A házi sütemények szerelmeseinek
Hozzávalók 9 darabhoz ( 7,8 g ch / darab,ha csokiban is mártva van ) 1 csomag update leveles tészta 100 g mascarpone 100 g skyr natúr ( vagy görög joghurt, krémsajt, mascarpone ) 100 g habtejszín 1 csomag habfixáló ( 7 g ch ) 1 lapzselatin 100 g eper ( akár málna,erdei vegyes gyümölcs is…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Ebből két lap készül. Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 4 dl tej 3 dl tejszín 5 db Toffifee Díszítés: 10 db Toffifee 1/2 tábla tejcsokoládé A tésztához egy 20 cm átmérőjű, lehetőleg szilikonos tortaformában két piskótalapot…
Tészta: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő (friss) 3 dl tej 3 db tojássárgája + 1 db sárgája a kenéshez 3 evőkanál barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál olívaolaj csipetnyi só Töltelék: 20 dkg mák (darált) 15 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl víz 1 citrom reszelt héja 10 dkg…
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg teljes kiőrlésű zabliszt 20 dkg margarin 1 db tojássárgája 4 evőkanál eritrit csipetnyi só Töltelék: Diabetikus lekvár A lisztet keverjük össze az eritrittel és a sóval, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy órára. Közben egy gáztepsit…
Piskóta: 3 tojás 15 dkg cukor 6 evőkanál forró víz 15 dkg liszt 9 g sütőpor 8 dkg darált dió csipetnyi só Krém: 5 dl tej 6 dkg búzadara 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg darált dió 15 dkg cukor 15 dkg lágy vaj Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 3 evőkanál darált dió…
Kekszes alap: 13 dkg Gullon gluténmentes keksz 5 dkg darált mogyoró 10 dkg olvasztott vaj Cseresznyés rész: 25 dkg magozott cseresznye 3 evőkanál cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál őrölt fahéj ( elhagyható ) Krém: 50 dkg mascarpone 2-3 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1, 5 dl tejszín 10 g porzselatin 30 ml víz Díszítés:…
Piskóta: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt Krém: 1 db 900 grammos vödrös eperjoghurt (én jobban szeretem, ha több a krém benne, így még tettem bele 2 db 150 grammos poharas joghurtot is) eperlekvár 2 dl tejszín kb. 1-1,5 kg eper kevés porcukor ez is ízlés szerint 8 zacskó Dr. Oetker Expressz Zselatin…
10 dkg fehér csoki 5 dkg vaj 10 dkg babapiskóta vagy durvára tört keksz 1 db habfixáló vagy Dr. Oetker expressz zselatin fix 25 dkg mascarpone 50 dkg túró 1 db citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 dl habtejszín 20 dkg málna 1 zacskó vaníliás cukor málna a díszítéshez esetleg málnadzsem Vízgőz…
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin (olvasztott) 2 db tojás 2 evőkanál méz 1 kiskanál sütőpor Krém hozzávalói: 8 dl tej 8 evőkanál liszt 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 25 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 üvegcse vanília aroma (30 ml) Csokimáz hozzávalói: 5 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor…
Tészta: 1 tojás 6 dkg vaj 12 dkg cukor 22 dkg liszt 3 / 4 tasak sütőpor 3 evőkanál keserű kakaópor 2 dl tej 4 evőkanál eper lekvár Töltelék: 40 dkg eper kb 10 – 15 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 1/2 tasak 3 : 1 dzsemfix tetejére : – 1 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé…
Piskóta: 5 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 10 dkg finomra reszelt sárgarépa 1 evőkanál étolaj csipet só 1 kiskanál sütőpor töltelék: 25 dkg túró 2 – 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg cukor-vagy ízlés szerint 10 dkg málna A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A…
Tészta: 60 dkg liszt 2,5 dl tej (langyos) 8 dkg margarin (olvasztott) 2 db tojás 10 dkg porcukor 1 csomag instant élesztőpor csipet só Töltelék: 20 dkg porcukor 40 g őrölt fahéj 5-6 dkg margarin (olvasztott) Krém: 200 g krémsajt (mascarpone) 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 10 dkg porcukor 30 ml vanília aroma Szóráshoz: kb….
