm a két piskótalapot, majd hagyom kihűlni. A vaníliás pudingot a tejben felfőzöm és kihűtöm. A margarint…
Barna tésztalap: 5 tojás 2 dl víz 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Sárga tésztalap: 5 tojás 25 dkg cukor 2 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Sütünk 2 db 5 tojásos kakaós tortalapot (5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 2 dl vizet, majd hozzáadunk 20 dkg lisztet,…
Hogy miből készüljön, azt általában az adott pillanatban döntöm el (egy kis maradék krém felhasználása, stb.). Tészta: 1 csomag háztartási keksz Krém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 3-4 evőkanál cukor 3 dl habtejszín A pudingot szokásos módon megfőzzük, majd lehűtjük. A tejszínhabot felverjük, és a kihűlt pudinghoz óvatosan hozzákeverjük. Habzsákba töltjük, majd a…
1 csomag tejkaramella ízesítésű pudingpor maradék piskótatallér (lehet vegyesen babapiskótával) némi olvasztott csokoládé (bármilyen csoki, egy kevés étolajjal elkeverve) 5 dl tej 2-3 evőkanál kristálycukor A tejben megfőzzük a pudingport a cukorral együtt. Közben előkészítünk 3-4 db tálkát, amelybe a krémet öntjük. Egy habüstben vízgőz felett felolvasztunk pár kocka csokoládét, amelyet elkeverünk egy kevés étolajjal….
A tésztához: 4 tojás csipet só 20 dkg kristálycukor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 1 dl lefőzött kávé 1 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg finomliszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 6 dl víz vagy tej A tetejére: 5 dl habtejszín (Hulala) 2…
