A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg liszt 4 tojás 25 dkg cukor 15 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál tejföl 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 doboz darabolt ananászkonzerv (570 gr) 1 dl ananászlé A tojásokat habosra verjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sóval. Hozzáadjuk a tejfölt, az ananászlevet és az olvasztott vajat. Végül…
Alap: 180 g kókuszos keksz 10 dkg olvasztott vaj Töltelék: 250 g ricotta 2 tojás 100 g kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál cukor 2 dl kókusztej (konzerves!) 2 dl habtejszín 8 dkg keményítő csipet só Máz: 20 dkg ananász 2 dl ananászlé 2 evőkanál vanília ízű pudingpor A kekszet ledaráljuk, vagy sodrófával összetörjük….
Az alaphoz: 50 dkg túró 12. 5 dkg vaj 20 dkg porcukor 3 evőkanál tejföl 2 csomag van.cukor 2 evőkanál víz 1 citromból nyert citromhéj 3 teáskanál zselatin 1.5 dl tej A tetejére: 1 tasak gyümölcskocsonya por 4 karika ananász A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrokat jól elkeverjük.Hozzáadjuk a citrom reszelt…
Alap: 3 tojásos sima piskóta 26 cm -es tortaformában sütve Joghurtos krém: 100 g fehér csokoládé 125 g mascarpone 400 ml ananász ízű joghurt /4 kis dobozos/ 250 ml habtejszín 12 g zselatin 0,5 dl víz porcukor ízlés szerint 2 evőkanál ananászlekvár /elhagyható Ananász zselé: 2 doboz darabolt ananászbefőtt 25 g zselatin 0,8 dl víz…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 10 dkg étcsokoládé 12 dkg cukor 3 tojás 15 ml rumaroma 12 dkg liszt 15 g kakaópor 1 / 2 tasak sütőpor Továbbá: 1 doboz ananászkonzerv 3 – 4 evőkanál baracklekvár mogyorókrokant A sütőt 180 °C ra melegítjük, egy 22 – 24 cm – es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk….
5 dl tej csipet só 20 dkg rizs 15 dkg porcukor 1 doboz ananászkonzerv 1 csomag színtelen tortazselé 2 dl habtejszín 5 evőkanál eperdzsem fél dl víz A tejet a sóval felforraljuk, beleöntjük a megmosott, lecsepegtetett rizst, és puhára főzzük. Az elpárolgott folyadékot vízzel pótoljuk. Mikor kész, lefedjük, hogy teljesen magába szívja a maradék folyadékot,…
A tésztához: 8 tojás 20 dkg kristálycukor 4 evőkanál hideg víz 1 csomag sütőpor 20 dkg finomliszt 1 púpozott evőkanál keserű kakaópor A kikenéshez: fólia vagy sütőpapír 2 dkg margarin A töltéshez: 20 karika konzerv ananász 20 szem magozott meggybefőtt A kókuszos krémhez: 3 dl tej 4 evőkanál finomliszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg…
Tészta: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl étolaj fél dl víz 8 dkg cukor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor 5 dl tejszín 4 dkg porcukor darabolt ananász 10 dkg málna, lehet mirelit is A tojásokat szétválasztom. A sárgáját egy kanál cukorral, az olajjal és a…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál rétesliszt Krém: 1 liter habtejszín (Hulala) 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 doboz vegyes gyümölcsbefőtt: őszibarack, körte, ananász, meggy vagy bármi, ami megfelel az ízlésünknek 5 dkg rumos vízbe áztatott mazsola A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből – fokozatosan hozzáadagolva a cukrot – kemény habot…
A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök kapcsos tortaformában. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 dl ananászlé 7-8 evőkanál cukor 5 dl habtejszín 1 csomag zselatin fix (elmaradhat) 1 doboz ananászbefőtt A pudingot megfőzöm a tejjel, a cukorral és az ananászlével….
1 doboz ananászkonzerv 1 csomag tejszínízű pudingpor 2,5 dl tej 3 dl ananászlé 2 evőkanál cukor babapiskóta 20 cm átmérőjű kuglófforma Az ananászt kis darabokra vágjuk. A pudingport kevés tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük. A maradék tejet, valamint a 2,5 dl ananászlét felforraljuk, majd tűzről levéve hozzáadjuk a feloldott pudingport. Folyamatos kevergetés mellett az…
Tészta: 5 tojás 10 dkg cukor 13 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj fél dl víz Krém: 4 dl tej 4 tojás 1 evőkanál liszt 20 dkg cukor – ezeket gőz felett besűrítem fél csomag zselatin + fél dl víz 4 dl habtejszín 1 narancs 5 dkg darabolt ananász 1 doboz mascarpone A…
