A házi sütemények szerelmeseinek
A linzertésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 10 porcukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojás A rátéthez: 6 tojás 10 dkg porcukor 8 dkg vaj 15 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg Nutella 1 üveg magozott meggy (friss esetében 40 dkg) A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük fél órára. A…
Tészta: 2 × 5 tojás 2 × 5 evőkanál cukor 2 × 5 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 4 csomag vaníliás pudingpor 1,2 liter tej ízlés szerint cukor (kb. 12-15 evőkanálnyi) 1 csomag zselatin fél dl baracklé 1 liter habtejszín 4 üveg barackbefőtt 2 × 5 tojásból 2 db sárga piskótalapot sütünk…
A tésztához: 3 tojás 10 dkg puha olvasztott margarin 15 dkg nádcukor fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 1 dl tej mirelit vagy üveges meggybefőtt A tetejére: 10 dkg étcsokoládé reszelék 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 dkg porcukor A tojásokat a puha margarinnal és a cukorral kikeverem, hozzáadom a tejet és a sütőporos lisztet. Összekeverem, végül hozzáadom a kimagozott meggyet. A…
5 tojás 4 evőkanál édesítő (vagy ízlés szerint cukor) 4 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor 5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt / vagy sima 2 evőkanál kakaópor 1 liter habtejszín ízlés szerint, édesítő (esetleg cukor) kb. 15 dkg 2-3 db banán 5-6 db mandarin A lisztet, sütőport, kakaóport összekevertem. A tojások fehérjét egy csipet sóval, a…
Tészta: 5 tojásból piskóta Krém: 5 dl cukrászhab 1 nagy pohár joghurt gyümölcs, amilyen a joghurthoz illik (elhagyható) Díszítés: marcipán Ez a torta babalátogatóba készült, a cipőcske kézzel készült, de inkább papucs lett… 🙂 A piskótát 26 cm-es formában sütjük, hagyományos módon készítjük el. Ha megsült és kihűlt, 3 felé vágjuk. A krémhez felverjük a…
Voltak kimaradva piskótaszélek, ezeket apróra tördeltem, és enyhén rummal meglocsoltam, de babapiskótával is készíthető. 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál cukor 20 dkg vaj A fele tejet felfőzöm, hozzáadom a pudingot és a fele cukrot, amit a többi tejjel csomómentesre kevertem. Megfőzöm. A tűzről levéve hozzáadom a többi…
Tészta: 27 dkg liszt 18 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 csipet fahéj Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor Díszítés: bármilyen gyümölcs, olvasztott csokoládé A kosárka hozzávalóit összedolgozzuk, majd formákba nyomkodjuk, és előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt 170-180°C-on világosra sütjük. Azután félretesszük, hogy…
A nevét onnan kapta, hogy nem sütjük. 😉 1 csomag kör alakú babapiskóta 4 doboz tejföl (vagy joghurt) 4 csomag vaníliás cukor őszibarack- vagy sárgabarackbefőtt, esetleg banán (ez utóbbival finomabb) Vegyünk elő egy kapcsos tortaformát és egy kisebb tálat. A kapcsos tortaforma aljára helyezzünk kerek babapiskótákat. A tálban keverjük el az egyik tejfölt az egyik…
Sárga tészta: 4 tojás 18 dkg cukor 14 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg olvasztott margarin Barna tészta: a sárgával megegyezik + 2 evőkanál holland kakaópor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg margarin 7 dl tej 6 evőkanál cukor sárgabaracklekvár Díszítés: gyümölcs A tésztához a tojások fehérjét habbá verem, majd hozzáadom a cukrot,…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor Az anyagokat összedolgozzuk, a kosárkákat kibéleljük (kisodortam, szaggattam, úgy tettem a formákba, a felesleges tésztát pedig körben leszedtem). Ebből az adagból 35-38 db lesz, attól függ, milyen vastagon teszed a tésztát. 180°C-on 10-12 percig sütjük. Krém:…
Ez a mennyiség dupla adag, hogy diós és mákos is készülhessen! 😉 Tészta: 60 dkg liszt 45 dkg margarin 20 dkg porcukor 8 tojássárgája 2 csipet só 1,5 csomag sütőpor Diós töltelék: 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió Mákos töltelék: 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor 15 dkg darált mák Díszítés: bármilyen gyümölcs…
Annyi sós kockát sütöttem mostanában, hogy a tojásfehérje összegyűlt. Erre-arra keresgélve, hogy mit lehet belőle készíteni, megtetszett ez a recept, és pont kapóra jött, mert a keresztlányomnak is most volt a szülinapja. Nagyon finom lett, és sok baj sincs vele. Habalap: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 teáskanál ecet pici só 1/2 evőkanál kukoricakeményítő (étkezési…
