A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojássárgája 7 dkg porcukor kb. 2 dl tejföl 5 g só A töltelékhez: 1 csomag citromos pudingpor 4 dl tej 10 dkg cukor 1 db citrom 10 dkg mazsolaszőlő 75 dkg nagy szemű szőlő 15 dkg cukor a karamellhez A tészta anyagait annyi tejföllel gyúrjuk össze,…
Szőlős metélt
40 dkg széles metélt 10 dkg szőlőszem 2 tojás 13 dkg porcukor 3 dkg liszt 2 dl fehérbor fél citrom leve és héja 5 dkg zsemlemorzsa fahéj szegfűszeg só A széles metéltet gyengén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a főtt tésztát 8 dkg olvasztott vajjal összekeverjük, és a további felhasználásig félretesszük. Kiválogatjuk a szép egészséges…
Szlovák sütemény
28 dkg liszt 28 dkg porcukor 28 dkg margarin 28 dkg darált dió 6 tojás 30 dkg porcukor 1 teáskanál citromlé A margarint a 28 dkg cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a diót, lisztet, majd a tojások felvert habját. A tésztát kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, tűpróbáig sütjük. Amíg sül a tésztánk, a tojássárgájákat összekeverjük a maradék…
Szlovák krémes
Tészta: 25 dkg cukor 4 tojássárgája 4 tojás fehérjéből vert hab fél marék durvára vágott dió 2 evőkanál kakaó 7 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna Krém: 4,5 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 tojás 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja és fele leve 2 csomag vaníliás…
Szivárvány gyümölcskocsonya
3 doboz gyümölcskocsonya-por (1 doboz súlya 85 g) és mindegyik legyen más ízesítésű, pl. citrom, cseresznye, narancs, stb. 3,75 dl tejföl víz Forralj fel 3,5 dl vizet, és tegyél bele egy doboz gyümölcskocsonya-port. Amikor feloldódott, és elforrta a habját, akkor kész. Ebből vegyél ki 2 1/4 dl-t, és amikor kihűlt, öntsd bele egy tepsiszerű edénybe…
Szirnyiki (orosz túrós édesség)
50 dkg túró 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 4-5 evőkanál finomliszt 4-5 evőkanál rétesliszt étolaj a sütéshez sok tejföl az evéshez, de különféle savanyú lekvárokkal, öntetekkel is finom Egy kicsit javítottam az előző verzión, így még finomabb lett. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat a…
Színlelt szelet
A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg porcukor 13 dkg margarin 2 tojássárgája fél citrom leve és lereszelt héja fél csomag sütőpor A krémhez: 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 2 tojásfehérje 1 nagy pohár tejföl 1 gyümölcskonzerv (pl.: barack, de lehet másféle is) 1 csomag vaníliás pudingpor A zseléhez: 1…
Színes túrótorta
50 dkg túró 3 dl tejföl 5 dl habtejszín 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 20 g zselatin 1-2 csepp zöld ételszínezék 1 csomag babapiskóta A túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citrom levét és reszelt héját jól összekeverjük. A zselatint 1 dl vízben csomómentesre keverjük, fél perc alatt…
Szilvásváradi rakott zsemle
Szilvalekváros-diós leveles rácsos
1 csomag kész leveles tészta szilvalekvár 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 2 tojás 1 citrom 2 csomag vaníliás cukor A diótöltelékhez a tojásfehérjét a porcukorral felverjük habbá, beleszórjuk a darált diót, a vaníliát és belereszeljük a citrom héját. A kész tészta felét kinyújtjuk, belerakjuk a tepsibe, amit előzőleg kibéleltünk sütőpapírral. Megkenjük szilvalekvárral (de…
Szerelmeslevél
A tésztához: 0,5 kg liszt 20 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 5 tojássárgája 1 dl tejföl 1 citrom leve kevés só A töltelékhez: 35 dkg cukor 30 dkg darált dió 5 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja A tésztát este készítjük el, és másnap sutjuk meg. Ehhez a vajat eldörzsöljük a liszttel, összegyúrjuk a tojássárgákkal, cukorral,…
Teljes kiőrlésű szedres lepény
A tésztához: 15 dkg vaj 7 dkg porcukor 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor egy csipet só 8 dkg kristálycukor 14 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt fél csomag sütőpor egy fél citrom reszelt héja 1,5 dl tej A tetejére: 40 dkg szeder 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj Szükséges még: sütőpapír a tepsihez porcukor a meghintéshez…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- …
- 98
- Következő oldal »