A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 db tojás 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 15 dkg finomliszt ½ sütőpor 1 evőkanál rum 5 dkg tortadara 15 dkg magozott rumos meggy Krém: 4 dl habtejszín 10 dkg cukor 10 dkg csokoládé 7 dkg kakaópor 10 dkg vaj Bevonat: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 6 kocka fehér csokoládé 1 teáskanál…
Szerencsés helyzetben vagyok a Baileys – el, mert elvagyok látva rendesen ezzel a kényeztető ír nedűvel, hiszen a lánykám Írországban él. Vaníliás – fahéjas ízesítésű likőrrel lepett meg legutóbb és mondanom sem kell, hogy talán a legfinomabb ital amit kóstoltam eddig a Baileys likőrök közül. Tészta: 18 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor…
Tavasz idéző könnyed túrótorta, ráadásul sütést sem igényel és a váratlanul betoppanó vendégeknek gyorsan összeállítható. A citromos joghurt helyett megteszi a natúr is, de akkor plusz 1 citrom levével és héjával ízesítsük. Kekszes alap: 20 dkg csokoládédarabos Digestive keksz, vagy 18 dkg zabkeksz 2 dkg kakaópor 7 dkg olvasztott vaj Túrókrém: 50 dkg túró kb …
A piskótához: 2 tojás 4 evőkanál forró víz 10 dkg kristály cukor 5 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 6 g sütőpor A középső réteghez: 10 dkg darált keksz 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj 1 dl tej 5 dkg porcukor 20 ml rumaroma A kókuszos krémhez: 4 dl tej 1 tejszínes pudingpor 3 evőkanál kristály…
Piskóta: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor Töltelék: 45 dkg túró 3 – 4 evőkanál porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejszín 30 dkg barackbefőtt 15 g zselatinpor 30 ml víz Díszítés: 10 dkg étcsokoládé barackbefőtt A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22…
Tészta: 22 dkg liszt 12 dkg cukor 15 dkg vaj / margarin 3 tojás sárgája csipet só 1 / 2 tasak sütőpor Töltelék: 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 1 tasak csokoládés pudingpor 10 dkg apróra vágott vagy reszelt csokoládé 1 / 2 tasak sütőpor 1 kispoharas tejföl 2-3 evőkanál rumaroma 3 tojásfehérje 15…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor csipet só 1 tojás Karamell: 20 dkg cukor 1 dl tejszín 10 dkg vaj Tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához összevegyítjük a lisztet a cukrokkal, a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. A tésztát átlátszó…
50 dkg gesztenyemassza 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj kb – 5 – 7 dkg porcukor 15 dkg darált keksz kb 0 , 5 – 1 dl tej Díszítés: 2 dl tejszín ( Hulala ) 1 tasak habfixáló Egy kisebb formát ( kb 10 x 23 cm ) kibélelünk folpackkal úgy, hogy a szélek túllógjanak…
Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg porcukor 5 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor csipet só Krém hozzávalói: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 5 tojásfehérje 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor fél üvegcse rumaroma Szóráshoz: porcukor…
A tésztához: 3 db tojás 9 dkg porcukor 1 evőkanál étolaj 3 csomag rumpuncs ízű pudingpor 1 kiskanál sütőpor 1 kis csipet só Az alsó lap kenéséhez: 10 dkg csokoládé 50 ml habtejszín A krémhez: 3 dl tej 1 tejszín ízű pudingpor 10 dkg cukor 5 dkg csokoládé 4 db oreó keksz morzsára törve 4…
Gluténérzékenyeknek ! A krémhez, rizsliszt helyett használhatunk vaníliás pudingport ( Haas ) a tetejére pedig készíthetünk egyszerű csokimázat is. Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 60 ml forró víz 10 dkg darált dió 15 dkg zabpehelyliszt (gluténmentes) 1 evőkanál étolaj 1/ 2 tasak sütőpor (gluténmentes) csipet só Krém: 2, 5 dl tej 4 evőkanál rizsliszt 15 dkg…
Rém egyszerű, ötletes és nagyon mutatós süti. A kekszhez keverhetünk akár diót vagy mandulát is, amitől még finomabb ízű lesz a kekszmassza. 25 dkg darált keksz 10 dkg olvasztott vaj kb. 8 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 2-3 evőkanál baracklekvár tej rum – ízlés szerint ( elhagyható ) csokoládés gabonapehely Egy…
