Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Krém: 3 × 3 dl tej 3 × 3 evőkanál cukor 3 × 5 dkg margarin 1-1-1 csomag csokoládés, vaníliás és puncsízű pudingpor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához összedolgozzuk az anyagokat, majd 4 lapot sütünk (35 ×…
Színes grízkrémes linzer szelet
1 csomag Tante Fanny friss édes linzertészta (300 g) Krémekhez: 3 dl tej 3 evőkanál búzadara 15 dkg kristálycukor (6 evőkanál) 2 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál étkezési keményítő 10 dkg eper (+ cukor – gyümölcstől függ) 1 kávéskanál vaníliaaroma a kenéshez olvasztott vaj/margarin Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál…
Szilvásváradi rakott zsemle
Szilvás krémes
Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál őrölt fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tojás 2 dl tejföl kevés tej Szilvás krém: 80 dkg szilva 8 dl víz 20 dkg cukor 1 kávéskanál fahéj 2 csomag vaníliás pudingpor Vaníliás krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20…
Szilvagombóc torta (Ország tortája 2010)
Első lépés a szilvapuding elkészítése: 50 dkg friss vagy fagyasztott szilva, 1 dl víz, 1 kávéskanál fahéj, 12 dkg (6 evőkanál) cukor. A hozzávalókat együtt felforraljuk, majd 1 dl hideg víz és 5 dkg vaníliás pudingpor keverékével besűrítjük a forrásban lévő szilvát. Ha fakó a színe, utólag néhány csepp lila természetes ételfestékkel színezhetjük, majd lehűtjük….
Szedres csupacsoki szelet
300 g étcsokoládé 225 g vaj 75 g liszt 1 csomag sütőpor 200 g tejcsokoládé (darabokra tördelve) 50 g mogyoró (sótlan) 3 tojás 225 g cukor 175 g szeder Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Forró vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét. Keverjük bele a vajat, majd vegyük le a hőről. Keverjük össze a lisztet, a…
Sütés nélküli csokis süti
3 csomag csokoládés pudingpor 9 dl tej 6 evőkanál cukor 1,5 dl tej pár csepp rum aroma 2 teáskanál porcukor 1 csomag háztartási keksz A 1,5 dl tejet összekeverjük a porcukorral és az aromával. Egy jénai tál alját sorban kirakjuk keksszel, és meglocsoljuk a rumos-porcukros tej felével. A maradék kekszet egy külön tálba tesszük, és…
Sült banán
banán 1 dl tej 1 pici só 1 kiskanál cukor 1 tojás 3 evőkanál liszt A tojást a sóval és a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejből egy keveset, csomómentesen összekeverjük, majd a megmaradt tejet is hozzákeverjük. A banánokat megforgatjuk masszában, majd olajban kisütjük. Mézzel, vagy csokisziruppal tálalhatjuk. Lily receptje.
Suhajda – erdélyi csemege
4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg vaj 10 dkg csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg babapiskóta tej 2,5 dl tejszín gyömbér 4 evőkanál kakaópor A vajat jó habosra kikeverem, hozzáadom a gőz fölött felolvasztott csokoládét, jól eldolgozom, majd elkeverem a vaníliás cukorral, kakaóporral, a tojások sárgájával, meg a gyömbérrel. Végül lazán belekeverem a…
Stracciatella torta
Tészta: 4 tojásból sárga piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 1/2 csomag sütőpor) 4 tojásból kakaós piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 sütőpor) Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 narancs 8 dkg csokoládé 15 dkg cukor 1 csomag étkezési zselatin 3 dl…
Csokoládéfagylalt
Csokoládéfagylalt
2 dl tejszín vagy 1 liter tej 14 dkg kristálycukor 25 dkg csokoládé 1 rúd vanília 8 tojássárgája A 8 tojássárgáját 1 dl tejszínnel elhabarjuk. A többi tejszínt a cukorral és a tojássárgájával felfőzzük, benne feloldjuk a csokoládét, pár percig még forraljuk, és az egészet egy pillanatra levesszük a tűzről. Az elhabart tojásokat elkeverjük ezzel…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- …
- 127
- Következő oldal »