A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: sütünk egy 5 tojásos kakaós piskótát Krém: 500 g mascarpone sajtkrém 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dl erős, hideg feketekávé 1-2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag babapiskóta 3 evőkanál rumaroma A tetejére: reszelt csokoládé A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra…
Tészta: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 tojássárgája Töltelék: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzni való csokoládéízű pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6 tojásfehérje…
2 liter tej 50 dkg rizs 2 csomag tetszés szerinti pudingpor ízlés szerint porcukor vaníliás cukor 1 liter tejből megfőzzük a tejberizst, 1 liter tejből pedig a pudingot, mindkettőt ízlés szerint édesítve. Tetszés szerinti formában először pudingot, utána tejberizst, majd megint pudingot rétegezünk, és hűtőben hagyjuk pár órát állni, míg kellően lehűl és összeérnek az…
A töltelékhez: 2,5 dl tej 2,5 dl búzadara 1 liter tej 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1,5 evőkanál kakaópor Továbbá: 40-50 dkg négyszögletes háztartási keksz csokimáz kókuszreszelék A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni,…
A tésztához: 10 dkg őrölt mandula 5 dkg cukor 10 dkg fehér csokoládé 3 tojás 5 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál rum 1 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 6 dl joghurt 2 dl tejszín 10 dkg cukor 25 dkg fekete ribizli 30 dkg meggy 4 őszibarack 9 lap fehér zselatin 1 zacskó vaníliás cukor A…
Tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor tej Krémhez: 1 liter tej 2 csomag karamellás pudingpor 20 dkg cukor 20 dkg margarin Tetejére: piskótatallér csokiöntet A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható legyen. 25 × 35 cm-es tepsiben 180°C-on három lapot sütünk…
A tésztához: 6 tojásból piskóta A krémhez: 1 csomag csokipuding 20 dkg margarin 1 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor fél marék mazsola 20 dkg vágott mandula 4 dl tej két evőkanál mogyorókrém A díszítéshez: 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje 1 csomag tejszínhabpor piros ételfesték 6 tojásból kerek piskótát sütünk, majd háromfelé vágjuk kihűlés után. A…
2 db készen vásárolt, nagy piskótakarika A csokoládékrémhez: 20 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj vagy margarin 3 evőkanál porcukor csipet só másfél dl tej A diókrémhez: 15 dkg darált dióbél 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor 1 dl tej 2 evőkanál sárgabaracklekvár csipet só A díszítéshez: fél diószemek csokoládépasztilla A csokoládékrémhez törd össze…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Krém: 3 × 3 dl tej 3 × 3 evőkanál cukor 3 × 5 dkg margarin 1-1-1 csomag csokoládés, vaníliás és puncsízű pudingpor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához összedolgozzuk az anyagokat, majd 4 lapot sütünk (35 ×…
1 csomag Tante Fanny friss édes linzertészta (300 g) Krémekhez: 3 dl tej 3 evőkanál búzadara 15 dkg kristálycukor (6 evőkanál) 2 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál étkezési keményítő 10 dkg eper (+ cukor – gyümölcstől függ) 1 kávéskanál vaníliaaroma a kenéshez olvasztott vaj/margarin Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál…
8 zsemle 8 dl tej 4 dkg vaníliás cukor 10 dkg cukor 8 dkg dió 2 késhegynyi őrölt fahéj 1 dl vörösbor 2 dkg mazsola 2 dl tejszín 2 dkg vaj 4 dkg zsemlemorzsa 6 dkg tejcsokoládé fél citrom héja A tejbe áztatott zsemléket kinyomkodjuk és áttörjük. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a fahéjat, a cukrot,…
Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál őrölt fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tojás 2 dl tejföl kevés tej Szilvás krém: 80 dkg szilva 8 dl víz 20 dkg cukor 1 kávéskanál fahéj 2 csomag vaníliás pudingpor Vaníliás krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20…
