A házi sütemények szerelmeseinek
10 dkg joghurt 27 dkg liszt citrom 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 1 tojás 11 dkg olvasztott vaj A lisztet a sütőport és a cukrot összekeverjük, tálba szitáljuk. A muffin formát vajjal kikenjük, a tojást a joghurttal és vajjal elkeverjük, majd mindent egy tálba teszünk és citromlevet, citromhéjat teszünk bele. Villával gyorsan összekeverjük, hogy…
50 dkg liszt 4 dkg élesztő 15 dkg zsír vagy 20 dkg margarin 3 dl tej 10 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja és leve lekvár porcukor só Az élesztőt langyos tejben kevés liszttel és cukorral felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a liszttel, a zsiradékkal, a cukorral, a citrom reszelt héjával és levével, a maradék tejjel, csipetnyi…
50 dkg fodros nagykocka tészta 30 dkg túró 4 tojás 4 dl tejföl 10 dkg mazsola rum 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaníliás porcukor 8 dkg vaj A tepsihez: vaj kristálycukor A tésztát kifőzzük. A mazsolát rumban megáztatjuk. A tojássárgákat a vaníliás porcukorral és a vajjal habosra keverjük, majd a citrom reszelt héjával ízesítjük….
2 dl feketekávé 1 kupica rum 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 25 dkg mascarpone sajtkrém 25 dkg babapiskóta 3 evőkanál kakaópor A feketekávét a rummal összekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük….
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál porcukor 1 kávéskanál sütőpor Krém: 375 g tejföl ízlés szerint cukor 2 citrom leve vagy ízlés szerint 1/2 liter Hulala tejszín 10 g zselatin 1,5 doboz lekváros piskótatallér A piskótát megsütjük a hozzávalókból egy 20 × 30 cm-es tepsiben. A krémhez a tejfölt a cukorral, a citrom…
2 egész tojás 6 púpozott evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál finomliszt 8 dkg sütőmargarin 3 dl tejföl 1 zacskó sütőpor 2 zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál só 1 kg bármilyen idénygyümölcs (őszi- vagy sárgabarack, körte, meggy, esetleg befőtt) a tepsihez margarin és liszt Egy keskeny peremű tepsit margarinnal…
15 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 egész tojás 2 késhegynyi sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 46 dkg liszt pici citromlé egy részébe kakaópor díszítés ízlés szerint. A porcukrot, a margarint és a 2 tojást habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Összegyúrjuk és kinyomkodjuk a kivajazott sütőlemezre. Sütés előtt díszítjük és sütjük. Vass Lászlóné…
16 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 5 tojás reszelt citromhéj fél tasak sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál kakaó 20 dkg meggy A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, a lisztet és a sütőport. A massza felét egy lisztezett tepsibe simítjuk, a másik…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna tej Töltelék: 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 1 citrom reszelt héja mazsola Krém: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25…
10 dkg olvasztott vaj 10 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 1 kiskanál sütőpor 50 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 4 tojás 1 dl tej Az olvasztott vaj felét a tepsibe öntjük és kenőtollal az aljára és az oldalára kenjük. A darált kekszet, a porcukrot és a…
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojássárgája 7 dkg porcukor kb. 2 dl tejföl 5 g só A töltelékhez: 1 csomag citromos pudingpor 4 dl tej 10 dkg cukor 1 db citrom 10 dkg mazsolaszőlő 75 dkg nagy szemű szőlő 15 dkg cukor a karamellhez A tészta anyagait annyi tejföllel gyúrjuk össze,…
40 dkg széles metélt 10 dkg szőlőszem 2 tojás 13 dkg porcukor 3 dkg liszt 2 dl fehérbor fél citrom leve és héja 5 dkg zsemlemorzsa fahéj szegfűszeg só A széles metéltet gyengén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a főtt tésztát 8 dkg olvasztott vajjal összekeverjük, és a további felhasználásig félretesszük. Kiválogatjuk a szép egészséges…
