A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 6 tojás 10 dkg liszt 5 dkg kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor csipet só Krém: 1,2 l tej 4 csomag vaníliaízű pudingpor 8 evőkanál cukor 400 g vaj/margarin 1 doboz őszibarack befőtt 4+1 evőkanál Nutella 50 g darabolt dió 50 g apróra vágott csoki Keksz, a darab a keksz méretétől függ A…
Tészta: 3 tojás 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt csipetnyi só 2 kiskanál vanília aroma Krém: 7 tojás 5 lap zselatin 4 evőkanál sima liszt 1 liter tej 16 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 1/ liter tejszín Teteje: 3 dl tejszín Tészta elkészítése:A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját habosra keverjük cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 1 dl tej 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor Vaníliás krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 5-6 evőkanál cukor 8 dl tej 10 dkg vaj Csokis krém: 2 csokoládé ízű pudingpor 5-6 evőkanál cukor 7 dl tej 10 dkg…
Alap: 20 dkg teljes kiőrlésű keksz (diétás) 8 dkg margarin (olvasztott) Töltelék: 50 dkg tehéntúró (zsírszegény) 25 dkg mascarpone (zsírszegény) 200 ml habtejszín (10%-os) Édesítőszer (ízlés szerinti mennyiség) 3 db közepes méretű citrom 1 tasak zselatin fix 1 tasak tortazselé por 1 kávéskanálnyi ételszínezék (sárga) A kekszet daráljuk le, majd keverjük össze az olvasztott vajjal….
Tészta: 6 tojássárgája 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 12 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej A tetejére: 4 dl növényi tejszín 5 dg reszelt csokoládé A tojássárgáját, a vizet, olajat, cukrot kikavarjuk. Utána hozzáadjuk a…
Piskóta: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor Túrókrém: 50 dkg túró 3 dl habtejszín 1 habfixáló 1 citrom reszelt héja 4 csomag vaníliacukor porcukor ízlés szerint Gesztenyekrém: 1 csomag gesztenyeízű puding 5 dl tej 50 dkg gesztenyemassza 2 dl habtejszín porcukor ízlés szerint Tetejére: 3 dl habtejszín…
Piskóta: 3 tojás 210 g cukor 115 ml olaj 115 ml tej 248 g liszt 15 g kakaópor ¾ csomag sütőpor csipet só Krém I: 30 szeder 15 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl víz 20 dkg vaj Krém II: 4 dl tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás…
Tészta : 50 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 20 dkg cukor 10 dkg méz 10 dkg vaj 2 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál ételecet ( 10 % – os ) Krém : 3 tubus cukrozott sűrített tej ( kb 50 dkg ) 25 dkg puha vaj vagy margarin A tésztához összemelegítjük a vajat a…
Nincs karácsony torta nélkül. Ezúttal egy főzött krémes, narancszselés – diós torta készült. A frissen facsart narancsléből készült zselével és a lágy krémmel, egyszerűen fantasztikus. Hiszen tudjátok a mottómat : – egyszerű étkek, nagyszerű ízek – Diós piskóta : 3 tojás 12 dkg porcukor 7 evőkanál víz 10 dkg darált pörkölt dió 8 dkg…
Tészta: 2 tojás 1 evőkanál folyékony Low Corb Zero 2 evőkanál Low Corb Master Mix A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele édesítővel kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje, beleöntjük a maradék édesítőt, és még keverünk rajta párat. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgát, óvatosan keverve. A gépet eltesszük, és apránként hozzáadjuk a…
Keksz: 40 dkg rizsliszt 18 dkg lágy vaj / margarin 1 tasak vaníliás cukor 8 dkg porcukor csipetnyi só 1 tojás 1 kiskanál Gm sütőpor Tészta: 50 dkg kekszmorzsa 5 dkg Holland kakaópor 8 dkg porcukor 10 dkg lágy vaj 2 – 3 evőkanál rum tej Krém: 3 dl tej 1 tasak Gm vaníliás pudingpor…
Citromkrémes sütit készítettem a hétvégén. Mivel még itthon vagyok, a piacon a kedvenc mézeslapomból is bevásároltam, citromízű csokit is kaptam a cukrász diszkontban, így egy nagyon finom sütés nélküli desszert lett a végeredmény…egy kis zselével feldobva, csakhogy a fotón jól mutasson. Tudom, hogy citromízű csokit nem mindenhol lehet beszerezni, de helyettesíthetjük fehér csokival és több…
