A házi sütemények szerelmeseinek
6 tojássárga 12,5 dkg (fél) margarin 30 dkg porcukor 20 dkg liszt 5 dkg dió fél csomag sütőpor 2 dl tejföl 4 tojás felvert habja 2 evőkanál kakaópor csokimáz A 6 tojássárgát kikeverem a margarinnal, majd hozzáadom a 30 dkg porcukrot, diót, 2 dl tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet. Ezután beleforgatom a 4 felvert…
15 dkg liszt 2 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál barackíz fél csomag sütőpor 5 dkg keserű kakaópor 5 dkg tört étcsokoládé Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffin formába, majd 170°C-on süsd meg (kb. 20-25 perc)….
A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 1 késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: baracklekvár 1 kg alma A tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 25 dkg darált dió A tojássárgáját a porcukorral, a margarinnal, a tejföllel és a citromhéjjal jól kikavarjuk, majd hozzáadjuk…
Az első laphoz: 4 tojás 8 evőkanál cukor 4 púpozott evőkanál liszt 2-3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A második laphoz: 6 tojásfehérje egy csésze cukor egy csésze darabokra vágott dió egy csésze magozott meggy egy csésze liszt A krémhez: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj A tetejére: 3…
1 db 26 cm-es kapcsos tortaforma sütőpapír a kibéleléshez 25 db előzetesen kisütött palacsinta 1 csomag babapiskóta (kb. 14 db) kávé, tej, rum (kb. 30 ml elegendő) porcukor 1 csomag vaníliás cukor A krémekhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor fél-fél liter tej és 3-3 evőkanál cukor a felfőzéshez 1 üveg kimagozott meggybefőtt…
Tészta: 50 dkg liszt 4 tojássárgája 25 dkg vaj 2 dl tejföl csipetnyi só Töltelék: 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 tojásfehérje A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd 4 részre osztjuk. Mindegyiket külön-külön kinyújtjuk és olvasztott zsírral megkenjük. Összehajtjuk egyenként és 2 órahosszát pihentetjük. A cukrot és a diót összekeverjük, majd óvatosan a tojáshabba…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl Krém: 6 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag málnaízű pudingpor piros és kék ételszínezék 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 15 dkg tortabevonó csokoládé Tészta alapanyagot összegyúrjuk, és 3 lapot…
60 dkg érett szilva vaj a formához 4 cl szilvapálinka 1 teáskanál őrölt fahéj 3 szétválasztott tojás 5 evőkanál cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1,5 dl tejföl A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Egy tűzálló formát vajjal kikenünk és a fél szilvadarabokkal körberakjuk. Pálinkával meglocsoljuk és fahéjjal megszórjuk. A sütőt 250°C-ra előmelegítjük. A tojássárgákat a…
linzertészta baracklekvár 8 tojásos piskótatészta étolaj vaníliás cukor 8 evőkanál darált dió Egy kivajazott tepsibe beleterítjük a szabályosan elkészített (hűtőben pihentetett) linzertésztát, és rákenünk legalább félüvegnyi világossárga házi baracklekvárt. A tetejére rásimítunk 8 tojásból készített piskótát, amelybe 8 kanál olajat, a zacskó vaníliás cukrot és 8 kanál darált diót is keverünk. A csíkokat, azaz a…
Tészta: 3 × 1,5 dl tejföl 3 × 1 tojás 3 × 1 mokkáskanál szódabikarbóna 3 × 5 evőkanál liszt 3 × 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál kakaópor 5 evőkanál darált mák 5 evőkanál darált dió Krém: 1 liter tej 8 evőkanál búzadara 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor Az első…
Első lap: 5 evőkanál cukor, 1 tojás, 2 dl tejföl, ezeket jól kikeverem, majd hozzáadok 5 evőkanál lisztet, egy mokkáskanál szódabikarbónát és 5 evőkanál darált diót. Összekeverem, és közepes méretű tepsiben sütöm meg. Második lap: Úgy készül mint az első, csak a dió helyett 5 evőkanál darált mákot teszünk bele. Harmadik lap: Úgy készül, mint…
Első lap: 5 evőkanál mák 5 evőkanál cukor 1 kis pohár tejföl 1 tojás 5 evőkanál liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna Második lap: ugyanezek a hozzávalók, csak mák helyett diót teszünk bele Harmadik lap: szintén megegyezik az elsővel, csak mák helyett kakaóport adunk hozzá Krém: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 liter tej 1 pohár…
