A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 9 tojásból piskótát sütünk (én egyenként készítem a lapokat, mert általában nem sikerül szépen elvágnom) Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 15 dkg cukor 1-2 teáskanál rumaroma 10 dkg mazsola 3 dl Hulala habtejszín 2 teáskanál zselatin 1 narancs reszelt héja és leve Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín + ízlés szerint bármi…
A tésztához: 80 dkg liszt 4 dl tej 3 evőkanál cukor 3 evőkanál étolaj 2 tojássárgája 4 dkg élesztő 1 mokkáskanál só A megkenéshez: 30 dkg ledarált háj A töltelékhez: 20 dkg darált mák 3 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dkg mazsola 3 evőkanál lekvár A tetejére: 2 tojásfehérje A kelt tésztához a tejben…
50 dkg darált keksz 50 dkg tördelt keksz 1 rumaroma 40 dkg kristálycukor 8 dkg kakaópor 4-5 dl tej 50 dkg margarin 15 dkg mazsola 2 csomag vaníliás cukor A tejet, a rumaromát, a kristálycukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot és a margarint gőz fölött kikeverjük, majd a darált és a tördelt kekszet is hozzávegyítjük….
25 dkg rizs 1 liter tej 2 dl víz csipet só 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 5 tojássárgája 5 tojásfehérje kemény habja 4 dkg vaj Továbbá: vaj a forma kikenéséhez morzsa a megszóráshoz A tálaláshoz: meggyszósz, de lehet bármi A tejet a vízzel összekeverjük, majd a…
30-35 dkg rizs 5 dl víz 5 dl tej 10 dkg olvasztott margarin vagy vaj 15 dkg cukor (ízlés szerint) 5 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 2 csomag vaníliás cukor csipet só mazsola ízlés szerint (én most nem tettem bele) A rizst kb. 20 percre beáztatom, majd a fél liter vízzel elkezdem főzni,…
Tészta: 12 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 4 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg margarin 1 evőkanál tej Töltelék: 3 dkg margarin 5 dkg kristálycukor 1 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál főzőtejszín Csokimáz: 15 dkg csokoládé 1-2 evőkanál étolaj – gőz felett felolvasztjuk A tésztát gyors mozdulatokkal összegyúrom, majd fél…
Tészta: 1 kész piskótatorta 8 tojásból Krém: 2 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1/2 csomag zselatinfix 5 dkg mazsola 1 doboz barackkonzerv 3 dl habtejszín (Meggle vagy Hulala) 3 cl rum A pudingot a tejjel és a cukorral elkészítjük leírás szerint a tojások sárgájával együtt….
A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag Váncza sütőpor 3 tojás 25 dkg zsír vagy margarin 10 dkg porcukor A krémhez: 5 dl tejföl 3 tojás 20 dkg liszt 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 10 dkg mazsola Továbbá: 25 × 39 cm-es tepsi A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kizsírozott tepsibe nyomkodjuk….
A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás 5 dkg vaj kevés só tej A töltelékhez: 2 tojássárgája 6 dkg vaj fél csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 2 evőkanál tejföl 50 dkg tehéntúró 10 dkg cukor A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a tojással, a vajjal, a sóval és annyi tejjel is…
Tészta: 30 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 12 dkg áttört főtt burgonya 16 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor pici só Töltelék: 25 dkg darált mák 20 dkg magozott meggy 20 dkg kristálycukor 3 evőkanál baracklekvár A megfőtt burgonyát burgonyatörőn áttörjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A töltelék hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk. A liszthez…
A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 0,5 dl tej Továbbá: 10 dkg olvasztott vaj 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 25 dkg túró 5 dkg mazsola 1 dl tejföl 2 evőkanál búzadara 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és…
15 dkg margarin 5 tojás 15 dkg cukor 1 evőkanál rum 10 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 15 dkg liszt fél citrom reszelt héja A tojásokat szétválasztjuk. Habosra keverjük a margarint a cukorral, a tojássárgákkal és a rummal, majd hozzáadjuk a diót, a felvert tojásfehérjét, a lisztet, a mazsolát és a reszelt citromhéjat….
